Perché sono morte le mucche che hanno mangiato il sorgo?

Domanda di: Dr. Gregorio Piras  |  Ultimo aggiornamento: 2 dicembre 2022
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I bovini sono morti per "un'intossicazione acuta da acido cianidrico, derivata dall'ingestione della durrina, presente nelle sole piante giovani - in attivo sviluppo - del sorgo", è quanto emerso dopo le indagini e gli interventi condotti dai veterinari dell'Istituto e privati.

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Perché il sorgo diventa velenoso?

Ma il sorgo contiene naturalmente una sostanza tossica nella prima fase di crescita, ma che aumenta in quantità quando c'è mancanza d'acqua. La pianta del sorgo, nelle prime fasi dello sviluppo, può contenere un glucoside cianogenetico, detto durrina, che nello stomaco si idrolizza liberando acido cianidrico.

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Cos'è il sorgo che ha fatto morire le mucche?

Nel giro di mezz'ora cinquanta mucche al pascolo sono morte “uccise” in pochi minuti a causa del sorgo: il cereale considerato resistente al caldo, a causa della siccità ha sviluppato alcune tossine trasformandosi in un veleno.

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Come fa il sorgo a uccidere le mucche?

Si tratta di una sostanza tossica per gli animali, naturalmente presente nelle piante di sorgo più giovani, che nel prestomaco dei ruminanti viene idrolizzata, liberando acido cianidrico.

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Che malattia è il sorgo?

Si tratta di una avversità di origine africana che è arrivata in Sud America nel 1995 e nel giro di due anni si è diffusa in gran parte del continente americano. L'agente causale della malattia è il fungo Claviceps africana, a lungo confuso con la specie Claviceps sorghi presente in Asia.

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Cuneo, strage di 50 mucche al pascolo morte in pochi minuti, avvelenate a causa della siccità



Trovate 40 domande correlate

Quali animali mangiano il sorgo?

I suini. L'energia digeribile del sorgo è relativamente elevata, cosicché il sorgo risulta essere una materia prima fortemente adeguata all'alimentazione dei suini e può rappresentare dal 25% al 30% della razione alimentare.

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Cosa contiene il sorgo?

Il sorgo è un cereale naturalmente privo di glutine, quindi, adatto anche in caso di celiachia o sensibilità al glutine. Inoltre, è ricco di vitamine del gruppo B, magnesio e antiossidanti. È anche un'ottima fonte di fibre, ma, come per gli altri cereali, è da preferire il sorgo integrale.

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Dove sono morte le mucche in Italia?

Le 50 mucche di razza piemontese morte il 6 agosto a Sommariva Bosco (Cuneo) sono state avvelenate mangiando il sorgo, una graminacea che contiene naturalmente una sostanza tossica nella prima fase di crescita, ma che aumenta in quantità quando c'è siccità.

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Come è fatto il sorgo?

Il sorgo è una pianta annuale di altezza 1-1,5 m nelle varietà da granella e oltre 2 m in quelle da foraggio, con foglie spesse e rivestite di cera. Il culmo porta una pannocchia compatta o spargola a seconda della varietà; la cariosside è arrotondata nei sorghi da granella, affusolata in quelli gentili.

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Dove posso trovare il sorgo?

Se vi state chiedendo dove comprare il sorgo, sappiate che trovarlo nei supermercati non sarà semplice. Vi consigliamo, invece, di recarvi in negozi specializzati in alimentazione biologica o di affidarvi allo shopping online.

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Cosa si ricava dal sorgo?

Mentre con la farina di sorgo, si possono produrre pane non lievitato, piadine, focacce, pancake, crepes, polenta, biscotti, dolci e altri prodotti da forno.

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Come sono morte le 50 mucche?

I bovini sono morti per "un'intossicazione acuta da acido cianidrico, derivata dall'ingestione della durrina, sostanza presente nelle sole piante giovani – in attivo sviluppo – del sorgo".

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Come vengono uccise le mucche al macello?

Gli animali vengono uccisi con pistola o fucile a proiettile libero, con elettrocuzione (folgorazione) o uso di gas, per passare a metodi altrettanto cruenti come il dissanguamento, la decapitazione, la dislocazione del collo o l'impiego del "cassone a vuoto", un metodo praticato per la “selvaggina” da allevamento, ...

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Cos'è il sorgo per animali?

L'utilizzo del sorgo per l'alimentazione animale è comune in molti sistemi zootecnici. A seconda della specie e della varietà, il sorgo è impiegato come foraggio, verde o insilato, e per la produzione di granella quale componente di mangimi semplici o composti, sovente come sostituto o complemento del mais.

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Quanti umani uccidono le mucche?

Ma i numeri di questi insetti non sono nulla se comparati a quelli di dei killer silenziosi e furtivi: le mucche. Un'analisi di CDC di due anni fa ha detto che tra il 2003 e il 2008 le mucche hanno ucciso 20 persone all'anno. Le mucche – lo dicono i dati – sono quindi venti volte più letali degli squali.

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Quali animali mangiano il sorgo?

I suini. L'energia digeribile del sorgo è relativamente elevata, cosicché il sorgo risulta essere una materia prima fortemente adeguata all'alimentazione dei suini e può rappresentare dal 25% al 30% della razione alimentare.

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Dove sono morte le mucche in Italia?

Le 50 mucche di razza piemontese morte il 6 agosto a Sommariva Bosco (Cuneo) sono state avvelenate mangiando il sorgo, una graminacea che contiene naturalmente una sostanza tossica nella prima fase di crescita, ma che aumenta in quantità quando c'è siccità.

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Dove si coltiva il sorgo in Italia?

In Italia la pianta di sorgo è poco diffusa, occupando meno di 40000 ettari. La maggior parte della coltivazione si trova in Emilia-Romagna, dove le temperature e le caratteristiche del terreno sono ideali per questa pianta.

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Quanto costa al quintale il sorgo?

Tornando ai prezzi, si confermano invariati anche i listini del sorgo, attestati a Milano sui 189-190 €/t.

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Quanto costa il sorgo?

25. o 3 rate da € 9.53 senza interessi.

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Quanto si guadagna in un ettaro di sorgo?

Oggi la produzione ad ettaro media in Italia è di 70-75 quintali/ettaro per un prezzo di circa 15,5-18,5 euro/quintale, che permette di avere una discreta redditività. In alcuni areali si arriva a 90-95 quintali/ettaro.

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Qual è l'indice glicemico del sorgo?

Perché il sorgo fa bene

Questo cereale ha anche un basso indice glicemico (35-47): ciò significa che viene digerito più lentamente e che di conseguenza il rilascio zuccherino è più graduale e lento, caratteristica che lo rende ideale per i diabetici, ma anche per chi vuole evitare la tipica sonnolenza dopo mangiato.

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Quanto costa il seme di sorgo?

Semi di Sorgo (Sorghum vulgare) - Prezzo €1.55.

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A cosa serve la farina di sorgo?

Essa viene utilizzata per la produzione di brioche, biscotti, pane e crêpe zuccherate. La farina di sorgo è una farina non soggetta a lievitazione, viene perciò impiegata in diversi paesi (Africa, Sud Asia e Centro America) per rpdorre un pane piatto, molto simile alle piadine.

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Qual è l'animale più pericoloso per l'uomo?

Ecco qui una lista dei 9 più pericolosi:
  • Zanzare. Con una dimensione media di soli 3-9 mm, le zanzare si trovano al primo posto fra gli animali più pericolosi. ...
  • Mosca tse-tse. ...
  • Coccodrillo marino. ...
  • Mamba nero. ...
  • Pesce palla. ...
  • Cubozoa. ...
  • Rana dorata. ...
  • Lumaca di mare assassina.

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