Perché si chiama Vernaccia?
Domanda di: Irene Conti | Ultimo aggiornamento: 2 gennaio 2026Valutazione: 4.1/5 (15 voti)
Se ti stai chiedendo perché si chiama Vernaccia, il nome potrebbe derivare da vernaculus, parola che in latino significa autoctono, cioè proveniente da un posto specifico; un'altra ipotesi riguarda il nome del vitigno Grenache, dal quale si ricavavano vini scarichi di colore e dalle note ossidate.
Qual è l'etimologia del nome "vernaccia"?
Ma come tanti nomi di uve, come il trebbiano, anche “vernaccia” è da intendersi di etimologia generica: “vernaccia” è cioè l'uva vernacula, vale a dire “del posto”, “locale”, un nome quindi adattabile a numerose realtà vitivinicole e a numerosi vitigni, sia bianchi sia rossi.
Quali sono le origini della Vernaccia?
La Vernaccia è tra i vitigni a bacca bianca più importanti della Sardegna e, in particolare, il più caratteristico della zona di Oristano. L'etimologia del nome, dal latino “vernaculum” ovvero “uva locale”, suggerisce che tale vitigno fosse autoctono e probabilmente coltivato già in epoche molto remote.
Che cos'è il vino bianco Vernaccia di San Gimignano?
Vernaccia di San Gimignano è una DOCG riservata a un vino bianco prodotto in una ristretta zona della Toscana coincidente con il territorio comunale di San Gimignano in provincia di Siena. È stato il primo vino italiano a ricevere la Denominazione di origine controllata nel 1966.
La Vernaccia di San Gimignano è un vino fermo o frizzante?
La Vernaccia di San Gimignano è un vino fermo e secco, fine, equilibrato e di grande armonia.
WineTV Racconta - Cesani Vernaccia
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Che tipo di vino è la vernaccia?
La Vernaccia di San Gimignano è un vitigno a bacca bianca con una storia antica che affonda le radici in Toscana. Questo vitigno produce uve con grandi grappoli a forma piramidale, e acini medi, rotondi con bucce spesse e ambrate.
La vernaccia è un vino sardo?
La Vernaccia di Oristano è un vitigno a bacca bianca presente in Sardegna, come richiamato dal nome, nella provincia di Oristano, fin dall'antichità. Le sue origini rimangono ignote, anche se alcuni pensano che sia giunto nell'isola in epoca romana, molti però lo ritengono un autentico autoctono sardo.
Come si beve la vernaccia?
La Vernaccia di Oristano si abbina bene con secondi di pesce ed in particolare pesci di mare affumicati come il salmone, ma anche la bottarga, le zuppe di pesce speziate e pesce azzurro grigliato. Le versioni da fine pasto sono ottime con pasticceria secca a base di mandorle.
Quanti tipi di Vernaccia ci sono?
Esistono due tipologie di questo vino bianco: una tipologia di base e la tanto apprezzata “Riserva”. Quest'ultimo viene affinato in legno per undici mesi prima di poter essere consumato oppure viene conservato in bottiglia per tre mesi.
Che uva si usa per la vernaccia?
I vitigni Sauvignon Blanc e Riesling Italico possono concorrere nella misura massima (da soli o congiuntamente) del 10%.
Quanto costa la Vernaccia di San Gimignano?
Per le etichette di alta gamma, che spesso riflettono un lavoro meticoloso in vigna e in cantina, nonché un potenziale di invecchiamento superiore, i prezzi possono raggiungere i 20-30 euro o più per bottiglia.
Cosa si può mangiare con la vernaccia?
Vernaccia di Serrapetrona: Abbinamento con il Cibo. La Vernaccia di Serrapetrona nella tipologia secca, può accompagnare i brindisi fuori pasto ma anche essere degustata in abbinamento con formaggi stagionati semiduri e carni bollite con salse.
Dove è l'origine del nome?
Origine e diffusione
Riprende il termine inglese dove, indicante la colomba (in particolare la tortora), animale associato tradizionalmente ai concetti di pace, amore e anima (etimologicamente, dall'inglese antico dufa o dufe). È quindi analogo per significato a nomi quali Giona, Colombo, Paloma, Semiramide e Jemima.
Dove è nata la Vernaccia?
Antico e nobile vitigno presente in Sardegna sin dal tempo dei Fenici che lo introdussero nella zona costiera oristanese dove, nella penisola del Sinis, fondarono l'antico approdo di Tharros.
Quali sono i nomi dei vini italiani più famosi?
- Prosecco.
- Lambrusco.
- Chianti.
- Brunello di Montalcino.
- Supertuscans.
- Franciacorta.
- Barolo.
- Barbaresco.
Quanti gradi ha la Vernaccia di San Gimignano?
DENOMINAZIONE: Vernaccia di San Gimignano DOCG. GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol. VITIGNI: Vernaccia di San Gimignano 100%.
Qual è il vino tipico di San Gimignano?
Caratteristiche della Vernaccia: è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati che si accentuano con l'invecchiamento. Il profumo è fine, delicato con sentori fruttati e floreali in età giovanile. Con l'affinamento e l'invecchiamento sviluppa il caratteristico sentore minerale di pietra focaia.
Qual è il vino rosso più famoso di San Gimignano?
San Gimignano Rosso DOC
Se la Vernaccia è il prodotto più famoso del territorio San Gimignano ha sempre espresso, come è tradizione comune in Toscana, un ottimo vino rosso inserito nella DOCG Chianti Colli Senesi.
Quanti gradi fa la Vernaccia?
Il vino "Vernaccia di Oristano", ottenuto da uve aventi una gradazione alcolica complessiva minima naturale di 15,00% vol, che sia immesso al consumo con una gradazione alcolica minima svolta di 15,50 % vol e che sia stato sottoposto ad un periodo di invecchiamento, nelle condizioni di cui al precedente art.
Che sapore ha la Vernaccia?
Con i suoi riflessi dorati e il sapore asciutto e fruttato, la Vernaccia è un vino particolare, una regina bianca nel panorama dei rossi, ben predisposto all'invecchiamento per la produzione della variante Riserva.
Qual è la migliore Vernaccia di Oristano?
Vernaccia di Oristano DOC Riserva 2004 di Silvio Carta è stato premiato “Miglior Vino Bianco Italiano” – A Elio Carta il Premio “Angelo Betti – Benemeriti della Vitivinicoltura A VITIVINICOLTURA.
Quando si beve la vernaccia?
Il vino è realizzato con uve passite (prevalentemente di varietà Cornetta, una varietà a bacca nera autoctona), poste sui graticci di canne fin dalla vendemmia. Tradizionalmente, la Vernaccia di Cannara si beve durante il periodo pasquale, accompagnandola con la torta al formaggio ed i salumi giovani.
Quanto si conserva la vernaccia?
Si conserva in maniera ottimale per 10 anni e più a condizione di trattare la bottiglia nel modo adeguato, quindi a temperatura più o meno costante, distante da fonti di calore e di luce diretta.
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