Quanti litri di olio per ogni quintale di olive?

Quanti quintali di olive produce un albero?

La quantità di olive/pianta va da 30 a 60 kg, per cui la produzione media per ettaro di un moderno oliveto va da 80 a 100 quintali. La resa di olio media varia tra il 13 – 20%.

Quanto si guadagna a fare l'olio?

Dal report Ismea risulta che le aziende irrigue dichiarano un ricavo medio derivante dalla vendita delle olive e dell'olio di 3.968 euro/ettaro, mentre le imprese che non effettuano l'irrigazione dichiarano ricavi lievemente inferiori, pari in media a 3.617 euro/ettaro.

Quale ulivo produce più olio?

Il Leccino vince su tutta la linea. In tutti i vivai costituisce almeno il 30% della produzione, con punte anche del 50% nell'azienda Vasco Nannini, "a cui si associa, dice Fabrizio Nannini, un altro 30% di Leccio del Corno, una varietà che in questi ultimi anni è sempre più richiesta".

Quanto costa un quintale di olive?

I prezzi, al momento, paiono in linea con quelli dell'anno scorso e vanno dai 65 ai 75 euro/quintale per le olive di Peranzana, ai 70-80 euro/quintale per le olive di Coratina, Cima o Ogliarola. Quotazioni lievemente più basse 60-70 euro/quintale per olive dal Salento o alcune zone della Calabria.

Quanto rendono 300 piante di ulivo?

Considerando un'oliveto di …. 300 piante/ha si tratta di far produrre ad una pianta mediamente 15 kg di olive a pianta. Questo risultato non è impossibile da ottenere, si tenga presente che la produzione media toscana è di 5Kg/pianta.

Come si calcola la resa delle olive in olio?

Saputo che 70 litri di olio pesano Kg 64,12, adesso occorre semplicemente rapportarli al peso iniziale delle olive pulite ed esprimere il risultato in termini percentuali: Kg 64,12/500 x 100 = 12,824% che sarà la nostra resa di 500 kg di olive pulite.

Quanto costa far spremere le olive al frantoio?

Il costo per la molitura è di circa 12€ a quintale, ma può variare da frantoio a frantoio e dalla regione d'Italia in cui viene effettuata.

Quanto tempo si possono tenere le olive dopo la raccolta?

In conclusione possiamo affermare che la raccomandazione di portare le olive entro il secondo giorno dalla raccolta è assolutamente ragionevole e andrebbe seguita. In caso non fosse possibile è comunque assolutamente sconsigliabile oltrepassare il quarto giorno.

Quanto può costare un mini frantoio?

Il costo di un mini frantoio si aggira intorno a 4.000 – 8.000 euro per i piccoli minifrantoi per uso domestico con capacità lavorative non superiori a 50-80 kg olive/ora.

Quanto costa un albero d'ulivo?

Le offerte che si possono trovare sul mercato sono vari e si diversificano soprattutto in base all'anzianità della pianta. Per olivi che vanno dai 2 anni e mezzo ai 3, i prezzi oscillano dai 4 euro a pianta sino ai 20 circa, mentre per quelli con età tra i 4 e i 5 anni si parte da circa 25 euro sino ai 40.

Quanto costa un litro di olio extravergine di oliva?

L'olio del fruttato, che sia acquistato o prodotto dalle nostre olive, parte in azienda ad un prezzo che si aggira tra i 6,50 ed i 7 €/l (le variazioni dipendono dai fattori precedentemente elencati), a cui si aggiungono i costi di filtrazione, confezionamento e imbottigliamento.

Quanto costa l'olio dal contadino?

Se siamo di fronte ad un vero olio extravergine di oliva Italiano, lavorato con metodi artigianali (senza coudivanti ed enzimi chimici per migliorare la resa) il suo costo medio non deve essere a meno di 7/9 euro al litro.

Quanto costa trasformare le olive in olio?

In soldoni, spremere olio dalle olive con un frantoio tradizionale costa mediamente circa €. 15,00 per ogni quintale di olive molite, il che vuol dire che per 1 kg di olive, si deve sborsare €. 0,15.

Quali sono le olive più pregiate?

Quali sono le migliori olive da olio?

Quali sono le piante di olivo più produttive?

Che distanza si piantano le olive?

Il sesto d'impianto è in genere di 5 x 5 metri, ma la distanza tra le file può diminuire in impianti intensivi, anche se nella coltivazione biologica è bene ricordare che piante più vicine propagano più facilmente patologie una con l'altra.

Quanto ci vuole per aprire un frantoio?

L'investimento per aprire un frantoio

L'investimento iniziale per un frantoio di media dimensione varia dai 50 ai 100 mila euro, in molti preferiscono dimensioni aziendali piccole al fine di abbattere ulteriormente questi costi e riuscire ad avviare l'attività con una spesa di circa 20 mila euro.

Come vendere l'olio di propria produzione?

Per poter vendere il nostro olio dovremo innanzitutto assicurarci di avere una partita IVA come azienda agricola e, se il nostro reddito presumibile non supera i settemila euro, potremo usufruire del regime di esonero che ci consentirà di pagare solamente le tasse sul reddito agrario e dominicale.

Quanto si guadagna con la raccolta delle olive?

E' possibile lavorare contemporaneamente per più aziende, l'importante è non superare i 5mila euro di retribuzione complessiva l'anno. Di solito, per 20-40 giorni di lavoro, lavorando a pieno ritmo, si riesce a guadagnare dai 1.200 ai 2.400 euro netti, esattamente come accade per la vendemmia.