Quali sono le pere più morbide?

• pera Williams;
• pera Angys;
• pera Decana del Comizio;
• pera Abate;
• pera Cocomerina;
• pera Coscia;
• pera Guyot;
• pera Carmen;

• Pera Kaiser. Piacque così tanto all'imperatore Alessandro I di Russia, che decisero di rinominarla kaiser in suo onore. ...
• Pera Santa Maria. ...
• Pera Guyot. ...
• Pera Williams. ...
• Pera Rosada. ...
• Pera Martin Sec. ...
• Pera Nobile. ...
• Pera Cocomerina.

• Pera Angys (da inizio ottobre)
• Pera Decana d'inverno (da metà ottobre)
• Pera Passacrassana (dalla seconda metà di ottobre)
• Pera di Fisée o pera Fizet (nel mese di ottobre)
• Pera Spadona d'inverno o pera del curato (da fine ottobre)

Qual è la migliore pera?

Pera William, fra le più buone. Morbida (in gergo tecnico si dice “fondente”), succosa e infinitamente dolce oppure croccante, granulosa e dolce-acidulo-aromatica: i patiti della pera si dividono fra queste due grandi categorie.

Quando sono mature le pere Williams?

precoci, mature già a metà estate (come le Williams, le Coscia, le Guyot e le Santa Maria) stagionali, che possono essere raccolte tra agosto, settembre e ottobre (Conference, Kaiser, Abate) Williams) tardive, che maturano a novembre-dicembre (la Passa Crassana, la Decana e e la Giovanna d'Arco).

Come sono le pere Kaiser?

Questo frutto si presenta con la buccia di colore tabacco, completamente rugginosa. La sua polpa è bianca tendente al giallastro, consistente, leggermente granulosa, mentre la sua forma è calebassiforme, vale a dire con il collo moderatamente oblungo, come un fiasco.

Quando si raccolgono le pere volpine?

La pera volpina: un po' di storia

Esistono due varietà, Broccolina e Volpona che possono essere consumate anche fresche e raccolte nelle prime settimane di autunno. Si conservano a temperatura ambiente per molte settimane e possono essere cotte sia nel Sangiovese che in acqua.

Quando si raccolgono le pere coscia?

La coscia è una varietà di pera che viene coltivata in Sicilia (per lo più nella zona del catanese), è colta precocemente ed è tipica del periodo estivo. Viene infatti raccolta a partire dal mese di luglio e la si può trovare in commercio nel nostro mercato di ortofrutta a Verona fino ad inizio autunno.

Come si chiamano le pere verdi?

Oggi l'Abate è la pera più amata dagli italiani e l'Italia ne è il principale produttore. L'Abate ha una forma allungata ed elegante e la sua buccia è verde chiaro-giallo, leggermente rugginosa. Viene raccolta in settembre ed è disponibile fino a fine maggio.

Come si chiamano le pere rosse?

pere william rosse kg. 1. Le pere Williams Rosse sono tra le più rinomate e apprezzate al mondo, anche per la loro polpa chiara e succosa molto zuccherina dal caratteristico profumo intenso, ricoperta da una epidermide color rosso rubino.

Come si chiama la pera piccola?

Le piccole dimensioni di questo frutto, insieme al suo gusto particolare, hanno contribuito a renderla una pera da cottura, specialmente per la tipica ricetta delle pere al vino rosso. Scopri di più sulla pera Martin Sec; pera Picciola, che come dice il suo nome si caratterizza per una grandezza molto ridotta.

Come fare le pere cotte per stitichezza?

Per massimizzare i benefici della pera cotta è consigliabile non privarle della buccia che è ricca di fibre e vitamine. Una volta raggiunto il bollore immergile e lasciale cuocere per circa 10 minuti. Trascorso questo tempo, spegni la fiamma e lascia intiepidire le pere prima di servirle.

Quali pere per lo svezzamento?

La pera più consigliata: la Williams

La pera Williams è la più conosciuta e anche la più consigliata dai pediatri: è molto dolce e poco granulosa: se è molto matura, si può addirittura schiacciare con la forchetta, tanto è tenera. Da ricordare infatti che in questa fase la frutta deve essere quasi in forma liquida.

Qual è la mela più dolce?

Fuji. Arriva dal Giappone la mela più consumata al mondo, considerata una delle varietà più dolci in assoluto. La mela Fuji È disponibile nei banchi di frutta dall'inizio dell'autunno fino alla fine della primavera. Si presenta ricoperta da una buccia che può variare dal rosa al rosso con delle venature gialle e verdi.

Dove si coltivano le pere Decana?

Individuata in Francia all'inizio del XIX secolo oggi è coltivata soprattutto in Italia e Olanda. È nota anche con i nomi Comizio e Decana del Comizio.

Come si fa a far maturare le pere?

Mettere la pera in un sacchetto di carta e conservarla a temperatura ambiente. La naturale produzione di etilene del frutto favorirà una rapida maturazione, accelerata dalla presenza del sacchetto di carta, che trattiene il gas all'interno del sacchetto.

Come conservare le pere per l'inverno?

Per le varietà invernali che richiedono un periodo di conservazione al freddo prima della maturazione, avvolgere leggermente il frutto in carta velina. Metti con cura i frutti nella scatola in un unico strato e maneggiali delicatamente per evitare ammaccature. Distanziali in modo che il frutto non si tocchi.

Perché si chiamano pere Kaiser?

La Kaiser è una pera francese. Più precisamente, le origini di questa varietà ci portano ad Apremont, un piccolo centro dell'Alta Sassonia da dove proviene il primo esemplare di albero di pera kaiser, nel diciottesimo secolo.

Quando ci sono le pere?

Come avete visto ci sono varietà che sono pronte alla raccolta prima, altre dopo, ma in Italia l'epoca di raccolta delle pere è concentrata in un paio di mesi: da metà luglio a metà settembre. Tuttavia, le troviamo sui banchi della frutta fino a maggio. In qualche caso, addirittura, fino a giugno.

Quanto è grande la pera?

Questa varietà ha una grandezza media (60-80 mm di diametro) e la classica forma a fiaschetta. La buccia è di colore tra verde chiaro e giallo secondo il livello di maturazione, con parti leggermente brunastre per via di rugginosità più o meno accentuate.

Quante sono le varietà di mele?

Esistono circa 7 000 varietà di mele di diversa origine nei vari paesi, differenti per colore, consistenza, sapore e contenuti nutrizionali. Alcune di queste varietà sono tradizionali, altre sono note per la loro denominazione commerciale.

Qual è la forma di una pera?

Le diverse varietà

La Pera ha una forma caratteristica, tonda con la parte alta allungata verso il picciolo. La buccia, che può essere liscia o leggermente ruvida, assume diversi colori, dal giallo al verde, al rosato, al rosso fino al marrone, a seconda della varietà di Pera prodotta.