Cosa sapere prima di prendere in gestione un bar?

Domanda di: Dr. Carlo Greco  |  Ultimo aggiornamento: 3 agosto 2022
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I requisiti per chi apre un bar: documentazione, titoli e certificazioni
  1. certificazione destinazione d'uso commerciale.
  2. certificazione della frequenza del corso HACCP.
  3. certificazione della frequenza del corso SAB.
  4. certificazione corso antincendio.
  5. documento di valutazione dei rischi.

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Come funziona la gestione di un bar?

Prendere un bar in gestione significa che il proprietario ci affiderà il bar per mezzo di un contratto di affitto d'azienda a fronte del pagamento di un canone.

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Cosa bisogna sapere prima di aprire un bar?

Ecco intanto 5 cose da sapere prima di aprire un bar.
  1. Una buona posizione garantisce il successo. La prima cosa da decidere è che tipo di locale vuoi gestire. ...
  2. Individua i tuoi clienti. ...
  3. Le licenze. ...
  4. I corsi necessari. ...
  5. Valuta i costi. ...
  6. Come scegliere la miglior miscela per il caffè al bar. ...
  7. Varietà ...
  8. Selezione.

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Come funziona la gestione di un'attività?

Dare in gestione la tua attività commerciale significa farla proseguire, farla condurre da qualcun altro e al tempo stesso continuare a guadagnare. Tu continui a essere proprietario dell'attività, mentre qualcun altro (il nuovo gestore) se ne prende cura, la amministra e incassa il fatturato. Una parte la versa a te.

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Quanto costa gestire un bar?

A seconda delle dimensioni e del fatturato del bar, il costo per prendere in gestione un bar può variare da 1.000/1.500 € al mese fino anche 10, 20 o 30 mila euro al mese. Tutto dipende dall'avviamento e dal valore degli arredi e delle attrezzature presenti nel bar.

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#CoffeeBreak - le 5 regole per Aprire un Bar



Trovate 22 domande correlate

Quanto costa mantenere un bar al mese?

Calcolo delle spese: un esempio

luce gas e acqua: circa 500 euro mensili, 100 euro al mese per il commercialista e 330 euro di contribuiti personali al mese; il mutuo: diciamo di circa 500 euro mensili; a queste vanno aggiunte almeno una spesa di fornitura di 2000 euro al mese.

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Quanto si guadagna con un piccolo bar?

Incassi di un bar: l'analisi delle cifre

Come è emerso dall'analisi dei dati FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) sulla situazione dei bar in Italia nel 2018, il fatturato medio per questo tipo di attività è di 465.000 euro l'anno. Un bar, quindi, guadagna circa 38.700 euro al mese.

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Cosa significa avere in gestione un locale?

L'acquisto di gestione significa acquistare l'avviamento commerciale di quel tipo di attività. In questo caso acquisti tutto quello che c'è all'interno del locale, come attrezzature, cespiti e l'avviamento commerciale.

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Come acquistare un'attività già avviata?

La documentazione necessaria da presentare per richiedere un finanziamento per rilevare un'attività già avviata è ascrivibile alla seguente:
  1. il bilancio degli ultimi due anni di attività,
  2. il documento preliminare di compravendita,
  3. la dichiarazione dei redditi del precedente proprietario dell'esercizio commerciale,

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Quanto costa cedere un'attività?

Quanto costa un notaio in una cessione di azienda per l'acquisto delle quote della società? Il notaio per la costituzione di una SRL è una spesa fissa che varia generalmente tra i 2.500 e i 3.000 Euro.

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Cosa serve per aprire un bar da zero?

Aprire un bar partendo da zero richiederà un investimento composto dai seguenti costi principali: almeno 30.000 euro in attrezzature, altri 20.000 euro in arredi, almeno 20.000 euro per l'allestimento e gli interventi di adeguamento, almeno 10.000 euro tra costi iniziali (utenze, personale, adempimenti burocratici), ...

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Quanto vale un bar che incassa 400 euro al giorno?

Quanto deve guadagnare per rientrare nei costi? «Un bar che voglia chiamarsi tale non può fatturare meno di 400-600 euro al giorno, circa 15mila euro al mese, altrimenti si chiude».

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Quanti bagni servono per bar?

Una delle più importanti riguarda i bagni: è obbligatorio per legge che siano presenti almeno tre bagni (uno per le donne, uno per gli uomini e uno per disabili).

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Quanto è l'affitto di un bar?

In pratica l'affitto di un bar può variare da poche centinaia di Euro in un piccolo paese, a 1500/2000 per una cittadina o una zona periferica, fino a 5000/8000€ per il centro di una città importante e perfino i 20.000, 30.000€ che abbiamo sentito per locali grandi, storici, e magari posti in piazze famose in tutto il ...

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Come subentrare nella gestione di un bar?

Il subingresso in un'attività di somministrazione di alimenti e bevande aperti al pubblico è soggetto a Segnalazione certificata di inizio attività (SCIA) da presentare esclusivamente tramite Sportello unico per le attività produttive (SUAP) telematico.

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Come si calcola il valore di un'attività commerciale?

Un metodo abbastanza semplice per calcolare il valore di un'azienda in base al fatturato è quello di considerare i clienti acquisiti. Nello specifico, si usa la seguente formula: (Valore medio di una vendita) X (numero delle vendite) X (durata del rapporto di clientela).

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Come comprare una ditta senza soldi?

Per aprire un'attività senza soldi sono necessari degli investitori esterni che possono essere trovati nella rete familiare o amicale, oppure attraverso:
  1. bandi e concorsi o competizioni;
  2. incubatori e acceleratori;
  3. crowdfunding;
  4. business angel;
  5. venture capital;
  6. prestito finanziario (banche);
  7. franchising.

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Cosa fare prima di rilevare un'azienda?

5 cose da considerare prima di rilevare un'attività
  1. Decidi cosa stai cercando. ...
  2. Cerca le aziende disponibili. ...
  3. Controlla tutto con attenzione. ...
  4. Acquisisci i finanziamenti necessari. ...
  5. Disegna il contratto di vendita.

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Cosa serve per prendere in gestione una pizzeria?

Anche se non si tratta di aprire una nuova attività commerciale, prendere in gestione una pizzeria significa occuparsi di diverse questioni burocratiche, seguendo in modo scrupoloso la normativa vigente.

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Quanto guadagna il proprietario di un bar?

In totale per gestire un pub sono necessarie tra le 5 e 6 persone, considerando anche i turni di lavoro e la metratura del locale. Il suddetto importo, in generale, può essere considerato come la soglia minima sufficiente per far guadagnare al titolare una cifra compresa tra i 2.000 e i 2.500 EUR mensili.

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Quanto guadagna un bar per un caffè?

Ogni tazzina è venduta a circa 1,10 euro, e considerando che il fatturato giornaliero di un bar è di circa 340 euro al giorno, il ricavo giornaliero derivante dalle tazzine di caffè è di circa 143 euro, ovvero il 42% del fatturato giornaliero totale.

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Quanti kg di caffè fa un bar?

Un bar che consuma 1.2 /1.5 di caffè al giorno ha spesso un'incasso di 300/350€ al giorno, mentre un consumo di 2,5 chili porta a superare i 500€. Naturalmente è un dato tutto da verificare, ma, come uscito da un lungo dibattito durante uno dei nostri ultimi corsi di gestione bar (vero Andrea?)

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Quanto costa aprire e mantenere un bar?

Quanto costa aprire un bar

Le spese burocratiche, le utenze e eventuali costi del personale influiscono sul budget necessario per aprire e avviare un bar: la cifra minima si aggira intorno ai 50mila euro; se si rileva un bar già esistente, la cifra sale persino fino ai 120mila euro.

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Quanto guadagna un bar in un giorno?

Un bar medio italiano incassa circa 300 Euro al giorno, poco più di centomila Euro all'anno.

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Come calcolare le tasse di un bar?

Per il calcolo delle tasse di un bar con la flat tax dovremmo prendere il fatturato netto annuo, moltiplicarlo (come nel caso del regime forfettario) per 40% (coefficiente ATECO della ristorazione) e sottrarre l'eventuale INPS. Il rimanente andrà moltiplicato per il 15%, la tassazione che pagheremo.

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