Quali cibi si possono mangiare scaduti?

Domanda di: Sig. Marco Conte  |  Ultimo aggiornamento: 19 luglio 2022
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I cibi secchi o quelli privi di acqua o a lunga conservazione sono quelli che subiscono meno deterioramenti nel tempo e di conseguenza che è possibile consumare anche successivamente alla data di scadenza. Fanno parte di questa categoria prodotti come biscotti, pasta, riso, cereali e prodotti in scatola.

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Quali alimenti si possono consumare dopo la data di scadenza?

Vediamo quali sono:
  • Patatine. ...
  • Ketchup e altre salse simili si possono conservare anche un anno dopo la scadenza, ovviamente confezionati e conservati in luogo fresco (anche in frigorifero).
  • Cioccolato. ...
  • Yogurt. ...
  • Latte. ...
  • Formaggio a pasta dura o stagionato. ...
  • Pane. ...
  • Uova.

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Cosa non mangiare scaduto?

I formaggi freschi a pasta molle, al contrario di quelli a pasta dura, non dovrebbero essere consumati dopo la scadenza indicata in etichetta. I cibi secchi, come pasta e riso, ma anche biscotti, fette biscottate o tonno sono alimenti a lunga conservazione, con scadenze medie di due-tre anni non tassative.

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Cosa succede se mangi roba scaduta?

e le intossicazioni. Altri, più gravi, compaiono in caso di intossicazioni e tossinfezioni alimentari: vomito, dissenteria, nausea e febbre possono manifestarsi dopo l'ingestione di alimenti scaduti ma anche contaminati da microrganismi pericolosi, come virus, batteri o funghi.

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Quando la scadenza è preferibilmente?

Viene indicato con la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro il” seguito dall'indicazione del giorno/mese/anno; oppure “da consumarsi preferibilmente entro fine” quando il termine è indicato con mese/anno o solo con l'anno (oppure con la solita indicazione del punto in cui la data è riportata sulla confezione).

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I cibi scaduti fanno male? Fino a quando si possono mangiare



Trovate 43 domande correlate

Che differenza c'è tra scade il è da consumarsi preferibilmente entro ?:?

Ma qual è la distinzione tra le due diciture? Quando non è più consigliabile consumare un alimento? Quando ad essere riportata è la dicitura 'Scade il' oppure 'Da consumarsi entro il', ci viene indicato di non consumare l'alimento oltre la data indicata a causa della proliferazione di batteri.

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Quanto dura la pasta dopo la scadenza?

Generalmente, la pasta dura circa due anni dopo la data di scadenza riportata sulla confezione, mentre invece la pasta fresca dura dai 4 ai 5 giorni. Ovviamente, la durata della pasta è legata anche alle modalità di conservazione e alla sua preparazione.

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Cosa succede se si mangia una fetta biscottata scaduta?

Anche biscotti, crackers e fette biscottate hanno scadenze molto lunghe e possono essere consumati anche successivamente alla data di scadenza, l'unico neo che potreste constatare è una perdita di fragranza.

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Cosa succede se si mangia un biscotto scaduto?

Se si ingerisce del cibo scaduto rispetto all'indicazione dell'etichetta, possono manifestarsi alcuni sintomi, da fastidiosi, ma altrettanto innocui e passeggeri, come mal di pancia e malessere, fino a quelli più seri, che compaiono in caso di intossicazioni e tossinfezioni alimentari.

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Quali sono i sintomi di una intossicazione alimentare?

I sintomi di un'intossicazione alimentare dipendono dalla causa, ma tendenzialmente compaiono uno o più dei seguenti:
  • nausea e vomito,
  • mal di testa,
  • diarrea (a volte con sangue),
  • dolore addominale,
  • febbre e brividi,
  • debolezza (anche molto intensa).

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Cosa succede se mangi cibo scaduto da un giorno?

Se mangi cibi scaduti potrebbe non succederti assolutamente nulla, così come potresti contrarre un'intossicazione alimentare. Lo stato di malessere potrebbe risolversi solo con un mal di pancia, vomito e diarrea, ma potrebbe accadere anche qualcosa di più serio del dover passare qualche ora in bagno.

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Cosa si intende per consumare preferibilmente?

La dicitura “da consumarsi preferibilmente entro il” si riferisce alla qualità: quel cibo sarà sicuro da consumare anche dopo la data che figura in etichetta, ma potrebbe non essere nelle condizioni ottimali. Ad esempio il sapore e la consistenza potrebbero non essere dei migliori.

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Quanto durano gli affettati dopo la scadenza?

Alimenti da non consumare oltre la data di scadenza

Essi sono, ad esempio: salumi: i salumi affettati freschi, o in busta aperta e riposta in frigorifero, vanno consumati in massimo 3-5 giorni.

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Quanti giorni dopo la scadenza si possono mangiare i biscotti?

Biscotti e crackers

Conservati ermeticamente, lontano da fonti di calore e nelle loro confezioni, biscotti e crackers resistono e possono essere consumati fino a 2 o 3 mesi dopo la data di scadenza.

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Quanto durano i biscotti confezionati?

Anche per i biscotti, cracker (6 -8 mesi) qualche settimana di ritardo non comporta problemi, al massimo saranno meno croccanti. Panettone, pandoro e colomba (4-5 mesi) se vengono consumati con un ritardo di 1-2 settimane possono essere meno morbidi e fragranti, ma non ci sono altri problemi.

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Quanto Dopo la scadenza si possono mangiare le fette biscottate?

Diverso invece è il caso per quel che riguarda un'altra categoria di alimenti di uso comune. I cibi secchi, come riso, pasta, biscotti, fette biscottate o tonno, sono invece a conservazione lunga, con scadenze medie di due/tre anni.

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Cosa succede se mangi pasta secca scaduta?

Pasta secca e riso

Di norma questi prodotti hanno una scadenza che varia dai 2 ai 2 anni e 6 mesi. Consumati anche qualche mese dopo il termine indicato sulla confezione non creano alcun tipo di danno o di rischio alla salute.

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Quando va a male la pasta?

La pasta secca dura da 1 a 2 anni dopo la data di scadenza, mentre la pasta fresca dura da 4 a 5 giorni dopo la data di scadenza. La durata di conservazione della pasta dipende da diversi fattori, come la data di scadenza, il metodo di preparazione e il modo in cui è stata conservata.

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Quando la pasta non è più buona?

Se la pasta ti sembra umida o ha della muffa, è andata a male. Come sempre quando si tratta di cibo, affidati quindi per prima cosa al buonsenso e ai tuoi cinque sensi: se noti qualcosa di insolito, come della "segatura" di pasta in quantità eccessive, della muffa o altre cose strane, evita di mangiarla.

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Quanto dura la piadina dopo la scadenza?

La piadina ed i crescioni artigianali se tenuti chiusi nelle confezioni e conservati in frigorifero al loro arrivo (la piadina può essere anche tenuta non in condizioni di fresco) hanno una durata di circa 10 gg mantenendo le loro qualità.

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Quando scade prosciutto cotto?

Arriva il prosciutto cotto in vaschetta a lunga scadenza. Non sarà più da consumare entro 30 giorni dal confezionamento, ma potrà restare esposto sullo scaffale del supermercato anche per diversi mesi.

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Quanto durano gli affettati sotto vuoto?

Tutti i salumi possono essere conservati sottovuoto. I salumi in tranci e conservati sottovuoto, non perdendo umidità, possono essere conservati in frigo anche per 2 mesi. I salumi affettati iniziano subito l'ossidazione pertanto, anche sottovuoto, possono essere conservati per 5 giorni.

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Cosa vuol dire da consumarsi entro?

La dicitura "da consumarsi preferibilmente entro il" si riferisce alla qualità: quel cibo sarà sicuro da consumare anche dopo la data che figura in etichetta, ma potrebbe non essere nelle condizioni ottimali. Ad esempio il sapore e la consistenza potrebbero non essere dei migliori.

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Quali prodotti non è richiesto il termine minimo di conservazione?

Il termine minimo di conservazione non è obbligatorio per la frutta e la verdura fresche (a meno che non siano sbucciate o tagliate), il vino e l'aceto, il sale e lo zucchero allo stato solido, i prodotti da forno come pane e focaccia, prodotti di pasticceria freschi, bevande alcoliche con percentuale di alcol ...

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