Come sta andando il mercato della soia?
Domanda di: Ing. Antonino Rossetti | Ultimo aggiornamento: 15 agosto 2026Valutazione: 4.4/5 (18 voti)
Il mercato della soia è stimato in 160 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che crescerà a un CAGR del 6.60% fino a raggiungere i 220 miliardi di dollari entro il 2030.
Come va il mercato della soia?
Nel corso dell'ultimo mese, il prezzo dei fagioli di soia è aumentato dello 0,21% ed è in aumento dello 0,41% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, secondo le negoziazioni su un contratto per differenza (CFD) che segue il mercato di riferimento per questa merce.
Qual è la previsione del prezzo della soia per il 2025?
Prezzi soia al 7 gennaio 2025.
A Bologna rialzo rilevato è di 4 euro/t e il prezzo medio attuale è 427,50 euro/t. Prezzi in ribasso a Chicago per i semi di soia. Il prezzo per gennaio 2025 (-7 cent/bushel) è ora 981 cent/bushel (349,37 euro/t).
Qual è il prezzo al quintale della soia biologica?
Un prezzo di mercato attorno a 64 euro/quintale per produzioni da 32 a 45 q/ha, con spese ridotte rispetto alla convenzionale, mettono le ali alla soia biologica che negli ultimi due-tre anni sta attirando sempre più l'attenzione degli agricoltori.
Qual è il prezzo nazionale della soia?
Quotazione Semi di Soia future di oggi in tempo reale (ultimo prezzo: 1.047,38 in Borsa).
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Qual è il maggior produttore di soia al mondo?
Il principale produttore di semi di soia al mondo è il Brasile con 134,5 milioni di tonnellate (37%), seguito dagli Stati Uniti con 117,5 milioni di tonnellate (32,4%) e dall'Argentina con 42,1 milioni di tonnellate (11,6%), ciascuno con eccedenze produttive destinate alle esportazioni.
Quanto si può guadagnare con un ettaro di soia?
La soia ha un reddito lordo positivo di 280 euro/ha, se si raggiungono i 45 ql/ha di resa. Il sorgo fa guadagnare 95 euro/ha con una produzione di 65 ql/ha. Il girasole perde 153 euro/ha con una resa di 25 ql/ha.
Quando va raccolta la soia?
La raccolta della soia da seme avviene verso fine settembre, quando le piante hanno perso le foglie e presentano una colorazione brunastra: in queste condizioni scuotendo i baccelli potrete sentire i semi muoversi al loro interno.
Qual è il valore biologico della soia?
Le proteine della soia sono estratte dai semi della leguminosa in questione ed hanno un valore biologico di 74. Il VB non molto alto deriva dal fatto che tra gli amminoacidi che le compongono scarseggia la metionina.
Quanto produce in media un ettaro di soia?
Dopo tre anni di produzioni vicine ai 50 quintali per ettaro, nel 2021 la soia è tornata sotto le 4 tonnellate per ettaro. Per ritrovare valori così bassi bisogna tornare indietro di nove anni, quando nel 2012 la resa media fu di 35,4 q/ha.
Come posso investire sulla soia?
Per tradare sulla soia, molti trader utilizzano una strategia chiamata crush spread. Questo metodo permette loro di acquistare un contratto di farina di soia e di vendere un contratto di olio di soia andando a ridurre il proprio profilo di rischio sul mercato e facendo azione di copertura sul proprio investimento.
Quando scade la soia?
No, non scade.
Dove si produce la soia in Italia?
La principale regione che produce soia in Italia è il Veneto con oltre 135mila ettari, seguita dal Friuli Venezia-Giulia con circa 54mila.
Qual è il prezzo del mais al quintale oggi?
Quotazione Mais future di oggi in tempo reale (ultimo prezzo: 430,00 in Borsa).
Qual è la varietà di soia più produttiva?
Le varietà con le migliori performance produttive totali sono risultate P26A55 e HIROKO, entrambe di classe 1, rispettivamente con 5,40 e 5,33 tonnellate/ettaro e un Indice 100 pari a 110 e 109.
La soia inquina più della carne?
Sempre più studi, però, mostrano che la produzione di questi artefatti non è più efficiente della carne convenzionale, con un consumo di risorse ed emissioni di gas serra perfino superiori per unità di prodotto.
La soia è un cereale o un legume?
La soia è un legume dalle caratteristiche molto particolari, più ricco anche di altri legumi della sua famiglia, ad esempio fagioli o ceci, oltre che una maggiore ricchezza in grassi polinsaturi benefici per la salute.
Quanta soia importa l'Italia?
L'Italia importa dall'estero il 90% della soia e il 50% del mais, materie prime utilizzate in larga parte per la produzione di mangimi per la zootecnia intensiva.
La salsa di soia fa male al fegato?
Quindi, vedendo i risultati delle sperimentazioni più recenti, possiamo affermare che la soia non fa male al fegato e anzi ha un effetto protettivo nei confronti dei tessuti epatici.
In quale mese si raccoglie la soia?
La raccolta della soia da seme avviene verso fine settembre, quando le piante hanno perso le foglie e presentano una colorazione brunastra: in queste condizioni scuotendo i baccelli potrete sentire i semi muoversi al loro interno.
Chi ha il diabete può mangiare la salsa di soia?
È inoltre adatta ai diabetici. La salsa di soia, essendo senza aggiunta di zuccheri, non innalza i livelli di glicemia nel sangue.
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