Quanti quintali di olive produce un ettaro?

Quanto costa far spremere le olive al frantoio?

Il costo per la molitura è di circa 12€ a quintale, ma può variare da frantoio a frantoio e dalla regione d'Italia in cui viene effettuata.

Quanto può costare un mini frantoio?

Il costo di un mini frantoio si aggira intorno a 4.000 – 8.000 euro per i piccoli minifrantoi per uso domestico con capacità lavorative non superiori a 50-80 kg olive/ora.

Quanto costa un quintale di olive quest'anno?

Anche nelle migliori condizioni possibili, il costo di produzione delle olive quest'anno è quindi pari a 58,57 euro/quintale di olive (considerando una produzione di 70 quintali ad ettaro). Nel caso di costi di produzione per 6000 euro ad ettaro, il costo di produzione per quintale di olive è di 85,71 euro/quintale.

Quanto si guadagna a fare l'olio?

Dal report Ismea risulta che le aziende irrigue dichiarano un ricavo medio derivante dalla vendita delle olive e dell'olio di 3.968 euro/ettaro, mentre le imprese che non effettuano l'irrigazione dichiarano ricavi lievemente inferiori, pari in media a 3.617 euro/ettaro.

Quanti kg di olive servono per fare un litro di olio?

Dipende da molti fattori e la resa delle olive è spesso molto diversa di anno in anno, da periodo in periodo e da tipologia in tipologia. A grandi linee possiamo dire però che per produrre 1 litro di olio sono necessari 6-7 kg di olive.

Quanto costa un ettaro di oliveto?

La fascia di prezzo dei terreni agricolo è tra 20.000 e 30.000 euro per ettaro se le condizioni sono scadenti ovvero tra 30.000 e 45.000 euro se sono normali. Per poi salire tra 40.000 e 60.000 euro se le condizioni sono ottime.

Quanto costa impiantare un ettaro di olivo?

"Il costo si aggira attorno a 5-6mila euro ad ettaro e l'oliveto diventa produttivo anche a partire dal secondo anno dall'impianto".

Quale ulivo produce più olio?

Il Leccino vince su tutta la linea. In tutti i vivai costituisce almeno il 30% della produzione, con punte anche del 50% nell'azienda Vasco Nannini, "a cui si associa, dice Fabrizio Nannini, un altro 30% di Leccio del Corno, una varietà che in questi ultimi anni è sempre più richiesta".

Quanto produce un ulivo di 10 anni?

Nel nostro caso e con i dati a nostra disposizione relativi agli ultimi 10 anni, la quantità di olio prodotta da un olivo è pari a 5-10 litri.

Quanto dura un uliveto?

Le piante di olivo tenute sotto controllo sono ancora pienamente produttive dopo 14 anni di impianti e questo risultato contraddice le esperienze precedenti che mostravano un calo della produzione dopo 7-8 anni a causa di alto vigore, ombreggiatura e limitata ventilazione.

Quando inizia a produrre un ulivo?

La pianta comincia a fruttificare dopo 3-4 anni dall'impianto, inizia la piena produttività dopo 9-10 anni e la senescenza è raggiunta dopo i 40-50 anni; a differenza della maggior parte dell'altra frutta, la produzione non diminuisce con alberi vetusti, infatti nel meridione si trovano oliveti secolari.

Quanto costano le olive al kg?

Si rileva una prevalenza di calibri medio-piccoli; il prezzo medio si attesta attorno ad 1,50 euro/kg. Sul mercato spagnolo la varietà Hojblanca è quotata ad un prezzo medio di 0,65 euro/kg, mentre la Manzanilla e la Gordal sono offerte rispettivamente ad un prezzo medio di 0,78 euro/kg e di 1,10 euro/kg.

Quanto ci vuole per aprire un frantoio?

L'investimento per aprire un frantoio

L'investimento iniziale per un frantoio di media dimensione varia dai 50 ai 100 mila euro, in molti preferiscono dimensioni aziendali piccole al fine di abbattere ulteriormente questi costi e riuscire ad avviare l'attività con una spesa di circa 20 mila euro.

Quanti kg di olive da un albero?

La quantità di olive/pianta va da 30 a 60 kg, per cui la produzione media per ettaro di un moderno oliveto va da 80 a 100 quintali. La resa di olio media varia tra il 13 – 20%.

Quanto costa 100 kg di olive?

Il costo medio delle Olive Italiane Sfuse per 100 kg nei mercati e piazze Italiane (Dicembre 2016) si attestava a euro 60-70 euro, a euro 80-90 per OLIVE BIO. Quanto costa un litro di olio extravergine di oliva? Dunque il suo costo medio è 7/9 euro.

Quali sono le olive più pregiate?

Dove vendere le olive?

E' possibile vendere le olive al frantoio

Molto spesso, i frantoi stessi, acquistano le olive direttamente dagli agricoltori per produrre il loro olio. Quindi se le nostre olive risultano di qualità potremo venderle molto facilmente semplicemente recandoci in questi luoghi.

Quanto costa aprire un frantoio oleario?

Il frantoio aziendale

L'investimento, in ragione della capacità lavorativa e del livello di personalizzazione dell'impianto, variano dai 30.000 ai 100.000 euro. Il consumo energetico di un impianto da 500 kg/ora è di circa 25 kW/ora, con un impianto obbligatoriamente trifase.

Come funziona il frantoio a freddo?

Il metodo della spremitura a freddo viene utilizzato per ottenere un olio di alta qualità. Nella spremitura a freddo, le olive vengono macinate senza aumentarne la temperatura e mantenendola a 27 gradi. Nella spremitura a caldo, invece, si ricorre all'utilizzo di fonti di calore in varie fasi del processo.