A cosa fa male il basilico?
Domanda di: Joseph Moretti | Ultimo aggiornamento: 6 agosto 2022Valutazione: 4.7/5 (25 voti)
“In questo caso, gli studi dimostrano che il metileugenolo contenuto nel basilico è cancerogeno in dosi molto maggiori rispetto a quelle che possiamo trovare in un piatto di pasta al pesto, men che meno in una caprese condita con il basilico o in una tradizionale pizza margherita.”
Cosa succede se si mangia troppo basilico?
Le sostanze citate sono presenti nel basilico e sono quelle che determinano il suo profumo e aroma, ma sono da considerarsi del tutto innocue. Solo se mangiassimo ogni giorno 2kg di foglie di basilico per qualche anno, potremmo forse avere qualche probabilità in più di ammalarci di cancro.
Quando il basilico è cancerogeno?
La sostanza cancerogena si trova proprio nelle piantine sotto i 10 cm, quelle più alte - infatti - non la contengono più. Ma non servono allarmismi.
A cosa fa bene il basilico?
Il basilico ha notevoli proprietà nutritive e salutari ed è ricco d'innumerevoli minerali e nutrienti tra cui la vitamina K e il manganese. È un'ottima fonte di rame e vitamina C, oltre che di calcio, ferro, acido folico e acidi grassi omega 3.
Chi si mangia il basilico?
I principali nemici del basilico sono le lumache, i bruchi e i coleotteri giapponesi. Tutti lasciano segno evidente del loro passaggio. Ghiotti delle tenere foglie verdi e profumate, le mangiucchiano dando origine a buchi di forma irregolare. Gli scarabei giapponesi agiscono solamente un mese in piena estate.
Basilico: benefici per la salute | Proprietà, usi e controindicazioni
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Quali sono le malattie del basilico?
Il basilico può essere aggredito da due tipi di fusariosi: il fusarium oxysporum (tracheofusariosi) e il fusarium tabacinum (gamba nera del basilico). Sono malattie molto simili sia come sintomi che come interventi possibili.
Come lavare bene il basilico?
Lavatele molto bene sotto l'acqua corrente fredda quindi fatele asciugare in mezzo a 2 canovacci puliti. Potete anche tamponarle con carta assorbente per velocizzare. Una volta asciutte sistematele delicatamente dentro uno o più barattoli a chiusura ermetica cospargendo con pochissimo sale fino.
Come assumere il basilico?
In quanti modi possiamo assumere il basilico? Il basilico può essere usato come olio essenziale, o attraverso l'utilizzo delle sue foglie sia fresche che essiccate con le quali possiamo preparare infusi e decotti.
Quali sono i benefici del rosmarino?
E' antinevralgico. Ha proprietà antisettiche, ha un buon effetto sugli stati influenzali e febbrili, calma l'apparato respiratorio nei casi di asma e tosse. Agisce sull'apparato digerente: è colagogo (facilita la produzione della bile), stomachico (facilita la digestione), carminativo (aiuta i movimenti peristaltici).
Cosa succede se mangi troppo pesto?
In base alle analisi i preparati avrebbero in media 1.5 grammi di sale per ogni porzione, ossia 3,3 grammi ogni 100 grammi di prodotto. Secondo quanto rivelato dagli esperti il pesto pronto venduto nei supermercati sarebbe pericoloso per il benessere del cuore per via dell'alto quantitativo di grassi saturi.
Quali sono gli alimenti più cancerogeni?
Cosa troviamo, dunque, in questi elenchi? Gli alcolici, la carne rossa lavorata e gli insaccati, le aflatossine, ovvero delle muffe che possiamo trovare nel mais o nei legumi mal conservati, i fosfati, contenuti in molti alimenti come alcune bevande zuccherate oppure alcuni formaggi industriali.
Dove sta bene il basilico?
Sul vostro balcone o nel vostro orto, mettete il basilico in una zona ombreggiata e lontano dalle correnti d'aria. Se seguirete questi piccoli consigli di giardinaggio la vostra pianta di basilico crescerà verde e forte come non mai.
A cosa serve la Tisana di basilico?
Le foglie di basilico sono ricche di proprietà drenanti, depurative e diuretiche, la tisana è infatti un vero e proprio toccasana per il nostro organismo, depura pancreas e fegato ma anche le vie urinarie, ecco perchè è un ottimo rimedio naturale in caso di cistite.
A cosa fa male il rosmarino?
Dosi elevate possono causare irritazioni a stomaco e intestino e lievi gastriti. Inoltre il suo olio essenziale non va utilizzato puro per evitare irritazioni. È sconsigliato a chi deve vuole mantenere una dieta a basso contenuto di potassio e pazienti con malattie renali perché ne stimola l'attività.
Quali sono le controindicazioni del rosmarino?
Controindicazioni. Evitare l'assunzione di rosmarino in caso di epilessia (olio essenziale), in gravidanza o più in generale in caso di ipersensibilità accertata verso uno o più componenti.
A cosa fa bene l'alloro?
L'alloro aiuta la digestione, allevia le coliche e il gonfiore addominale e aiuta l'espulsione dei gas intestinali. Proprietà aperitive. L'alloro stimola l'appetito e prepara l'apparato gastrointestinale ad accogliere il cibo, facilitando la digestione. Proprietà espettorante.
Quali sono i benefici del prezzemolo?
Benefici per la salute del prezzemolo
Contiene una buona quantità di vitamine C, E ed A, di sali minerali, soprattutto calcio, ferro, magnesio e fosforo, conseguentemente esso è rimineralizzante e diuretico, e un anti-infiammatorio naturale.
Come si conserva il basilico in frigorifero?
Il primo: serviti di buste di plastica, riuscirai a mantenere la freschezza delle foglie per poco tempo. Il secondo: usa un vaso di vetro. Immergendo i fusti di basilico con radici, per qualche settimana potrai avere la pianta aromatica fresca a disposizione. Per prolungare l'effetto, puoi tenere il vaso in frigo.
Quando si deve tagliare il basilico?
Per garantire una crescita sana e rigogliosa è opportuno potare il basilico quando iniziano a comparire le prime infiorescenze. La potatura del basilico consiste nell'eliminazione dei fiori sulle cime della pianta, questa operazione serve per aumentare la produzione di fogliame.
Come si può congelare il basilico?
Basta lavare le foglie, asciugarle bene e disporle su una teglia rivestita di carta stagnola. Dopo, mettete la teglia in congelatore per circa due ore e, una volta congelate, riponetele delicatamente in un contenitore a chiusura ermetica o in un sacchetto per alimenti, per poi conservare di nuovo nel congelatore.
Cosa si può fare con i gambi del basilico?
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È il caso del basilico: i gambi possono essere inseriti interi nei sughi a inizio cottura, insieme alla cipolla, e rilasciano più sapore delle foglie, le quali, invece, se aggiunte troppo presto rischiano di bruciare perché troppo sottili.
Cosa spruzzare sul basilico?
Proteggere il basilico dai parassiti: rimedi naturali
Nel caso in cui si verificano delle infestazioni importanti, la cosa migliore sarebbe affidarsi a piretrine o a piretroidi (con tempi di carenza brevi).
Quanto può durare una pianta di basilico?
Il basilico è una pianta annuale, quindi germoglia a primavera, durante i mesi più caldi è rigogliosa, mentre tende ad appassire piano piano, da ottobre/novembre fino al mese di febbraio.
Dove mettere il basilico al sole o all'ombra?
La pianta del basilico
Il basilico ama il sole e il caldo, per cui posizionarlo alla luce diretta, si rivela la scelta più azzeccata: le temperature non devono mai scendere sotto i 15 °C, è questa una delle condizione fondamentali per la buona riuscita della coltivazione.
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