Come si dice pomodoro in genovese?
Domanda di: Lisa Caruso | Ultimo aggiornamento: 13 novembre 2025Valutazione: 4.9/5 (32 voti)
Sappiamo tutti che in cucina il re di moltissimi sughetti è il pomodoro. Sappiamo anche che in genovese si dice "tomata" (pronuncia "tumata"). Ma come mai questo nome così diverso?
Come si dice sugo in genovese?
Una di queste parole è "tocco" (si pronuncia "tuccu") che vuol dire "sugo", ma a Genova è anche molto di più: il tocco è una religione, realizzato principalmente con la carne o con i funghi, e con molte altre varianti, anche se le principali sono le due citate.
Come si dice pomodoro in dialetto?
Sapete perché il pomodoro in dialetto si dice "tomaca"?
Come si dice albicocca in genovese?
Bricoccalo, albicocca, quasi come in francese, ma dal latino.
Come si dice arancia in genovese?
Anisetta = anixétte. Liquore all'anice. Arancia = çetrón.
GENOVESE: il piatto della domenica di tutta la Campania ❤️ RICETTA ORIGINALE!
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Come si dice ciliegia in genovese?
Cena = çénn-a. Cernia = luxèrna. Cibo = pitto. Ciliegia = çêxa.
Come si dice carciofo in genovese?
il termine deriva dall'inglese Artichoke. Sono molto utilizzati nella cucina genovese, li gustiamo ad esempio nella fantastica torta pasqualina! Le Ardiciocche tengono anche lontano il raffreddore!
Come si dice fragola in genovese?
merelli, cetrun/cetruin, persega/perseghe, bricocche, sexe, arseliñe= in successione: fragole, arancio/arance, pesca/pesche, albicocche, ciliege, prugne,classicamente liguri piccole bianche dolcissime.
Come si dice basilico in genovese?
Il suo ingrediente principale è il basilico (Ocimum basilicum) e più specificamente il Basilico Genovese (in lingua ligure baxeicò [baʒeɪ'kɔ] o baxaicò [baʒaɪ'kɔ]).
Come si chiama il cetriolo in dialetto ligure?
Cugomou,Liguria levante. Melangola.
Come si dice pomodoro?
pomodòro (pop. pomidòro) s. m. [da pomo d'oro] (pl. pomodòri o pomidòro, pop. pomidòri).
Come si dice pomodoro in dialetto piemontese?
Avete mai assaggiato la "tomàtica"? 🍅🍅 Ma certo che sì, tomàtica è il pomodoro in dialetto piemontese! 📚Questa parola ricorda il termine inglese "tomato" e il tedesco "tomaten", entrambi utilizzati proprio per indicare il pomodoro.
Come si dice pomodoro in calabrese?
Oltre a essere un ortaggio particolarmente amato, il pomodoro ha tanti modi per essere chiamato da Nord a Sud Italia, qualche esempio? Pammador in Abruzzo, pimmadoru in Calabria, pomata in Sardegna, prommarola e pummarola in Campania, pummitoru in Puglia.
Come si dice "zio" in genovese?
U Barba e La Lalla sono rispettivamente lo Zio e la Zia in dialetto ligure. Tanto per la cronaca: è proprio questa coppia di zietti a preparare ogni giorno i primi piatti freschi della tradizione ligure che puoi assaporare nella nostra Bottega Genovese 🍝
Come è il minestrone alla genovese?
Cosa differenzia il Minestrone alla Genovese da altri simili? Essenzialmente due cose: lo spessore, la consistenza misurabile dal famoso cucchiaio che rimane in piedi e la cucchiaiata di pesto a fine cottura. Pesto fatto apposta, basilico, aglio, olio, formaggi e niente pinoli.
Come si dice "ti amo" in genovese?
Un n viaggio nell'amore per dire “ti amo” (o, come si dice in genovese, “te veugio ben”.
Come si dice polpo in genovese?
E infatti a Genova c'è un modo di dire che recita così: "o porpo l'é chéutto". Letteralmente significa che "il polpo è cotto".
Come si dice "cocomero" in genovese?
La pateca, in genovese, è l'anguria (o anche il melone), ma la particolarità è che questa parola prima di arrivare a Zena ha compiuto davvero un lungo giro.
Come si dice "pollo" in genovese?
= gàtta; // g.
Come si dice "acciughe" in genovese?
"C'è una parola genovese che ha fatto davvero il giro del mondo: si tratta di “ancioa”, che è entrata anche nell'italiano nella forma “acciuga”, attraverso varianti antiche e dialettali come “anciuga” e “anchiuga”.
Come si dice focaccia in genovese?
PRESENTAZIONE. La focaccia alla genovese, in dialetto “a fügassa”, è una specialità tipica della cucina ligure e la tradizione della sua antica preparazione è cosi radicata nei genovesi che ha fatto diventare questo prodotto un presidio Slow Food.
Come si dice buonanotte in genovese?
Buonanotte così... Cieuve, bagneuve Cieuve, ricieuve e gallinn-e fan e euve de ciongio, de bronzo, de ciumme de colombo. L'àngio o pescava, a Madonna a se bagnava: perchè ti te bagni? pe fâ fermâ quest'ægua.
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