Come coltivare il radicchio da taglio?

Come trattare il radicchio?

Per lavarlo al meglio c'è bisogno di un tagliere, di un coltello e naturalmente di acqua corrente. La prima cosa da fare è rimuovere le foglie esterne, nel caso siano appassite. In questo caso vanno rimosse insieme alla base e a parte della radice per evitare che il radicchio abbia un sapore eccessivamente amaro.

Quando si semina la cicoria rossa?

La semina si effettua a giugno, direttamente in campo: la semente va posta all'interno di solchi poco profondi realizzati a circa 50 cm di distanza l'uno dall'altro. quando le piantine raggiungono i 5 cm di altezza, diradatele mantenendo una cicoria ogni 15 cm.

Quando si semina il radicchio di Castelfranco?

Le operazioni di semina e trapianto devono essere effettuate tra giugno e agosto, mentre le operazioni di raccolta del si effettuano a partire dal 1 ottobre.

Come innaffiare il radicchio?

Concimazione e irrigazione

Meglio concimare con del buon compost oppure, se si ha la possibilità, con del letame di cavallo ben maturo. La cicoria, inoltre, non ha bisogno di molta acqua. Durante l'estate, innaffia solo in caso di necessità e senza bagnare le foglie. Ricorda però di innaffiare subito dopo la semina.

Dove si coltiva il radicchio?

La regione italiana che si è specializzata di più in questa cultivar è il Veneto. Dal famoso radicchio rosso di Treviso derivano infatti la maggior parte delle varietà coltivate, come il radicchio rosso di Chioggia o quello variegato di Castelfranco.

Come si semina il cicorino?

La semina avviene in primavera, così in autunno si hanno piante piccole ma fornite di un apparato radicale molto robusto. Con un coltello si staccano le radici e le si mettono in una cassa sopra uno strato di letame di circa 25 cm e coperto da terriccio umido.

In che luna si semina la cicoria da taglio?

LUNA CALANTE: Cicoria da taglio / Lattuga / Rucola / Spinacio. LUNA CALANTE: Aglio / Scalogno / Bulbilli di cipolla. LUNA CALANTE: Cicoria da taglio / Lattuga da taglio Ravanello/ Rucola / Spinacio/ Valeriana.

Cosa si può seminare con la luna calante?

Come coltivare la cicoria variegata di Castelfranco?

Può essere seminato tra luglio e agosto all'esterno (a terra o in vaso) e tra giugno e agosto in ambiente protetto (letto caldo o semenzaio). Depositare a 1 cm di profondità e a distanza di circa 40 cm da fila a fila e 25 cm sulla fila, su terriccio umificato, un gruppo di semi. Tenere umido fino alla germinazione.

Quando si semina la cicoria rossa di Verona?

Consigli : seminare da maggio a luglio a distanza di 30 cm. Quando avranno 3-4 foglie, sradicare le insalate più piccole. Conservare solo le piante più vigorosa per diradare ogni 20-30 cm. Raccogliere l'insalata in autunno, lasciando le radici che formeranno in primavera delle belle sfere rosse.

Come evitare il marciume del radicchio?

Molte malattie sono favorite dall'umidità, per cui la prima regola è quella di evitare le irrigazioni per aspersione, preferendo un sistema irriguo a goccia. In un orto piccolo va benissimo anche usare l'annaffiatoio, ma solo bagnando il terreno alla base e non i cespi.

Come si fa a togliere l'amaro dal radicchio?

Mettete il radicchio affettato in una ciotola piena d'acqua fredda, con un goccio di aceto e succo di limone. Lasciatelo in ammollo per almeno 1 ora. Dopo scolatelo e utilizzatelo come da ricetta.

Come non far perdere colore al radicchio?

Aggiungo limone perché l'acidità ferma l'ossidazione dei colori e rende il radicchio più rosso. Ai fini di un risotto non salo la verdura cotta, così durante il riposo non rifarà acqua e si conserva più integra per la mantecatura finale.

Che cos'è l imbianchimento e per quali piante si usa?

L'imbianchimento degli ortaggi è una procedura che consiste nell'impedire alla luce solare di raggiungere alcune parti delle piante. La tecnica dell'imbianchimento ortaggi viene utilizzata nella coltivazione di ortaggi da foglia, da fusto e da costa per ottenere prodotti più gustosi e croccanti.

Come imbiancare il radicchio di Castelfranco?

L'imbianchimento è l'operazione che consente di esaltare i pregi organolettici, merceologici ed estetici del Radicchio Variegato di Castelfranco IGP. Si realizza ricoprendo i cespi con teli scuri, in condizioni di formare nuove foglie in assenza di luce.

Come si produce il radicchio di Treviso?

Il Radicchio Rosso di Treviso IGP può essere prodotto mediante semina o trapianto. La semina in pieno campo, sia per il Precoce che per il Tardivo, viene effettuata dal primo giugno fino al 31 Luglio. In caso di trapianto, le operazioni si eseguono entro il 10 settembre.

Quando tagliare la cicoria?

Quelle da taglio possono essere raccolte 5-6 volte in un anno, 2-3 mesi dopo la semina, quando sono alte circa 10-12 cm. Le varietà da cespo devono essere raccolte, invece, dopo 3-5 mesi dalla semina, cioè quando sono alte almeno 15 cm. Quelle a grossa radice si raccolgono in autunno, dopo 3-4 mesi dalla semina.

Quando seminare la cicoria pan di zucchero?

Semina: in semenzaio a file o a spaglio, da marzo a settembre a seconda delle varietà, appena ricoperto di terriccio. Distanze: tra le file 40-50 cm. sulle file 20-35 cm per le varietà tipo 'Pan di Zucchero'.