Come si dice aglio in genovese?
Domanda di: Benedetta Romano | Ultimo aggiornamento: 23 febbraio 2023Valutazione: 4.1/5 (8 voti)
Salsa a base di aglio e aceto. Aglio = aggio. Agrodolce = agrodôçe.
Come si dice alloro in genovese?
Talvolta necessitiamo della çiòula (cipolla) oppure di un spigo d'aggio (spicchio d'aglio), oppure del profumato öfeuggio (alloro).
Come si scrive Basilico in genovese?
Chiamato “baxaicò” nel dialetto genovese, il suo nome botanico è “Ocimum basilicum”, che deriva dal greco e significa erba regale.
Come si dice pomodoro in genovese?
Sappiamo tutti che in cucina il re di moltissimi sughetti è il pomodoro. Sappiamo anche che in genovese si dice "tomata" (pronuncia "tumata").
Come si dice patata in genovese?
Patata = patàtta. Patatina = patatinn-a.
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Come si chiama l'anguria in genovese?
La pateca, in genovese, è l'anguria (o anche il melone), ma la particolarità è che questa parola prima di arrivare a Zena ha compiuto davvero un lungo giro.
Come si dice spazzatura in genovese?
Non ci sono dubbi: in genovese la spazzatura è la ruménta, parola che spessissimo usiamo anche in italiano; curiosamente sia Martin Piaggio sia il Casaccia usano imondìçio (immondizia) e il Casaccia anche spasatûa (spazzatura).
Come si dice in genovese pipistrello?
Si tratta del pipistrello, che in genovese ha un nome decisamente originale: "rattopennugo".
Come si dice Tacchino in genovese?
Dindo o bibin in genovese, il tacchino è alla storiona una monumentale preparazione barocca che prende il nome dal pesce, pregiato e ormai introvabile (nella Magra nuotavano esemplari bellissimi) o forse da quella ricetta “stiriana” (dall'Austria) citata da Emanuele Rossi, sempre nella Cuciniera (1865) tramite cui ...
Cosa vuol dire Macaia in genovese?
La Maccaja o Macaia è una caratteristica tutta genovese:dei cieli, ma anche degli animi... Il termine, di probabile derivazione araba, indica la particolare condizione meteorologica che si verifica presso l'area genovese, quando il cielo è coperto, il tasso di umidità elevato e spira il vento caldo di scirocco.
Cosa vuol dire in genovese belin?
La parola, tecnicamente, indica il pene. Tuttavia una sfumatura è usata generalmente con tono goliardico, amichevole e familiare nei più vari contesti. Il termine ricorre anche in molte canzoni genovesi.
Che PRU in genovese?
Che prû (in genovese che piacere)
Come si dice nonni in genovese?
Pænte, paénte, parente denota chi è legato a noi da un vincolo di sangue. I parenti più anziani sono il mesiâvo (messer avo, nonno), o mesiâo, e la madonâva (madonna ava, nonna) o madonâ resa celebre dalla canzone Ma se ghe penso.
Che cosa è il paciugo?
Il termine "paciugo" vuol letteralmente dire fanghiglia, poltiglia, viene usato per indicare genericamente un "pasticcio" (e i relativi "pasticciato" e "pasticcione") e non è diffuso solo nella Superba bensì anche in diversi dialetti settentrionali.
Come si scrive Camogli in genovese?
Camogli (Camoggi in ligure) è un comune italiano di 5 019 abitanti della città metropolitana di Genova in Liguria. La palazzata ottocentesca e la passeggiata a mare.
Come si dice cocomero in toscano?
Angurie e cocomeri: anguria è variante settentrionale per il toscano cocomero; il nome entra in italiano attraverso il veneziano dal greco tardo angóuria plurale di angóurion 'cetriolo' (Mattioli, av.
Come si dice anguria a Napoli?
Nella lingua napoletana i due alimenti vengono considerati due varianti dello stesso frutto: il cocomero viene soprannominato “mellone 'e acqua”, mentre il melone vero e proprio “mellone 'e pane”.
Come si dice anguria a Roma?
Il termine più appropriato, che ripete quello dei botanici, utilizzato in tutta l'Italia Centrale e soprattutto dai romani, è cocomero, vicino al latino scientifico Cucumis citrullus. Anguria è un termine che invade tutto il Settentrione, con varianti dialettali notevoli.
Come si dice falce in genovese?
Cose da contadini. Tra gli attrezzi del vilàn (da vìlla e quindi contadino) ci sono le fórche i cui rebbi sono detti, in genovese, dénti e sono paralleli al manico. Vi è la fórca a doî dénti, detta anche forcafæra, che serve per muovere ed accomodare pàggia e fén (paglia e fieno) o anche il liàmme (letame).
Come si dice barattolo in genovese?
Con brunîa si denota un barattolo, ma se il barattolo è quello di latta per le conserve allora è detto lamma ('na lamma de tomate vuol dire un barattolo di pomodori).
Come si chiama il pomodoro di Sorrento?
Il pomodoro “Sorrentino” presenta una tipica colorazione rosso corallo e i frutti presentano polpa poco acidula e con pochi semi. Altro aspetto che al momento limita la diffusione di questa tipica produzione è rappresentato dalla storica vocazione floricola della costiera napoletana.
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