Quale norma regolamenta l etichettatura degli alimenti?
Domanda di: Alessandro Moretti | Ultimo aggiornamento: 5 giugno 2026Valutazione: 4.4/5 (47 voti)
L'etichettatura alimentare è disciplinata dal Regolamento europeo 1169/2011 (pdf).
Qual è la normativa che regola l'etichettatura alimentare?
Le etichette alimentari sono regolamentate dalla normativa europea di riferimento, chiamata Regolamento UE 1169/2011, che sancisce che le informazioni riportate sull'etichetta di un prodotto alimentare confezionato debbano essere leggibili, trasparenti, vere, pertinenti e verificabili.
Quali sono le normative che regolano l'etichettatura degli alimenti preimballati?
Le informazioni obbligatorie sugli alimenti preimballati devono apparire su un etichetta apposta sul prodotto o direttamente sull'imballaggio. Devono essere evidenti, facilmente leggibili e possibilmente indelebili. La dimensione dei caratteri deve rispondere a specifiche regolamentate da apposite normative.
Cosa stabilisce il regolamento 1169/2011?
1169/2011 (UE) richiama esplicitamente quali debbano essere i principi guida e la tipologia di informazioni che gli operatori devono adottare relativamente agli alimenti commercializzati.
Quali sono le indicazioni obbligatorie da riportare in etichetta?
78/2014, le informazioni obbligatorie sono: la marca, la denominazione di vendita (nome che identifica il prodotto), la sede dello stabilimento di produzione o di confezionamento e il luogo di origine o di provenienza del prodotto. l'elenco degli ingredienti, cominciando da quelli presenti in maggiore quantità
L'etichettatura degli alimenti.
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Qual è il riferimento normativo per la preparazione di un'etichetta alimentare?
L'etichettatura alimentare è disciplinata dal Regolamento europeo 1169/2011 (pdf).
Qual è l'informazione obbligatoria da inserire in etichetta?
Etichette alimentari: le informazioni obbligatorie
denominazione dell'alimento; elenco degli ingredienti; indicazione di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze.
Che cos'è il Decreto 231 del 2017?
231. Disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori e l'adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del medesimo regolamento (UE) n.
Qual è la normativa di riferimento nel settore alimentare?
Il regolamento (UE) n. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori (regolamento FIC) è entrato in vigore il 13 dicembre 2014. L'obbligo di fornire informazioni nutrizionali si applica dal 13 dicembre 2016.
Che cos'è il regolamento (UE) n. 1276/2011?
1276/2011. che modifica l'allegato III del regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio relativamente al trattamento per l'uccisione di parassiti vitali in prodotti della pesca destinati al consumo umano.
Quali sono le normative che regolano l'etichettatura dei mangimi?
L'etichettatura e la presentazione dei mangimi sono regolamentate dalle normative comunitarie europee, in particolare dal Regolamento (CE) 767/09. Si tratta di norme fondamentali per garantire trasparenza, sicurezza del prodotto e utilizzo corretto.
Quale regolamento ha introdotto un nuovo sistema di classificazione ed etichettatura?
1272/2008 del 16 dicembre 2008, denominato Regolamento CLP (Classification, Labelling and Packaging) è entrato in vigore nell'Unione Europea il 20 gennaio 2009 ed ha introdotto un nuovo sistema di classificazione, etichettatura ed imballaggio delle sostanze e delle miscele.
Cos'è l'etichetta alimentare?
Per etichette alimentari genericamente intendiamo tutte quelle informazioni (marchi, immagini, simboli, elenchi, date) che si possono trovare scritte sul rivestimento esterno (imballaggio) degli articoli commestibili o su altri documenti che accompagnano prodotti in vendita del settore alimentare.
Cosa stabilisce il regolamento CE 1169/11?
UE n. 1169/11 stabilisce i criteri sulla messa a disposizione e posizionamento delle informazioni obbligatorie sugli alimenti, stabilendo che per tutti gli alimenti siano rese disponibili e facilmente accessibili le relative informazioni obbligatorie di cui agli artt. 9 e 10 del provvedimento.
Come deve essere un'etichetta alimentare?
Nome o Ragione Sociale e Indirizzo dell'Operatore del Settore Alimentare: Informazioni sull'azienda produttrice. Paese d'Origine: Luogo di provenienza del prodotto. Istruzioni per l'Uso: Modalità d'uso del prodotto. Dichiarazione Nutrizionale: Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto.
Qual è il regolamento sull'etichettatura degli alimenti?
La Commissione europea ha adottato il regolamento di esecuzione (UE) 2018/775, che si basa sull'articolo 26, paragrafo 3, del regolamento (UE) n. 1169/2011 che stabilisce le norme dettagliate per l'indicazione del paese di origine o del luogo di provenienza dell'ingrediente primario di un prodotto alimentare.
Quale legge regola i controlli del settore alimentare?
Il Reg UE n. 625/2017 tratta gli aspetti relativi ai controlli ufficiali, garantendo l'applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi e delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante e sui prodotti fitosanitari.
Cosa significa l'acronimo EFSA?
Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA)
Qual è la normativa attualmente in vigore in Italia che obbliga l'adozione dell'HACCP?
Regolamento CE 852/2004. Il Regolamento (CE) n. 852/2004 prevede, infatti, la possibilità di un'applicazione delle procedure basate sui principi del sistema HACCP con una flessibilità sufficiente a garantirne l'applicazione in qualsiasi situazione.
Cosa stabilisce il decreto 231?
Il D. Lgs. 231/01 disciplina la responsabilità amministrativa degli enti, delle persone giuridiche, delle società e delle associazioni anche prive di personalità giuridica e rappresenta una novità rivoluzionaria nel sistema giuridico italiano.
Cosa significa il sanzionatorio 1169?
1169/2011, il nome o la ragione sociale o il marchio e l'indirizzo dell'operatore del settore responsabile delle informazioni e l'indicazione del lotto o partita di appartenenza, se obbligatoria. La violazione delle disposizioni relative a tali prodotti determina una sanzione compresa tra € 500 e 400.
Che cos'è il dlgs 231 del 2007?
231. Attuazione della direttiva 2005/60/CE concernente la prevenzione dell'utilizzo del sistema finanziario a scopo di riciclaggio dei proventi di attivita' criminose e di finanziamento del terrorismo nonche' della direttiva 2006/70/CE che ne reca misure di esecuzione.
Chi fa le etichette alimentari?
Food Consulting offre un servizio di etichettatura alimenti per il mercato europeo e internazionale, generando etichette alimentari con tutte le informazioni obbligatorie per alimenti singoli e composti con o senza utilizzo di analisi di laboratorio.
Qual è l'indicazione più importante che deve essere riportata in etichetta?
La denominazione dell'alimento (art. 17) è il nome merceologico con cui un prodotto è commercializzato: è l'indicazione obbligatoria più importante e deve sempre essere presente.
Cosa deve contenere l'etichetta?
Denominazione di vendita. Elenco degli ingredienti. Termine minimo di conservazione o data di scadenza. Nome, ragione sociale o marchio depositato, e la sede del fabbricante o del confezionatore o di un venditore residente nella UE.
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