Come si dice panino in milanese?

Come si dice mortadella in Milanese?

MORTADELLA: salsiccie (nel Seicento si chiamavano così nel milanese, ndr).

Come si dice salsiccia in Milanese?

La lugànega, chiamata anche luganiga o luganica, è un insaccato di carne suina, una salsiccia.

Come si dice polizia in milanese?

“Madama”, termine ancor oggi in voga, è la Polizia o la pattuglia in perlustrazione. Invece “Madamìn” era un termine per identificare la tenutaria di un bordello.

Come si dice osso buco in milanese?

L'ossobuco (Insubre: òss bus in milanese. òs büüs altra grafia; pronuncia: /ˌɔz ˈbyːs/) è un taglio di carne di bovino (la cosciaginocchio), da cui deriva un tipico piatto della cucina milanese.

Come si dice sole in milanese?

In Milanese sole si traduce in: sô .

Come si dice in milanese ti voglio bene?

Ta vori ben- Ti voglio bene, che non è la stessa cosa.

Come si saluta in dialetto milanese?

Come si dice freddo in milanese?

Il Milanese Imbruttito - Che freccch!

Come si chiamano i soldi in milanese?

danee è la traduzione di "denaro" in Milanese.

Cosa vuol dire Tarluc?

Un fenomeno che in occitano viene denominato appunto “Tarluc” (dal latino inter lux) a indicare il lasso di tempo in cui il sole scompare dietro la montagna, per ricomparire più tardi.

Cosa vuol dire Barlafus?

LombardoModifica

(per estensione) persona incapace e incompetente, buono a nulla, persona caratterizzata da pochezza morale.

Come si chiama la cotoletta alla milanese?

Il nome “cotoletta” deriva dal dialetto milanese “cutelèta”, a sua volta mutuato dal francese côtelette, che vuol dire “costoletta”.

Come si chiama la nebbia in milanese?

La “scighera” in lombardo vuol dire "nebbia", una nebbia tanto densa “che si taglia con il coltello “ (una scighera che la se taia cul curtell).

Cosa vuol dire cotoletta alla milanese?

La Cotoletta alla milanese (Costoletta alla milanese) è un secondo piatto tipico della cucina di Milano, insieme al Risotto alla milanese. Si tratta di una fetta di lombata di vitello (generalmente con osso) prima impanata con uovo e pangrattato e infine fritta nel burro chiarificato.

Come si dice nero in milanese?

Negher è la semplice traduzione di nero in lingua lombarda.

Chi sono gli Zanza?

żanża s. m. e f. [etimo ignoto], invar., settentr. – Imbroglione, truffatore, furfante.

Cosa vuol dire Sciambola?

"divertirsi in modo sfrenato".

Cosa vuol dire luganega?

«(salsiccia) della Lucania»]. – Voce settentr., diffusa in tutto il Veneto e in Lombardia, sinon. di salsiccia in genere, e nome locale di alcuni tipi di salsicce tradizionali di quelle regioni, per lo più a forma di lungo e sottile cilindro, senza le caratteristiche strozzature.

Perché si chiama luganega?

Il termine “luganega” deriva infatti da “lucanica”, ovvero il modo con cui i Lucani chiamavano questo tipo di insaccato in epoca romana. La Lucania era un antico distretto dell'Impero Romano e comprendeva delle porzioni di Basilicata, Campania e Calabria.

Che cos'è la luganega trentina?

Senz'altro la luganega è il salume trentino per eccellenza. É un insaccato a base di carne magra di suino e lardo, macinata a grana media e alla quale si aggiungono sale, pepe macinato e aglio.