Come si cura la disfagia nell'anziano?
Domanda di: Fiorentino Morelli | Ultimo aggiornamento: 19 luglio 2022Valutazione: 4.6/5 (9 voti)
Eliminare dalla dieta cibi che potrebbero aderire al palato come gli gnocchi, cibi troppo friabili come biscotti e crackers e polveri come cacao e cannella. Sostituire pasta riso e pane con semolino crema di riso o patate lesse. Come secondo piatto consumare carne o pesce tritati, uova o formaggi morbidi.
Come si può curare la disfagia?
Tali problemi di deglutizione sono generalmente risolvibili con un logopedista che suggerirà quali cibi è meglio assumere, integratori per contrastare deficit nutrizionali, quali posture assumere.
Cosa può provocare la disfagia?
La disfagia può essere originata da varie patologie, tra le quali ci sono: aneurisma aortico, botulismo, bronchite, diverticoli esofagei, ernia iatale, esofagite, faringite, fibrosi cistica, gastrite, laringite, mononucleosi, morbo di Parkinson, parotite, poliomielite, reflusso gastroesofageo, sclerosi multipla, tetano ...
Quanto dura la disfagia?
- Se è qualcosa di lieve anche nel giro di una settimana si può guarire. - Se vi è qualche causa circoscritta che provoca la disfagia come può essere la reazione iatrogena a qualche farmaco o la presenza di un tumore, la disfagia scompare nel momento in cui si elimina il suo fattore scatenante.
Che cos'è la disfagia dell'anziano?
La disfagia è il termine medico per definire la difficoltà di passaggio dei cibi e delle bevande dalla bocca fino allo stomaco. Il fenomeno della disfagia è più frequente negli anziani, ma le cause che possono provocare difficoltà di deglutizione sono molteplici e possono insorgere in persone di tutte le età.
Come curare la disfagia
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Come si riconosce la disfagia?
- Difficoltà nel controllo del bolo nella cavità orale.
- Perdita di saliva o cibo dalla bocca.
- Tosse e sensazione di soffocamento per aspirazione delle vie aeree.
- Rigurgito nasale.
- Affaticamento durante il pasto.
- Deglutizioni multiple per uno stesso bolo.
Perché le persone anziane sbavano?
La scialorrea è una condizione molto diffusa tra gli anziani, provocata, sostanzialmente, dalle protesi dentarie, che potrebbero generare una certa difficoltà nella deglutizione: a tal proposito, la saliva tende ad uscire dalla bocca e a depositarsi ai lati delle labbra.
Chi è lo specialista per la disfagia?
La disfagia è valutata da un team multidisciplinare costituito dall'otorinolaringoiatra specializzato in foniatria, dal logopedista, dal medico nutrizionista, dalla dietista, dal radiologo e dal gastroenterologo. Il trattamento della disfagia orofaringea dipende dalla causa che la determina.
Come riabilitare la deglutizione?
La riabilitazione prevede l'attuazione di tecniche rieducative (come forza, resistenza e coordinazione di bocca e viso, lingua e mandibola, mobilizzazione e stretching dei muscoli dell'osso ioide e del collo), metodiche di compenso (come l'adozione di posture che facilitino la deglutizione) e provvedimenti adattativi ...
Quanti e quali sono i tipi di disfagia?
Esistono due diversi tipi di Disfagia: 1. Disfagia orofaringea 2. Disfagia esofagea La Disfagia orofaringea è la difficoltà del passaggio di liquidi o cibo dalla bocca all'esofago. La Disfagia esofagea è la difficoltà del passaggio del cibo attraverso l'esofago.
Quali sono i sintomi di un paziente affetto da disfagia?
- tosse o rischio di soffocamento quando si mangia o si beve,
- rigurgito del cibo, a volte attraverso il naso,
- sensazione di cibo bloccato in gola o a livello del torace,
- perdita involontaria di saliva dalla bocca.
Cosa vuol dire quando non riesci a deglutire?
La disfagia, come più comunemente potremmo chiamare il fenomeno, è un disturbo del transito verso lo stomaco degli alimenti, dei liquidi, della saliva, ecc. Possiamo distinguere una disfagia alta oro-faringea e una più "bassa" di tipo esofageo, a seconda della sede della lesione.
Come mettere la lingua quando si deglutisce?
Durante il giorno deglutiamo circa una volta al minuto e durante la notte una volta ogni 2 minuti, con una media tra 500 e 600 volte al giorno. La posizione della lingua dovrebbe essere con l'apice appoggiato nello spot palatino, dietro i denti incisivi.
Come si cura la disfagia da reflusso?
- Eliminare alcol e nicotina.
- Consumare pasti più frequenti e di porzioni ridotte invece di tre pasti abbondanti.
- Seguire una dieta a base di alimenti morbidi o liquidi.
- Evitare cibi appiccicosi come marmellata o burro di arachidi.
Perché gli anziani faticano a deglutire?
“Riguarda l'area della cavità orale, oppure faringe o esofago e può essere causata dall'indebolimento dei muscoli dovuto all'invecchiamento o da malattie neurodegenerative come Alzheimer e Parkinson, nonché da farmaci assunti in maniera continuativa (disfagia iatrogena) dagli anziani”.
Quando un anziano non riesce a bere?
se l'anziano non vuole o non può bere e l'ingestione di liquidi nelle 24 ore è scarsa, contattare il medico; prima di cominciare a idratare qualsiasi persona, verificare con il medico che non vi siano controindicazioni (insufficienza renale, scompenso cardiaco).
Come far mangiare un anziano con demenza?
- Proporre il cibo lentamente.
- Offrire piccole porzioni di cibo e piccoli sorsi d'acqua.
- Proporre alimenti che siano preferiti, molto saporiti o facili da deglutire.
Come inizia la disfagia?
Il sintomo "tipico" della disfagia è invece la fatica nel far passare cibi/bevande, soprattutto solidi, dalla bocca allo stomaco. Il paziente descrive spesso una sensazione di "blocco" prima del passaggio allo stomaco e conseguente rigurgito. Attenzione!
Dove si tiene la lingua a riposo?
La giusta posizione della lingua a riposo è con la punta rilassata allo spot. Lo spot è uno spazietto posteriore ai due incisivi superiori, progettato per accogliere la punta linguale.
Quando la lingua spinge i denti?
In presenza di malocclusione dentale, in particolare nel caso del cosiddetto morso aperto (beanza anteriore), ovvero quando è presente uno spazio tra gli incisivi superiori ed inferiori, la lingua, durante la deglutizione, spinge anteriormente contro gli incisivi piuttosto che contro il palato.
Come non mettere la lingua tra i denti?
Utile è ricorrere a dispositivi ortodontici miofunzionali – detti anche rieducatori miofunzionali – il cui scopo principale è guidare la lingua verso il palato, distraendola dall'interposizione anteriore tra i denti.
Cosa non può mangiare il Disfagico?
Vanno eliminati dalla dieta i cibi appiccicosi che aderiscono al palato (gnocchi), cibi friabili che si possono sbriciolare (biscotti e crackers) e polveri (cacao, cannella).
Cosa significa doppia consistenza?
– Alimenti a doppia consistenza: ad esempio la zuppa di latte, la pastina in brodo, il minestrone con verdure a pezzi. Questi hanno una consistenza disomogenea e nella cavità orale si scindono con facilità, sfuggendo facilmente al già alterato controllo.
Cosa non mangiare con la disfagia?
- pastina in brodo.
- minestrone con verdura a pezzi.
- legumi interi (es. piselli, fagioli, fave, lenticchie)
- verdure filacciose (es. ...
- formaggi del tipo stracchino, brie, mozzarella o similari (filamentosi) e che tendono ad impastare la bocca.
- zuppe (es. ...
- frutta secca.
- cereali a chicco (es.
Quali sono i cibi a doppia consistenza?
alimenti a doppia consistenza (esempio: minestre in brodo, pastina in brodo, zuppa di latte); alimenti filanti (esempio; formaggi cotti, mozzarella); alimenti solidi di difficile gestione in bocca (esempio: caramelle, confetti, carne filacciosa o asciutta)
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