Quanti asparagi da una pianta?

Quanto costano le piante di asparagi?

€11,20. Per Zampe di Asparagi si intendono le Zampe (radici) che servono all'impianto di un'asparagiaia che si piantano nel tardo autunno (dove il clima lo consente) o in primavera (febbraio/marzo).

Quanto rende un campo di asparagi?

PRODUZIONE: varia sensibilmente in funzione della tecnica colturale adotata; mediamente si ottengono 50-70 q/ha di turioni in pieno campo all'aperto e 100-130 q/ha in coltura protetta.

Quanto impiegano gli asparagi a crescere?

La semina va fatta in primavera e i semi devono essere interrati appena sotto la superficie del terreno (15 mm) e in file parallele distanti fra loro circa 40 cm. In seguito, è opportuno rullare il terreno o comunque compattarlo. Una volta interrati, le prime piantine dovrebbero comparire dopo 25-30 giorni.

Quanto si guadagna con un ettaro di asparagi?

Il secondo anno la produzione si attesta a circa 60 quintali/ettaro ed a regime si arriva a toccare punte di 110 quintali per ettaro.

Come rincalzare gli asparagi?

Come coltivare gli asparagi

A partire dal terzo anno, a marzo, potete procedere a rincalzare gli asparagi: formate delle collinette di circa 30 cm di terra ben areata al di sopra delle piante. Il raccolto inizierà 3/5 settimane più tardi.

Perché non si possono raccogliere gli asparagi?

E' vietato, al fine della conservazione e della propagazione della specie, la raccolta nelle aree rimboschite o soggette a interventi selvicolturali (tagli, conversione in alto fusto, semine); 8. Nelle aree percorse dal fuoco è vietata la raccolta di asparagi per un anno.

Quale concime per gli asparagi?

La concimazione va effettuata prima della ripresa vegetativa e dopo la raccolta dei turioni con formulati ricchi in azoto e potassio. Per favorire la fruttificazione e migliorare la ripresa da stress fisiologici o ambientali utilizzare prodotti specifici a base di amminoacidi.

Come si raccolgono i asparagi?

La raccolta degli asparagi verdi avviene in modo scalare: mano a mano che i germogli (i turioni) raggiungono l'altezza desiderata, questi vengono tagliati. Il taglio avviene per mezzo di un coltellino seghettato.

Quali sono gli asparagi più pregiati?

Asparago bianco di Zambana De.Co., Asparago Bianco di Cimadolmo IGP, Asparago Verde di Altedo IGP, Asparago Bianco di Bassano DOP, Asparago Bianco di Badoere IGP, Nobile Asparago Bianco di Verona, Asparago Bianco di Arcole, Asparago Bianco di Mambrotta De.Co., Asparago Bianco di Bibione, Asparago Violetto di Albenga, ...

Dove mettere gli asparagi?

Quanto costa un kg di asparagi selvatici?

Il prezzo di vendita all'ingrosso varia dai 10 ai 12 euro al chilogrammo, mentre attraverso la vendita diretta può raggiungere anche i 18 euro al kg.

Come fare una piantagione di asparagi?

La stagione ideale per la coltivazione è il mese di marzo.

Quando arriva l'autunno, le piantine cominciano a spuntare e si può rinvasarle. Gli asparagi vanno collocati in un terreno asciutto di modo che possano crescere bene; tra marzo e giugno saranno alt circa 8 o 10 cm.

Come fare un impianto di asparagi?

Come piantare

Quando si impianta l'asparagiaia conviene scavare circa 30 cm e depositare uno strato spesso una spanna circa di letame maturo, in mancanza di letame si può usare il compost, ottimo anche l'humus di lombrico.

Perché gli asparagi costano tanto?

Non sempre il bell'aspetto è garanzia di sapore. Oggi un chilo costa 18 euro, non poco, quasi il doppio rispetto all'anno scorso, ma il prezzo è colpa del tempo eccezionalmente rigido, che ha visto cadere la neve anche nei primi giorni di primavera. È stato il marzo più freddo degli ultimi 130 anni.

Quanto costa un chilo di asparagi verdi?

Esselunga ed Eurospar sono i supermercati con il prezzo migliore: in entrambe le insegne l'offerta è di 5,96 euro al chilo. Si allineano anche Lidl ed Eurospin, che con la promozione a 4,98 euro al chilo hanno il prezzo più basso in assoluto tra le dieci insegne visitate. La forbice di prezzo dunque è di 3,58 euro.

Come fare le zampe di asparago?

Scavate una fossa larga e profonda almeno 40 centimetri e lasciate almeno 70 centimetri tra le file. Arricchite poi il terreno con uno strato di letame maturo che ricoprirete di terriccio. Sistemate le zampe d'asparago lasciando che prendano il loro spazio nella terra, allargandole per bene ma con delicatezza.

Quando si smette di raccogliere gli asparagi?

Indicativamente, la stagione di raccolta dell'asparago va da marzo fino a metà giugno. Ovviamente, come ogni prodotto agricolo, ogni annata ha una storia a sé, poiché la produzione è sempre influenzata, sia nel bene che nel male, dai fattori atmosferici.

Come capire se gli asparagi sono buoni?

Le estremità sono delle ottime cartine di tornasole per valutare la freschezza degli asparagi. Le foglioline sulle punte devono essere ben chiuse e tutta la punta deve essere dritta e soda. I gambi, invece, devono essere turgidi e senza macchie.

Come capire quando sono pronti gli asparagi?

Il gambo deve essere sodo e verde, senza segni o macchie. Una volta a casa, utilizzateli quanto prima, per evitare che deperiscano. Il primo passaggio da fare è lavarli sotto acqua corrente.

Cosa piantare vicino agli asparagi?

Gli asparagi vanno d'accordo con la maggior parte degli ortaggi, ma i loro vicini ideali sono pomodori, prezzemolo e basilico.