Cosa ci sta bene con il basilico?
Domanda di: Bortolo Pellegrino | Ultimo aggiornamento: 6 agosto 2022Valutazione: 4.4/5 (38 voti)
Ma il basilico non si ferma certo al solo abbinamento con il pomodoro, tutti gli ortaggi estivi come melanzane, peperoni, fagiolini, cetrioli, ecc. sia crudi che cotti traggono grande vantaggio dall'essere abbinati a questa erba aromatica che spero non vi facciate mai mancare in cucina.
Quali erbe aromatiche stanno bene insieme?
- Rosmarino e salvia.
- Timo e maggiorana.
- Aneto ed erba cipollina.
- Basilico e prezzemolo.
- E la menta?
- Molte piante in un vaso.
Dove si può usare il basilico?
Le foglie di basilico si usano per lo più fresche per insaporire sughi, primi e secondi piatti, contorni di verdura e insalate, e per il pesto, la salsa tipica della cucina ligure fatta con basilico pestato, aglio, olio, pinoli e formaggio: per la versione in chiave vegana, non perdete la nostra ricetta!
Quali erbe aromatiche non possono stare vicine?
Il cetriolo sembra non andare d'accordo con nessuna pianta aromatica. Il basilico deve stare lontano dalla ruta ma anche dalla salvia. Il prezzemolo va messo lontano dalla carota e dalla lattuga. Per quanto riguarda i fiori di camomilla, andrebbero posti lontani dalla menta.
Quando il basilico è tossico?
Basilico cancerogeno se la pianta è sotto i 10 cm.
Basilico in vaso SUPER! Le 10 cose da fare
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Chi si mangia il basilico?
I principali nemici del basilico sono le lumache, i bruchi e i coleotteri giapponesi. Tutti lasciano segno evidente del loro passaggio. Ghiotti delle tenere foglie verdi e profumate, le mangiucchiano dando origine a buchi di forma irregolare. Gli scarabei giapponesi agiscono solamente un mese in piena estate.
Quante volte al giorno si annaffia il basilico?
L'acqua è fondamentale per le piante, il basilico in particolare è una specie particolarmente sensibile alla siccità, ma anche al ristagno idrico. Essendo una specie che si coltiva nei mesi estivi le piantine di basilico devono essere bagnate quasi ogni giorno.
Cosa non piantare vicino al basilico?
Evita di metterlo accanto a piante che hanno bisogno di un terreno quasi del tutto asciutto, come la salvia o la lavanda. Il basilico va d'accordo con il prezzemolo, altra pianta amante del sole e che ha bisogno di terreni umidi.
Cosa sta bene con il rosmarino?
Oltre al solito uso per l'arrosto, ecco che il rosmarino è protagonista con gli impasti salati: la focaccia al rosmarino, la farinata di ceci al rosmarino, il pane al rosmarino e patate. Abbinamenti speciali sono anche quelli con verdure come carote e zucca stufate, ceci e altri legumi.
Cosa si può fare con il basilico fresco?
- Secondi piatti. Frittatine arrotolate con crema al basilico.
- Salse e sughi. Pesto alla genovese.
- Primi piatti. Fusilli al basilico, olive e pomodori.
- Contorni. Gattò al profumo di basilico.
- Secondi piatti. Pollo al basilico.
- Salse e sughi. ...
- Secondi piatti. ...
- Primi piatti.
Cosa si può fare con il basilico al limone?
Foglie dall'odore e sapore di limone, utilizzate in cucina nella preparazione di condimenti per insalate, piatti di pesce, pollo, coniglio, uova strapazzate, verdure come pomodori e zucchine, salse e per il pesto.
Che cosa rappresenta il basilico?
Innanzitutto al Basilico da sempre, in Occidente si è attribuito un simbolismo erotico, legato alla proprietà di favorire il concepimento. I suoi rami fioriti messi dentro un vaso in una stanza porterebbero l'armonia e la pace famigliare.
Cosa mettere nel vaso insieme al rosmarino?
Certamente si possono mettere diverse erbe aromatiche in un unico vaso, sul mio balcone ad esempio salvia e rosmarino sono buoni vicini, come anche timo e maggiorana.
Cosa si può piantare vicino al rosmarino?
Rosmarino. Perfetto se vicino ai cavoli, ai fagioli, alla salvia e alle carote.
Cosa piantare nello stesso vaso?
- COME CREARE ACCOSTAMENTI VINCENTI. ...
- ROSA, NASTURZIO E AGLIO. ...
- MENTA, ORTENSIA E IMPATIENS. ...
- MIMOSA, PETUNIA, TIMO. ...
- CICLAMINO, PRIMULE E CAVOLO ORNAMENTALE.
Cosa ci sta bene con il prezzemolo?
Come abbinare il prezzemolo
Più in particolare, possiamo usare questa erba su verdure, funghi, uova, pesce, carne, ma anche legumi (è infatti presente nella ricetta classica dell'hummus di ceci), verdure e tuberi (come cavolfiori, cetrioli, patate, peperoni e zucchine).
Cosa piantare insieme al prezzemolo?
Prezzemolo: via libera a ravanelli, asparagi e pomodori. Sedano: sta bene con porro e cavoli; ed anche con il rafano che lo protegge dagli insetti e dalla ruggine, e con il pomodoro che ne stimola la crescita.
Cosa si abbina con la salvia?
Per quanto riguarda le verdure la salvia può essere utilizzata con successo insieme a spinaci, melanzane, fagiolini, zucca. I legumi che si sposano meglio con la salvia sono invece i piselli. Tra la frutta, si abbina particolarmente bene con il limone e le mele.
Perché piantare il basilico vicino ai pomodori?
–BASILICO accostato ai POMODORI: oltre a migliorarne il gusto (proprio come succede con il sugo per la pasta), contribuisce ad allontanare i pidocchi dai pomodori con la sua azione antisettica. –PREZZEMOLO piantato alla base dei POMODORI contribuirà invece a cacciare gli afidi, loro acerrimi nemici.
Come fare un'aiuola di erbe aromatiche?
Scegli la giusta posizione
La maggior parte delle piante aromatiche ama esposizioni soleggiate, posiziona l'aiuola in un'area ben esposta e vedrai crescere le tue aromatiche felici e in forma. Occhio a non esporre troppo il basilico e aneto ai raggi del sole altrimenti patirà per le alte temperature.
Cosa piantare in mezzo ai pomodori?
- 2.1 1. Cipolle.
- 2.2 2. Asparagi.
- 2.3 3. Sedano.
- 2.4 4. Basilico.
- 2.5 5. Tagete.
- 2.6 6. Prezzemolo.
Dove mettere il basilico al sole o all'ombra?
La pianta del basilico
Il basilico ama il sole e il caldo, per cui posizionarlo alla luce diretta, si rivela la scelta più azzeccata: le temperature non devono mai scendere sotto i 15 °C, è questa una delle condizione fondamentali per la buona riuscita della coltivazione.
Quanto deve stare al sole il basilico?
Coltivare basilico in vaso significa assicurare una buona esposizione al sole (6/8 ore al giorno) e un riparo per le notti più fredde o da eventi atmosferici di una certa importanza. Il terreno: deve essere soffice, ben drenato e arricchito con un concime organico poco prima della semina.
Dove tenere il vaso di basilico?
È importante tenerla sempre ben innaffiata, evitando però che l'acqua ristagni. In inverno è fondamentale spostare la pianta in casa dove la temperatura si mantiene intorno ai 20-25 gradi. Per far sì che sia esposta a molta luce potete posizionarla su un davanzale.
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