Quanti tipi di pere ci sono?

• Pera Kaiser. Piacque così tanto all'imperatore Alessandro I di Russia, che decisero di rinominarla kaiser in suo onore. ...
• Pera Santa Maria. ...
• Pera Guyot. ...
• Pera Williams. ...
• Pera Rosada. ...
• Pera Martin Sec. ...
• Pera Nobile. ...
• Pera Cocomerina.

• Santa Maria. La Fresca. Un'Opera di freschezza.
• Abate Fetel. La Regina. È l'Opera prima delle pere.
• Williams. La succosa. Una vera Opera di gusto.
• Max Red Bartlett. La profumata. Ha il profumo di un'Opera della Natura.
• Carmen. La pera dell'estate. Un'Opera del sole.
• Kaiser. L'aromatica. ...
• Decana. La fondente. ...
• Conference. La rustica.

• Abate Fétel.
• Conference.
• Williams.
• Kaiser.
• Decana.
• Coscia.
• Santa Maria.
• Guyot.

• Pera Angys (da inizio ottobre)
• Pera Decana d'inverno (da metà ottobre)
• Pera Passacrassana (dalla seconda metà di ottobre)
• Pera di Fisée o pera Fizet (nel mese di ottobre)
• Pera Spadona d'inverno o pera del curato (da fine ottobre)

• pera Angys;
• pera Decana del Comizio;
• pera Abate;
• pera Cocomerina;
• pera Coscia;
• pera Guyot;
• pera Carmen;
• pera Spadona.

Chi non deve mangiare le pere?

Tuttavia, se il loro effetto lassativo è certamente utile in caso di stipsi, può diventare un problema se si soffre di disturbi intestinali, in primis colite o sindrome del colon irritabile. In tali casi il consumo della pera è sconsigliato, così come quando si soffre di dissenteria”.

A cosa fa bene mangiare le pere?

Le pere sono rinomate per la loro digeribilità, per il buon apporto di fibre associato al loro consumo e per la scarsa allergenicità e sono consigliate in caso di problemi di digestione, spasmi, coliche, costipazione, diarrea, nausea, problemi al fegato, tumori, febbre e ritenzione idrica.

Com'è la pera Abate?

Le pere Abate sono frutti riconoscibili per via del loro collo allungato e per la buccia dalla colorazione che va dal verde al giallo, talvolta arrossata nelle parti che sono rimaste più esposte al sole. La loro polpa è bianca, fondente, dal sapore ottimo, lievemente acidula.

Quanto durano pere in frigo?

In frigorifero la durata è visibilmente più lunga: se mature possono resistere circa 2 giorni senza protezione o fino a 1 mese se racchiuse in un Sacco Frigo Virosac.

Come si chiamano le pere grandi?

Quali sono le pere più grandi? Le pere che troviamo più facilmente in commercio appartengono a varietà di media-grande pezzatura, come le Williams e le Kaiser. Esistono poi alcune tipologie di pere di grandi dimensioni, come per esempio: pera Decana, con la sua tipica forma turbinata e una stazza solitamente imponente.

Perché le pere costano tanto?

La crescita del costo di produzione complessivo è in larga maggioranza una diretta conseguenza dell'aumento di quello delle materie prime, in termini di costi energetici (energia elettrica e gasolio) con una variazione che arriva a toccare +80% e in termini di prodotti per la difesa e per la fertilizzazione dove i ...

Quanto fanno bene le pere?

La pera è un frutto particolarmente ricco di sali minerali e di vitamine (A, C, E, B1, B2, B3, B5 e B6). Grazie al contenuto di vitamina A, la pera è utile per contrastare l'invecchiamento della pelle e per migliorare e proteggere la vista, nonché per proteggere le ossa. La pera è poi ricca di sali minerali.

Come si chiamano le pere verdi?

Pera Williams

La Williams è una varietà estiva disponibile da agosto fino a febbraio. Oltre al verde brillante della buccia, si distingue in particolare per la tipica forma “a fiaschetto”.

Quando si raccolgono le pere Decana?

stagionali, che possono essere raccolte tra agosto, settembre e ottobre (Conference, Kaiser, Abate) Williams) tardive, che maturano a novembre-dicembre (la Passa Crassana, la Decana e e la Giovanna d'Arco).

Come si chiamano le pere gialle?

La Guyot: pera di dimensioni medie dalla buccia gialla, la Guyot, viene chiamata anche Williams precoce a causa di una certa somiglianza tra i due frutti e del fatto che questa varietà di raccoglie poco prima della William, quindi già dal mese di luglio.

Quando si raccolgono le pere Kaiser?

Si tratta di una varietà di pera autunnale e invernale, dal momento che la piena maturazione delle Kaiser si completa a cavallo tra le due stagioni: la raccolta inizia infatti a partire dalla seconda metà di settembre e si protrae fino ad ottobre inoltrato.

Come mangiare le pere?

La pera, come la mela, si appoggia nel piatto e si taglia in 4 parti. Le parti si infilzano con la forchetta (da frutta) e con il coltello si elimina prima la buccia, poi il torsolo. Si tagliano (poco per volta) in pezzi più piccoli, e si portano alla bocca con la forchetta.

Come congelare le pere crude?

Lavare e pelare le pere, tagliarle a metà ed eliminare semi e torsolo. In una ciotola versare dell'acqua e unire il succo del limone. Lasciare in ammollo le pere pulite per 10 minuti, quindi far sgocciolare. Disporre le pere sgocciolare nei sacchetti per freezer, oppure in appositi contenitori per congelamento.

Come sono le pere Williams?

Le pere Williams sono frutti autunnali di pezzatura media, con buccia di colore verde chiaro che tende al giallo con l'avanzare della maturazione, con zone rugginose più o meno marcate. Le parti esposte al sole possono avere sfumature rosso-rosate. La polpa è croccante e fondente, succosa e zuccherina.

Cosa succede se si mangiano troppe pere?

Inoltre il consumo di pere ha un elevato potere saziante, pertanto assumerne in eccesso potrebbe generare un senso di pesantezza e di gonfiore alla pancia, fino anche a dolori addominali.

Perché la pera è un falso frutto?

I falsi frutti vengono comunemente indicati come frutti nel linguaggio comune. Un esempio noto è la mela o la pera, in cui il vero frutto (ovvero la trasformazione dell'ovario) è il torsolo, la parte commestibile è il ricettacolo, ovvero la parte finale del peduncolo fiorale ingrossato.

In che periodo si mangiano le pere?

La pera è un frutto climaterico. Cosa significa? Come avete visto ci sono varietà che sono pronte alla raccolta prima, altre dopo, ma in Italia l'epoca di raccolta delle pere è concentrata in un paio di mesi: da metà luglio a metà settembre. Tuttavia, le troviamo sui banchi della frutta fino a maggio.

Come si chiama la mela pera?

L'aspetto è simile alla mela ma il gusto ricorda la pera. La polpa è dolciastra e dissetante.

Dove si conservano le pere?

Il luogo migliore dove conservare le pere prima di mangiarle è un luogo fresco e non umido: possiamo pertanto riporle in cantina, se non è presente umidità eccessiva, oppure – meglio ancora – in frigorifero, a una temperatura intorno ai 2°.