Dove si trova la vitamina K in quali alimenti?
Domanda di: Odone Donati | Ultimo aggiornamento: 3 agosto 2022Valutazione: 4.2/5 (54 voti)
La vitamina K, o naftochinone, si trova perlopiù in alimenti di origine vegetale come pomodori, spinaci, cavoli, cime di rapa, ma è presente anche nel fegato. La vitamina K è prodotta anche dal nostro intestino.
Che frutta contiene la vitamina K?
La vitamina K nella frutta
Alcuni frutti sono discrete fonti di vitamina K. Il kiwi ne è molto ricco: un etto ne apporta circa 40 µg. Altre buone fonti sono l'avocado, i mirtilli, le more e l'uva, tutti con circa 15-20 µg per etto. Le prugne secche concentrano molta vitamina K: ne bastano tre per averne circa 18 µg.
Quali sono gli alimenti più ricchi di vitamina K?
- spinaci.
- bietole.
- crauti.
- tutte le Brassicacee o Crucifere (cavolo, verza, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, rape)
- prezzemolo.
- alcuni frutti tra cui avocado, banana, kiwi.
- olio di soia, oliva, colza.
In quale verdure si trova la vitamina K?
Ecco la lista di alcuni dei principali alimenti che contengono vitamina K: Spinaci. Lattuga. Broccoli.
Quali verdure non contengono la vitamina K?
Alimenti a basso contenuto di vitamina K (< 30 mcg/100gr) come: - Verdura: pomodori, melanzane, carote, zucchine, cetrioli, zucca, ravanelli, peperoni verdi, funghi. - Frutta: uva, pere, albicocche, mele, ciliegie, pesche, prugne, agrumi, melone, banane.
Vitamina K: a cosa serve e in quali alimenti si trova
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Quali verdure si possono mangiare con il Coumadin?
Verdura: cicoria, lattuga, spinaci freschi, broccoli, cavolo, cime di rapa, cavoletti di Bruxelles, rucola, verza; Olio di soia; Bevande: tè verde e tè nero.
Quanta vitamina K contengono le zucchine?
0,045 mg vitamina B1 (tiamina) 24 µg di folati. 4,3 µg di vitamina K.
Quanta vitamina K contengono le patate?
0,038 mg di vitamina B2 (riboflavina) 7 Ul di vitamina A. 18 µg di folati. 2,9 µg di vitamina K.
A cosa fa male la vitamina K?
Un eccesso di vitamina K sintetica provoca, anche nell'adulto, anemia, vomito, trombosi e collasso dei globuli rossi; può causare ugualmente vampate di calore, sudorazione, prurito, senso di oppressione al petto.
Quali formaggi contengono la vitamina K2?
Edam. Altri formaggi con livelli minori, ma comunque significativi, di K2 sono: Cheddar, Colby, formaggio di capra a pasta dura, formaggio svizzero e groviera.
Cosa non deve mangiare chi assume il Coumadin?
Da evitare anche i cereali integrali (pasta, riso, crusca, polenta), mentre quelli tradizionali non creano problemi. Per quanto riguarda le bevande, l'alcool, la caffeina, il ginger, il tè verde ed il succo di mirtillo possono interferire con l'efficacia del farmaco.
Quanta vitamina K ha il pomodoro?
0,037 mg di vitamina B1 (tiamina) 15 µg di folati. 7,9 µg di vitamina K. 237 mg di potassio.
Quanta vitamina K ha la cipolla?
I cipollotti hanno caratteristiche simili, ma poiché assieme al bulbo vengono consumate anche le foglie verdi hanno un contenuto più elevato di vitamina A e vitamina C e un contenuto elevatissimo di vitamina K, pari al 250 % della dose quotidiana.
Che vitamine hanno i ceci?
I ceci sono ricchi di proteine e di: vitamine A, B, C, E, K. calcio. ferro.
Quanti ceci al giorno si possono mangiare?
«Se si scelgono secchi meglio limitarne il consumo a una porzione di 50-70 grammi, mentre se si scelgono freschi di 150 grammi» suggerisce l'esperta. I ceci sono una buona fonte di proteine vegetali.
Chi non può mangiare le zucchine?
Il consumo di zucchine non presenta alcuna controindicazione specifica, ed è dunque destinato al vastissimo pubblico. Non sono noti meccanismi di interazione tra zucchine e farmaci, e per questo anche il consumo a ridosso di cure farmacologiche non rileva profili di rischio per la salute.
Chi prende il Coumadin può mangiare la scarola?
In teoria si possono consumare tutte le verdure, anche quelle a foglia larga, purche' il quantitativo sia costante ( es. una porzione di insalata,tutti i giorni, e non una volta la settimana).
Chi prende il Coumadin può mangiare i fagiolini?
Certo che si, dato che il contenuto di vit. K è trascurabile per entrambi gli alimenti (carciofi e fagiolini). Buona sera, certamente! Il contenuto di vitamina K in questi due alimenti è minimo e pertanto non crea alcuna interazione con il coumadin.
Chi prende il Coumadin può mangiare la cicoria?
La cicoria contiene un notevole quantitativo di vitamina k, che inibisce l'azione del Coumadin. ( 297ug/100gr). Consiglio quindi di non farne uso oppure di consumarne un quantitativo regolarmente, aumentando il dosaggio del Coumadin.
Cosa fa abbassare l INR?
Pertanto, in linea teorica, a parità di dose di farmaco, una dieta particolarmente ricca di cibi contenenti vitamina K potrebbe portare a una riduzione dell'INR e viceversa una dieta particolarmente povera di vitamina K porterebbe ad un aumento dell'INR.
Chi prende il Coumadin può mangiare il mango?
Evitare pompelmo (frutto e succo), succo di mirtilli, mango, avocado e liquori. (meno di 50 grammi al giorno), se lo si fa regolarmente: Cavolo rosso, cavolfiori, insalata (lattuga, radicchio, indivia), cicoria, asparagi, crauti, piselli, ceci, soia.
Chi prende il Coumadin può prendere la camomilla?
Camomilla (Matricaria recutita L.)
Le sue idrossicumarine potenziano l'azione degli anticoagulanti cumarinici, in primis il warfarin.
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