Quale frutta e verdura contiene vitamina K?

Domanda di: Enrico Grassi  |  Ultimo aggiornamento: 6 agosto 2022
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Di seguito sono elencati i cibi di uso comune a maggior contenuto di vitamina K:
  • spinaci.
  • bietole.
  • crauti.
  • tutte le Brassicacee o Crucifere (cavolo, verza, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, rape)
  • prezzemolo.
  • alcuni frutti tra cui avocado, banana, kiwi.
  • olio di soia, oliva, colza.

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Quale carne contiene vitamina K?

La vitamina K2, termine sotto il quale sono raggruppate diverse versioni di una sostanza chiamata menachinone (MK), è presente soprattutto in alimenti di origine animale, come carne, fegato di manzo e maiale, formaggio e uova.

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Quali sono gli alimenti più ricchi di vitamina K?

Ecco la lista di alcuni dei principali alimenti che contengono vitamina K:
  • Spinaci.
  • Lattuga.
  • Broccoli.
  • Cavolo.
  • Cavolfiore.
  • Cime di rapa.
  • Cavoletti di Bruxelles.
  • Carciofi.

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Quali verdure non contengono la vitamina K?

Alimenti a basso contenuto di vitamina K (< 30 mcg/100gr) come: - Verdura: pomodori, melanzane, carote, zucchine, cetrioli, zucca, ravanelli, peperoni verdi, funghi.

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A cosa fa male la vitamina K?

Un eccesso di vitamina K sintetica provoca, anche nell'adulto, anemia, vomito, trombosi e collasso dei globuli rossi; può causare ugualmente vampate di calore, sudorazione, prurito, senso di oppressione al petto.

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Vitamina k: ecco gli alimenti più ricchi



Trovate 28 domande correlate

Chi non può prendere la vitamina K?

Malattie emorragiche dei neonati con melena ed ittero, diatesi emorragiche da ittero (da occlusione e di varie origini) o da fistola biliare (mancato assorbimento di vitamina K), sprue, morbo celiaco, enterocoliti e colite ulcerosa, insufficienza epatica, emottisi, metrorragie, e cura pre e post operatoria in ...

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Quanta vitamina K contengono le zucchine?

0,045 mg vitamina B1 (tiamina) 24 µg di folati. 4,3 µg di vitamina K.

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Quale frutta secca contiene vitamina K?

La vitamina K in frutta secca e semi

Frutta secca e semi hanno in alcuni casi un contenuto discreto di vitamina K. Ne soni più ricchi i pistacchi, gli anacardi, i pinoli e i semi di zucca. Una porzione da circa 30 grammi di pistacchi sgusciati ne contiene circa 18 µg.

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Quanta vitamina K nei pomodori?

0,037 mg di vitamina B1 (tiamina) 15 µg di folati. 7,9 µg di vitamina K. 237 mg di potassio.

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Quanta vitamina K contengono le carote?

13,2 µg di vitamina K.

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Quanta vitamina K contengono le cipolle?

Cipolla – 28 gr di cipolla contengono 58 microgrammi di vitamina K o il 72 per cento della nostra RDA. E' anche una buona fonte di calcio, ferro, potassio e manganese. E' meglio consumarla cruda perchè la cottura esaurisce il suo contenuto di minerali.

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Quanta vitamina K hanno le patate?

2,9 µg di vitamina K.

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Cosa non mangiare con gli anticoagulanti?

È necessario escludere dalla dieta quelli troppo ricchi di vitamina K perché questa inibisce l'effetto anticoagulante del farmaco.
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Evitare del tutto:
  • Cavolfiore.
  • Broccoli e cavoletti di Bruxelles.
  • Cime di rapa.
  • Lattuga.
  • Prezzemolo.
  • Verze.
  • Asparagi.
  • Pomodori (è permessa solo la salsa di pomodoro)

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Come si manifesta la carenza di vitamina K?

Il sintomo principale della carenza di vitamina K è il sanguinamento (emorragia): sottocutaneo (che causa ecchimosi), nasale, gastrico, intestinale o da una ferita. Talvolta, il sanguinamento gastrico causa vomito con sangue. Il sangue può essere visibile nelle urine o nelle feci, che possono essere nere e catramose.

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Come capire se c'è carenza di vitamina K?

I segni e sintomi della carenza di vitamina K posso includere:
  1. Tendenza alla formazione di ecchimosi.
  2. Sanguinamento dal naso o dalle gengive.
  3. Eccessivo sanguinamento di ferite, punture, iniezioni o siti chirurgici.
  4. Mestruazioni abbondanti.
  5. Sanguinamento del tratto gastrointestinale.
  6. Presenza di sangue in urine e/o feci.

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Quali sono gli alimenti che fluidificano il sangue?

Tra i cibi più indicati per fluidificare il sangue ci sono, sicuramente, quelli ricchi di salicilati (principio attivo dell'aspirina).
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Eccone alcuni:
  • Arance, mandarini e agrumi in generale.
  • Albicocche.
  • Prugne.
  • Ananas.
  • Melograno.
  • Frutti di bosco.
  • Pomodori.
  • Ravanelli.

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A cosa fanno bene le carote lesse?

Cotta la carota reintegra liquidi e sali

«Con la cottura, che trasforma le fibre, le carote diventano astringenti e quindi sono ideali in caso di diarrea: aiutano a ridurre le scariche e, apportando acqua e sali minerali, a reintegrare quelli persi», spiega la dottoressa D'Eugenio.

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Chi prende il coumadin può mangiare le carote?

Molti vegetali, soprattutto quelli a foglia verde e larga ( spinaci, verza , insalata,radicchi ecc) contengono vitamina K e riducono pertanto l'effetto del Coumadin. Altri vegetali es. carote.

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Cosa succede se bevo acqua e limone tutti i giorni?

Migliore digestione e regolarità intestinale: acqua e limone aiuta l'apparato digerente e facilita il processo di eliminazione dei prodotti di scarto dall'organismo. Previene il problema della stitichezza ma impedisce anche la diarrea, assicurando funzioni intestinali regolari.

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Perché fa male acqua e limone?

Acqua e limone: come e chi può bere acqua e limone

Non bisognerebbe mai bere questa bevanda a stomaco vuoto, perché potrebbe irritare uno stomaco con un pH molto acido lontano dai pasti, e soprattutto mai assumerla per più di un mese.

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A cosa serve bere acqua calda e limone al mattino?

I benefici del limone assunto a prima mattina sono notevoli: Aiuta il transito intestinale. Rafforza le difese immunitarie grazie al suo contenuto di vitamina C. Ha un effetto energizzante.

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