Quali erbe aromatiche stanno bene insieme?

• Rosmarino e salvia.
• Timo e maggiorana.
• Aneto ed erba cipollina.
• Basilico e prezzemolo.
• E la menta?
• Molte piante in un vaso.

Cosa si abbina con la salvia?

Per quanto riguarda le verdure la salvia può essere utilizzata con successo insieme a spinaci, melanzane, fagiolini, zucca. I legumi che si sposano meglio con la salvia sono invece i piselli. Tra la frutta, si abbina particolarmente bene con il limone e le mele.

Cosa sta bene con il basilico?

Ma il basilico non si ferma certo al solo abbinamento con il pomodoro, tutti gli ortaggi estivi come melanzane, peperoni, fagiolini, cetrioli, ecc. sia crudi che cotti traggono grande vantaggio dall'essere abbinati a questa erba aromatica che spero non vi facciate mai mancare in cucina.

Come fare un'aiuola di erbe aromatiche?

Scegli la giusta posizione

La maggior parte delle piante aromatiche ama esposizioni soleggiate, posiziona l'aiuola in un'area ben esposta e vedrai crescere le tue aromatiche felici e in forma. Occhio a non esporre troppo il basilico e aneto ai raggi del sole altrimenti patirà per le alte temperature.

Come creare un angolo di erbe aromatiche?

Il modo più semplice per coltivare le erbe aromatiche è creare un'aiuola dedicata solo a quelle. Scegli un angolo dell'orto soleggiato: quasi tutte le aromatiche hanno bisogno di luce. Assicurati anche che il terreno sia ricco ma drenante, così da evitare che si formino ristagni idrici.

Cosa non piantare vicino al basilico?

Evita di metterlo accanto a piante che hanno bisogno di un terreno quasi del tutto asciutto, come la salvia o la lavanda. Il basilico va d'accordo con il prezzemolo, altra pianta amante del sole e che ha bisogno di terreni umidi.

Cosa mettere nel vaso insieme al rosmarino?

Certamente si possono mettere diverse erbe aromatiche in un unico vaso, sul mio balcone ad esempio salvia e rosmarino sono buoni vicini, come anche timo e maggiorana.

Cosa piantare insieme all origano?

Un terzetto classico e molto bello anche alla vista è: salvia, timo e origano. Un altro è: menta, basilico e origano.

Cosa non piantare vicino alla lavanda?

Ad esempio, la lavanda non dovrebbe essere piantata accanto a pomodori, patate o melanzane.

Quali piante mettere vicino alla Lavanda?

La lavanda può essere abbinata alle più classiche piante aromatiche e all'olivo per creare uno splendido giardino provenzale. Si possono creare aiuole e macchie di cespugli fioriti di: Rosmarino, Salvia, Timo, Santolina, Artemisia, Verbena, Aglio ornamentale.

Dove mettere le erbe aromatiche?

Piante aromatiche: l'esposizione

Al Sud vanno esposte a mezzo sole dato che le piante in vaso temono di più le temperature troppo alte, mentre al Nord l'esposizione giusta è sud-est o sud-ovest.

In che periodo si piantano le erbe aromatiche?

Piantate le vostre piante aromatiche dal mese di aprile in posizione riparata e se necessario copritele se si prevedono notti fresche. La dimensione del contenitore è importante.

Come creare un orto di piante aromatiche?

Se volete realizzare un orto, allora dovete rispettare una regola d'oro: le erbe da cucina con foglie morbide e di color verde scuro (es. basilico, prezzemolo, erba cipollina, aneto o dragoncello) non crescono bene esclusivamente al sole, ma anche in penombra.

Dove piantare il timo in giardino?

Il timo preferisce essere posizionato in terreni soffici non argillosi. Non tollera i ristagni d'acqua e per tale ragione è necessario che il suolo sia caratterizzato da un ottimo drenaggio. Il timo cresce bene sia messo a dimora a terra che in vaso purché venga esposto ai raggi diretti del sole.

Cosa sta bene con la menta?

Si accompagna a uova, funghi, frutti di mare e insalate. Un abbinamento perfetto per la piperita è con le verdure, soprattutto se cotte e condite con aglio o cipolla ma anche con aceto. Ottimi i peperoni, scottati, spellati e conditi con olio, aglio e foglioline di menta fresca.

Quali piante possono stare nello stesso vaso?

Quando il basilico è tossico?

Basilico cancerogeno se la pianta è sotto i 10 cm.

Come abbinare l'alloro?

L'alloro nel piatto

Viene spesso utilizzato per preparare i court bouillon, per insaporire i fagioli o le lenticchie. Adatto anche a esaltare il sapore dei pesci, si usa spesso con i gamberi e i crostacei in genere. È poi indicato con le castagne bollite, i carciofini sott'olio e con le patate al forno.

Come si abbinano le spezie?

Che cosa significa? Che potrete abbinare spezie dall'aroma freddo e pungente (zenzero, cardamomo) con verdure leggermente acide (rucola, cipolle); oppure potrete abbinare spezie dal sentore morbido (cannella, fave Tonka) con verdure aromaticamente più basiche o tendenti al dolce (carote, patate).