Quale panino prendere all'Antico Vinaio?

Domanda di: Danthon Ferretti  |  Ultimo aggiornamento: 19 luglio 2022
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All'Antico Vinaio dal 1999
Tradizione toscana a tutto tondo. Se volessimo replicare a casa i loro panini dovremmo usare la schiacciata ) e riempirla di sbriciolona, lardo, salame o porchetta toscana, tanto per cominciare.

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Quale schiacciata mangiare all'Antico Vinaio?

Le 10 migliori schiacciate
  1. 1 – La Favolosa. La schiacciata più famosa di Antico Vinaio è La Favolosa. ...
  2. 2 – L'Inferno. L'inferno è la schiacciata dedicata a Ron Howard, il regista fan della bottega fiorentina. ...
  3. 3 – La Schiacciata del boss. ...
  4. 4 – La Dante. ...
  5. 5 – La Summer.

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Quanto costa un panino Antico Vinaio?

I prezzi. Uno dei tanti punti di forza de All'antico Vinaio sono i prezzi. Tutti i tipi di schiacciata sono a 5 euro, mentre se si opta per metà schiacciata il prezzo si abbassa fino a tre euro.

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Quanti all'Antico Vinaio ci sono?

Oggi l'Antico Vinaio ha quattro sedi, dà lavoro a 59 persone e batte almeno 600 scontrini al giorno.

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Come è diventato famoso l'Antico Vinaio?

In particolare, l'Antico Vinaio inizia a diventare popolare per le schiacciate ripiene di salumi, formaggio e varie salse. La schiacciata, per i non fiorentini, è il nome fiorentino per uno dei piatti regionali tipici del nostro paese: la focaccia.

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LE TOP 5 SCHIACCIATE ALL' ANTICO VINAIO! - Hungry Advisor - Episodio 2



Trovate 19 domande correlate

Chi è il proprietario dell'Antico Vinaio?

Formula vincente la qualità dei suoi prodotti toscani, la bontà di uno street food locale, e la simpatia di Tommaso Mazzanti, proprietario dell'Antico Vinaio cresciuto letteralmente nel locale, della sua famiglia dal 1989 quando erano solo 30 metri quadri e tanta voglia di accogliere la clientela con fiorentinità e ...

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Dove nasce l'Antico Vinaio?

L'Antico Vinaio nasce nel 1997, quando il locale di via de' Neri, nel pieno centro di Firenze, viene rilevato da Daniele Mazzanti, padre di Tommaso, l'attuale titolare. Acquista anche il nome, dalla famiglia Posani.

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Quante calorie ha una schiacciata Antico Vinaio?

Altre dimensioni: 1 fetta - 263kcal, 1 porzione - 263kcal, 1 oncia - 83kcal, Altre dimensioni: 100 g - 312kcal, 1 oncia - 88kcal, Di più...

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Dove mangiare la schiacciata salata a Firenze?

Classica, farcita o ripiena: i migliori locali fiorentini dove mangiare la schiacciata
  • All'Antico Vinaio. In via dei Neri 65, 74 e 76, si trova un vero e proprio must dei prodotti tipici toscani, il locale considerato tra i migliori street food nazionali. ...
  • Focaccine Bondi. ...
  • Forno Focacceria Pugi. ...
  • Il Borgo Antico.

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Cosa mangiare a Firenze street food?

Street Food a Firenze: ecco cosa mangiare e dove
  • Il lampredotto.
  • La trippa.
  • La schiacciata toscana.
  • I panini con i salumi.
  • I coccoli alla fiorentina.
  • La schiacciata fiorentina.
  • Il gelato.
  • I migliori tour per assaggiare lo street food fiorentino.

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Quali sono i piatti tipici di Firenze?

Piatti tradizionali fiorentini
  • Crostini neri. ...
  • Crespelle alla Fiorentina. ...
  • Bistecca alla Fiorentina. ...
  • Trippa & Lampredotto. ...
  • Peposo alla fiorentina. ...
  • Fagiuoli (Fagioli) all'uccelletto. ...
  • Piselli "alla fiorentina" ...
  • Zuccotto.

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Dove andare a mangiare a Firenze?

Trattorie di Firenze: San Frediano
  • Al Tranvai.
  • Antico Ristoro di Cambi.
  • Ristorante Il Guscio.
  • Da Burde.
  • Trattoria Coco Lezzone.
  • Sostanza (Il Troia)
  • Trattoria dei 13 gobbi.
  • Trattoria Il Latini.

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Quante calorie ha la schiacciata toscana?

Ci sono 272 calorie in 100 g.

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Quando nasce l'Antico Vinaio?

La storia dell'Antico Vinaio è iniziata a 1989, quando la famiglia Mazzanti ha preso in gestione una piccola rosticceria in via dei Neri, a soli 250 metri dalla Galleria degli Uffizi.

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Chi è Tommaso Mazzanti?

In molti lo conoscono come il proprietario di All'Antico Vinaio, il posto nel cuore di Firenze dove produce le famose schiacciate. La sua storia inizia, però, più di venti anni fa, più precisamente nel 1997 quando suo papà acquista il locale e lui lascia la scuole e entra a lavorare come garzone.

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Quanti anni ha Tommaso Mazzanti?

Tommaso ha 31 anni, un'attività conosciuta in tutto il mondo, e una bellissima famiglia. Anzi, molte di più. C'è la famiglia che l'ha cresciuto, ci sono sua moglie e il suo bambino Tancredi, i suoi ragazzi dietro al bancone, e poi ci sono i fiorentini.

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Quante calorie ha 100 grammi di focaccia genovese?

Ci sono 315 calorie in 100 g.

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Cosa mangiare a Firenze centro?

Cosa mangiare a Firenze e dove: 10 piatti tipici e ristoranti...
  • Bistecca Fiorentina.
  • Ribollita.
  • Lampredotto.
  • Gelato.
  • Schiacciata dolce alla Fiorentina.
  • Pappa al pomodoro.
  • Trippa.
  • Cantucci.

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Cosa mangiare a Firenze primi?

Cosa mangiare in Toscana: i 7 piatti tipici fiorentini da non perdere
  • Antipasto fiorentino. Antipasto fiorentino. ...
  • Pappardelle al ragù di cinghiale. Pici al ragù di cinghiale. ...
  • Il panino con il lampredotto. Panino con il lampredotto. ...
  • Trippa alla fiorentina. Trippa alla fiorentina. ...
  • Schiacciata alla fiorentina.

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Qual è il dolce tipico di Firenze?

Il castagnaccio

Forse è il dolce tipico di Firenze più conosciuto nella cucina toscana. Nato nell'epoca rinascimentale e in particolare nelle campagne attorno la città.

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