Che cosa si intende con il termine junk food?

Domanda di: Ing. Arduino Marini  |  Ultimo aggiornamento: 26 settembre 2025
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Jacobson, il termine “junk food” (cibo spazzatura in inglese) viene utilizzato per indicare tutti quegli alimenti inutili o dannosi per il nostro organismo, caratterizzati da uno scarso valore nutrizionale – perché poveri di proteine, fibre e vitamine – e da un alto contenuto calorico, in quanto ricchi di zuccheri ...

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Qual è la differenza tra fast food e junk food?

Oltre ai comuni cibi da fast food come patatine fritte, hamburger, dolci, caramelle e merendine industriali, rientrano nella categoria di junk food tutti quegli alimenti confezionati, molto dolci o salati e che sono composti prevalentemente da zuccheri, conservanti e coloranti.

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Quali sono i cibi considerati spazzatura?

chiama 'spazzatura' io lo definisco 'cibo fregatura' (cheat food). Questo è qualsiasi cosa composta principalmente da (1) farina bianca e/o (2) zucchero bianco raffinato o sciroppo. Ad esempio, pane bianco, cracker, torte, caramelle, bibite gassate, cioccolato al malto, sundae, bevande gassate zuccherate".

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Perché la pizza è cibo spazzatura?

Storicamente era un alimento “povero”, composto soltanto da pochi ingredienti: farina, passata di pomodoro e mozzarella. Nel tempo, invece, le ricette più complesse e un aumento della facilità di consumo hanno portato molti ad associarla al “junk food”.

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Quali sono i 10 alimenti più dannosi per il fegato?

alimenti ricchi di grassi saturi, come salsicce, salumi, pancette, burro, formaggi e latte intero; zuccheri semplici e cibi raffinati - come bevande zuccherate, dolci, riso bianco, prodotti da forno, farine raffinate; fritture; alcol e alcaloidi - contenuti nel caffè (caffeina) tè (teina) e cioccolato (teobromina).

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Cibo spazzatura: come si evita il junk food? | Filippo Ongaro



Trovate 30 domande correlate

Perché la pizza non è salutare?

Inoltre, l'alto contenuto di carboidrati e il basso contenuto di proteine e grassi rendono la pizza un alimento relativamente “povero” dal punto di vista nutrizionale, poiché non contiene una grande varietà di micronutrienti.

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Quali sono i cibi non spazzatura?

Una delle principali distinzioni tra cibo sano e cibo spazzatura risiede nel loro contenuto nutrizionale. I cibi sani, come frutta, verdura, cereali integrali, proteine ​​magre e noci, sono ricchi di nutrienti essenziali come vitamine, minerali, fibre e antiossidanti.

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Come depurarsi dal cibo spazzatura?

“Dal punto di vista nutrizionale, per depurarci dopo un pasto abbondante e anche poco bilanciato, non devono mai mancare almeno 2 litri di liquidi (acqua, tisane senza zucchero) giornaliere, che aiutano l'organismo a liberarsi dalle scorie accumulate e a favorire la diuresi - spiega la dott. ssa Boscaro -.

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Quali sono i cibi più sani e economici?

I cibi migliori, più sani e low cost, sono quelli più semplici come frutta e verdura di stagione, cereali, legumi, carni bianche e pesce azzurro, alimenti economici e ricchi di nutrienti. La maggior parte di essi sono anche cibi alleati nella prevenzione dell'arteriosclerosi e diverse malattie cardiache.

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Quali sono i cibi spazzatura in inglese?

Jacobson, il termine “junk food” (cibo spazzatura in inglese) viene utilizzato per indicare tutti quegli alimenti inutili o dannosi per il nostro organismo, caratterizzati da uno scarso valore nutrizionale – perché poveri di proteine, fibre e vitamine – e da un alto contenuto calorico, in quanto ricchi di zuccheri ...

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Cosa sono i junk?

I n. 1 ciarpame m., robaccia f., porcheria f. 2 (cheap, shoddy product) cianfrusaglie f.pl., paccottiglia f.

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Quali sono i cibi ultra processati?

Rientrano nell'elenco di questi prodotti alimenti dichiaratamente poco salutari come:
  • patatine.
  • merendine confezionate.
  • caramelle gommose, cioccolatini industriali.
  • biscotti e dolci industriali.
  • bevande zuccherate.
  • bevande energetiche.
  • molti prodotti da fast food.

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Cosa sono le ricette healthy?

Questo termine, sempre più utilizzato per riferirsi a prodotti e alimenti considerati "dietetici", indica semplicemente piatti o ricette che sono caratterizzati da un basso contenuto calorico o da un ridotto apporto di grassi, zuccheri o altri ingredienti considerati "meno salutari".

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Quali cibi sono fast food?

La maggior parte delle prove che collegano tali cibi all'aumento di peso si riferisce ad alimenti come hamburger, bocconcini di pollo fritto, patatine fritte (chips), bevande grasse (come frullati o frappé) o bevande zuccherate, spesso venduti in punti vendita di franchising internazionali; questi alimenti hanno questo ...

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Qual è la frutta disintossicante migliore?

Fragole, mirtilli e lamponi sono ricchi di antiossidanti che proteggono le cellule dai danni delle tossine ambientali.

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Quali sono gli alimenti che sgonfiano la pancia?

Ecco una lista di 10 cibi che possono aiutare a ridurre il gonfiore addominale e migliorare la digestione.
  • Zenzero. Lo zenzero è noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e digestive. ...
  • Yogurt. ...
  • Papaya. ...
  • Finocchio. ...
  • Banane. ...
  • Cetriolo. ...
  • Menta. ...
  • Ananas.

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Cosa mangiare per pulire l'intestino?

Ecco cosa inserire in una dieta per depurare il nostro intestino: Alimenti ricchi di magnesio. Si tratta di un minerale che promuove lo sviluppo di batteri ad azione benefica e favorisce il transito intestinale. Verdure a foglia verde, frutta secca, legumi e cereali integrali sono ottime fonti di magnesio.

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Come posso smettere di mangiare cibo spazzatura?

Come superare la dipendenza da cibo spazzatura
  1. Trova un sostituto del cibo spazzatura che ti tenta di più e tienilo sempre a portata di mano. ...
  2. Pianifica i tuoi pasti e acquista solo gli ingredienti necessari. ...
  3. Mangia il cibo nel modo più naturale possibile. ...
  4. Prendi ansiolitici naturali. ...
  5. Fai sport regolarmente.

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Quante calorie ha un trancio di pizza?

Farciture a parte, le calorie di una pizza possono variare di molto anche da una tipologia all'altra: un quarto di pizza margherita al piatto cotta in forno a legna apporta circa 150-200 kcal mentre un trancio di pizza in teglia o al tegamino anche 350-400 kcal.

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Quali sono i cibi junk food?

Ecco un elenco dei più comuni cibi spazzatura facilmente reperibili nei supermercati e nelle tavole calde:
  • hamburger.
  • patatine fritte.
  • carni processate (wurstel, cotolette industriali)
  • cibi panati e surgelati (bastoncini di pesce, cotolette di spinaci, pepite di pollo)
  • merendine e prodotti da forno industriali.

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Qual è la pizza più salutare da mangiare?

Uno dei condimenti più leggeri e più indicati per chi segue una dieta è quello della pizza margherita: pomodoro, basilico e mozzarella sono ingredienti perfetti per non rinunciare al gusto e per rimanere al contempo leggeri.

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Quali sono 30 alimenti da evitare in caso di reflusso gastroesofageo?

minestre confezionate con brodo di carne. maiale grasso, carni affumicate o conservate sott'olio, sughi di carne, sughi confezionati, carni grasse, selvaggina, fritture, pesce in scatola o affumicato, pesce grasso (anguilla, sardine, sgombro, salmone) tutti i salumi e gli insaccati, esclusi prosciutto e bresaola.

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Cosa mangiare la sera?

Gli alimenti per una dieta sana e per un sonno sereno sono:

formaggio magro; hamburger o petto di pollo, tacchino o pesce al cartoccio o ai ferri o al forno; pane integrale; verdure bollite o alla griglia (zucchine, melanzane, ecc.) o patate bollite o al forno, pomodori.

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