Che differenza c'è tra lo yogurt normale e lo yogurt greco?

Domanda di: Dr. Quirino Gallo  |  Ultimo aggiornamento: 5 agosto 2022
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Lo yogurt greco si ottiene eliminando il siero e altri liquidi dallo yogurt normale. Poiché il processo di filtraggio riduce il volume totale, lo yogurt greco richiede molto più latte rispetto a quello classico per produrne la stessa quantità.

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Perché lo yogurt greco è meglio?

Tutti gli yogurt sono un'ottima fonte di magnesio, vitamina B12 e iodio, ma lo yogurt greco contiene circa la metà dei carboidrati e dello zucchero rispetto allo yogurt normale, mentre contiene quasi il doppio delle proteine. Di contro ha anche meno calcio e sodio.

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Perché lo yogurt greco fa dimagrire?

L'apporto di carboidrati presenti nello yogurt greco aumenta il metabolismo. La sua consistenza cremosa regala al nostro corpo una sensazione di sazietà, nonostante il basso numero di calorie. Il contenuto in calcio aiuta a tenere sotto controllo l'appetito.

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Quale yogurt è adatto per la dieta?

Qual è il migliore per chi è a dieta? «Lo yogurt intero bianco assicura tutti i macronutrienti (carboidrati, lipidi e proteine) ed è dal punto di vista nutrizionale più completo rispetto agli altri tipi.

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Quale yogurt per sgonfiare la pancia?

Lo yogurt più indicato è quello magro, ottenuto con latte scremato e preferibilmente al naturale. Senza aggiunta di zuccheri né di pezzi di frutta (la frutta contiene fruttosio, ossia zucchero), lo yogurt è un alimento davvero dietetico, integrabile in qualsiasi regime a restrizione calorica.

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Yogurt normale vs. yogurt greco: quali sono le differenze?



Trovate 32 domande correlate

Quanto fa ingrassare lo yogurt greco?

Lo yogurt greco fa ingrassare? Lo yogurt greco, così come qualsiasi altro alimento, non fa ingrassare di per sè. È possibile mangiare questo alimento anche durante una dieta dimagrante in quanto il quantitativo di proteine e di grassi, oltre alla sua consistenza, lo rendono un prodotto molto saziante.

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Cosa succede se mangio yogurt greco tutti i giorni?

Le proteine dello yogurt sono utili al corretto funzionamento dell'organismo, a partire dal muscolo cardiaco e le difese immunitarie. Lo yogurt aumenta poi il senso di sazietà, il che lo rende perfetto per le diete. Il calcio che contiene è poi utile per la salute delle ossa.

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Qual è il miglior yogurt greco?

Tra gli yogurt greci 0% grassi, Mevgal Extra 0% Yogurt greco è il Migliore del test, mentre il Miglior Acquisto è Milbona (Lidl) Yogurt greco senza grassi.

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Quanto yogurt greco al giorno per dimagrire?

«L'optimum è gustare 250 grammi di yogurt al giorno». Il vantaggio in più è che un vasetto a metà mattina o a merenda è un ottimo rimedio spezzafame: mangiandolo eviterai di abbuffarti a pranzo o a cena.

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Quanto yogurt greco si può mangiare al giorno?

Secondo molti la dose consigliata di yogurt greco al giorno è un vasetto da 125g e, se non consumi latte, anche due.

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Chi ha il colesterolo alto può mangiare lo yogurt greco?

Lo yogurt greco intero non si presta ad essere consumato frequentemente o in porzioni considerevoli in caso di obesità e ipercolesterolemia grave; quello magro è meno problematico, ma l'eccesso è comunque da evitare in caso di sovrappeso.

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Cosa cambia tra yogurt greco è magro?

Ma comunque tra i due intercorrono delle differenze: lo yogurt greco, durante la sua lavorazione, subisce infatti 3 filtrazioni, a differenza dello yogurt magro che ne subisce soltanto 2. Questo processo lo rende povero di zuccheri, quasi completamente privo di lattosio, e più ricco di nutrienti.

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Come mangiare lo yogurt greco a dieta?

Colazione: uno yogurt greco al naturale con l'aggiunta di un cucchiaio di crusca o di cereali integrali e di 1 cucchiaino di miele per dolcificarlo leggermente. Cena: carne o pesce alla griglia, al cartoccio o al vapore con verdure miste di stagione. Per accompagnare il pasto si può mangiare del pane integrale.

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Quante calorie ha uno yogurt greco?

Un vasetto da 100 grammi apporta circa 115 kcal, anche se le confezioni in commercio sono prevalentemente da 150 o 230 grammi, quindi le calorie che si ingeriscono sono di più.

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Quali sono gli yogurt greco?

La classifica dello yogurt greco

Di qualità buona sono stati considerati invece i seguenti prodotti: Fage Total 0% grassi (68 punti) Delta (Yomo) yogurt greco autentico 0% di grassi (67 punti) Muller Passione alla greca yogurt magro colato bianco naturale (65 punti)

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Quanti tipi di yogurt greco ci sono?

Ti spiego subito!
  • Le differenze tra Yogurt Greco e Yogurt Tradizionale.
  • I benefici dello Yogurt Greco.
  • I valori nutrizionali dello Yogurt Greco.
  • Yogurt Greco Intero e Magro.
  • Yogurt Greco 0 grassi.
  • Yogurt Greco senza lattosio.
  • Yogurt greco senza zuccheri aggiunti.
  • Yogurt greco vegetale.

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A cosa fa male lo yogurt?

Troppi zuccheri nello yogurt (soprattutto magro)

Lo yogurt può avere fino a 16 grammi di zuccheri aggiunti oltre a quelli presenti naturalmente nella forma di lattosio. Inoltre, più sono a basso contenuto di grassi, più alto è il contenuto di lattosio.

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Quanto fa ingrassare lo yogurt?

Per la felicità di tutti lo yogurt non fa ingrassare. Ovviamente non causa aumento di peso se consumato con intelligenza preferendo agli yogurt artefatti quelli naturali. Lo yogurt è un alimento sano e salutare che può essere aggiunto alla dieta quotidiana senza particolari problemi.

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Quando non mangiare lo yogurt?

Lo yogurt non va mangiato a digiuno perchè gli acidi presenti nello stomaco possono uccidere i fermenti lattici. Se si mangia lo yogurt a stomaco vuoto, infatti, l'acido idroclorico formatosi nello stomaco uccide i fermenti lattici.

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Quali sono gli yogurt che fanno bene all'intestino?

Anche lo yogurt greco e quello di latte caprino sono prodotti ben digeribili, meglio se scremati. Il greco è più calorico rispetto allo yogurt classico: quasi 100 kcal nella versione “intera” e 57 kcal nella versione “magra”, ma contiene naturalmente i preziosi bifidus e lactobacilli.

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Quando mangio lo yogurt mi si gonfia la pancia?

Il gonfiore provocato da latte e latticini dipende da una intolleranza al lattosio.

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Cosa succede se si mangia troppo yogurt?

Attenzione, ovviamente, se siete intolleranti al lattosio: mangiare yogurt ogni giorno può contribuire a una condizione chiamata proliferazione batterica dell'intestino tenue e ciò provoca fastidi al livello dello stomaco.

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Cosa ti fa gonfiare la pancia?

Fagioli e piselli secchi, lenticchie, cipolle, cavoli, soia, broccoli, cetrioli, ravanelli, cavolfiori, mele, prugne, banane e uva secca, per esempio, sono tra i vegetali che favoriscono maggiormente la produzione di gas intestinali.

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