Quante persone mangiano con 3 kg di torta?

1. Sai come calcolare le porzioni delle torte ? ...
2. La formula per una torta rotonda è: raggio x raggio x altezza x 3.14 /160.

Quanti chili di torta per 10 persone?

Tenuto conto che mediamente vengono consigliati 120-130 grammi di torta a persona, è semplice a questo punto stabilire che per 10 persone, il peso di una torta deve essere di circa 1,2-1,3 kg. Le porzioni sopra riportate sono da intendersi per torta finita, ovvero farcita e decorata.

Quanto deve essere grande una torta per 30 persone?

Quanto deve essere grande una torta per 30 persone? Se vuoi invece cucinare una torta per 30 persone tieni conto che: nel caso di una teglia rotonda il diametro della teglia deve essere di 25 cm; nel caso di una teglia quadrata il lato della teglia deve essere di 23 cm.

Quanti chili di torta per 40 persone?

Tenuto conto che mediamente vengono consigliati 120-130 grammi di torta a persona, è semplice a questo punto stabilire che per 40 persone, il peso di una torta deve essere di 5 kg. Le porzioni sopra riportate sono da intendersi per torta finita, ovvero farcita e decorata.

Quanto pesa una torta per 80 persone?

Comunque sia, in linea di massima, i più rinomati pasticcieri consigliano 120-130 grammi di torta a persona. È semplice a questo punto capire che 1 kg di torta può bastare per 7/8 invitati. Le porzioni sopra riportate sono da intendersi per torta finita, ovvero farcita e decorata.

Quanto costa al kg una torta di compleanno?

Si parte da 13,00 Eur al Kg, ma dipende poi dalle decorazioni che si scelgono. Ad esempio una torta Chantilly da 1,4 kg. con decorazioni con crema chantilly e crema pasticcera + gocce di cioccolato Eur 25,00.

Quante persone mangiano con 2 kg di torta?

Tenuto conto che mediamente vengono consigliati 120-130 grammi di torta a persona, è semplice a questo punto stabilire che per 20 persone, il peso di una torta deve essere di circa 2,5 kg.

Quanto costa una torta per 20 persone in pasticceria?

In questo caso, per 3 kg di torta, potresti spendere circa 45 euro. Ancora più cara è la linea delle torte da nozze: la torta sentimenti, la crostata di frutta, la millefoglie e la torta a castello costano circa 22-23 euro a kg. Per 3 kg di torta potresti spendere anche quasi 70 euro.

Qual è la torta che costa meno?

Le torte più economiche sono sicuramente le torte da forno confezionate in acetato (crostata, torta emiliana, torta charlotte) il cui prezzo si aggira sui 7-8 euro a kg.

Quanti chili di torta per 20 persone?

Tenuto conto che mediamente vengono consigliati 120-130 grammi di torta a persona, è semplice a questo punto stabilire che per 20 persone, il peso di una torta deve essere di circa 2,5 kg.

Quanti dolci per 20 persone?

Ma vediamo i singoli dolcetti: i bignè essendo un dolce piccolo almeno 3 pezzi per ognuno, quindi 60 bignè per 20 persone. Lo stesso ragionamento vale per le palline al cocco, 60/70 pezzi; per il rotolo alla panna o crema, 30 pezzi; anche muffin e cupcakes 30 pezzi di ciascuno; dolcetti alle mandorle circa 50 pezzi.

Quanti kg di pasticcini per 20 persone?

Comunque, per semplificazione, calcola di prenderne 1Kg ogni 20 persone.

Quanti kg di torta ci vuole per 50 persone?

Tenuto conto che mediamente vengono consigliati 120-130 grammi di torta a persona, è semplice a questo punto stabilire che per 50 persone, il peso di una torta deve essere di 6 kg. Le porzioni sopra riportate sono da intendersi per torta finita, ovvero farcita e decorata.

Quante fette di torta?

Spesso si ragiona in base al peso della torta: la porzione media di una fetta per ospite è di 100 grammi di dolce. Il peso della torta è sempre senza decorazioni. Allora in base a quale farcitura e quanta farcitura dipenderà la dimensione della fetta e quindi della torta.

Quanto pesa una torta fatta in casa?

Teniamo presente che in media 1 fetta di torta farcita (1 porzione quindi) ha un peso medio di 100 gr (escluse le decorazioni). Pertanto una torta che pesa 2 kg (torta farcita ma senza decorazioni) è sufficiente per 20 porzioni.

Quanto costa un chilo di pan di spagna?

1 risposta. Buongiorno, per una torta pan di Spagna e crema il prezzo al kg è di 21,50€.

Come calcolare le quantità per un rinfresco?

Pranzo a buffet:

Calcola 2 pezzi di primi di cui 1 sempre ragionato per intolleranti e vegetariani e 1 a base di carne o pesce. Calcola 3 pezzi di secondi piatti di cui 1 vegetariano. Calcola 3 pezzi di dolci, 1 al cucchiaio, 1 a forchetta e 1 secco. Calcola ½ pezzo di macedonia di frutta o di frutta fresca.

Quanti pezzi sono un kg di pizzette?

Le pizzette rustiche di pasta sfoglia vengono consegnate in pratici vassoi e porzionate al kg per circa 30-35 pezzi.

Quanto deve essere grande una torta per 25 persone?

Quanto deve essere grande una torta per 25 persone? Se vuoi invece cucinare una torta per 25 persone tieni conto che: nel caso di una teglia rotonda il diametro della teglia deve essere di 22 cm; nel caso di una teglia quadrata il lato della teglia deve essere di 20 cm.

Che diametro ha una torta per 10 persone?

Una teglia del diametro di 22 cm è per 10 persone. Una teglia del diametro di 24 cm è per 12 persone. Una teglia del diametro di 26 cm è per 14 persone.

Quanto sono alte le torte moderne?

In un'altezza complessiva che può arrivare al massimo a 5 cm, devono alternarsi e combinarsi armoniosamente molte preparazioni, giocando con le grammature e le consistenze per far sì che la struttura del dolce sia corretta, in esposizione e al taglio.