Dove si trova il durian?
Domanda di: Jelena Basile | Ultimo aggiornamento: 12 giugno 2026Valutazione: 4.3/5 (14 voti)
Il durian (in italiano anche “durione”) è il frutto del Durio zibethinus, specie appartenente alla famiglia delle Malvaceae. Originario delle foreste del Brunei, dell'Indonesia e della Malesia, è noto per il suo sapore delizioso associato, però, a un odore molto intenso e fastidioso.
Dove posso trovare il durian in Italia?
Come reperire il Durian in Italia? Questo particolare frutto può essere acquistato nei negozi di cibo etnico, perlopiù asiatici. Lo si può trovare in confezioni di polpa congelata, di chips disidratate o fresco anche in rivenditori di frutta esotica on line.
A cosa fa bene il durian?
il rame e il ferro, necessari per la produzione dei globuli rossi; il potassio che contribuisce a prevenire le malattie cardiovascolari; Infine il durian contiene il triptofano, precursore della serotonina, utile per curare l'insonnia e la depressione.
Dove si possono trovare i durian?
Il durian proviene dal Brunei, Indonesia e Malesia, ed è coltivato in aree che hanno clima simile; essendo una pianta tropicale, termina il suo sviluppo se la temperatura diurna scende sotto i 22 °C. Il centro della biodiversità dei duri è l'isola del Borneo, dove i frutti commestibili sono venduti nei mercati locali.
Che sapore ha il durian?
Il durian è noto per il suo odore molto forte. Questo frutto ha però soprattutto un gusto molto peculiare. Il sapore del durian è infatti un intrigante mix di dolce e piccante, perfetto per creare dessert innovativi. Si può servire sotto forma di gelato, ma anche come chips e addirittura sulla pizza.
il più grande maestro delle abilità di taglio del durian - cibo di strada tailandese
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Perché il durian costa tanto?
Ricordate che in tutto il sud-est asiatico il durian costa molto, complice un rincaro dovuto al fatto che il mercato cinese ne va sempre più ghiotto. Non aspettatevi i prezzi di banane, mango o papaya: non vi stanno fregando, semplicemente è un frutto poco economico.
Quanto puzza il durian?
All'interno, la polpa è simile a un grande “cervello”, gialla o rossastra, a seconda della qualità. L'odore tanto disgustoso, secondo quelli che hanno potuto “testarlo”, ricorda quello di un formaggio andato a male, o un mix tra vomito, cipolla e uova marce.
Dove è vietato il durian?
Il durian, noto per il suo intenso odore, è così particolare che in paesi come Hong Kong e Thailandia è vietato trasportarlo sui mezzi pubblici.
Qual è il frutto più caro al mondo?
Non è quindi un caso che lo Yubari King venga venduto esclusivamente all'asta, in coppia (come vuole la tradizione) e in confezioni di lusso a prezzi considerati proibitivi; il suo costo al pezzo va infatti dai 20.000 ai 42.000 Euro, con variazioni che dipendono ovviamente sia dalle dimensioni che dalle caratteristiche ...
Quali sono gli effetti collaterali del durian?
Non sono note controindicazioni al consumo di durian.
Qual è la stagione del durian?
La stagione del durian è compresa tra giugno e agosto.
Il durian è afrodisiaco?
Il Durian è un frutto esotico originario della Malesia e dell' Indonesia, è conosciuto come il Re dei Frutti, per via dell'alta concentrazione di Vitamine e Proteine che possiede. Molti lo considerano afrodisiaco, sarà per le sue grosse dimensioni.
Dove si può mangiare il durian?
Il durian è un frutto tipico del sud-est asiatico; viene consumato anche quotidianamente in Paesi come Indonesia, Tailandia, Malesia e Filippine, dove viene venerato come il “re dei frutti”.
Quanto costa un chilo di durian?
Ha una buccia spinosa e delle grandi dimensioni, e si distingue per il suo costo, che in Italia è di circa 25 euro al kg, e soprattutto per l'odore particolarmente pungente. È noto, infatti, per essere il frutto più puzzolente al mondo.
Qual è la differenza tra durian e jackfruit?
Il termine “durian” deriva dalla parola malese duri (“spine”) e questa è la caratteristiche che più lo distingue dal frutto del pane o dal jackfruit, che vedremo in seguito; tra questi il Durian è quello con la scorza più spinosa. Il Durian è originario del Brunei, Indonesia e Malesia.
Quanti tipi di durian esistono?
Esistono 30 specie riconosciute del genere Durio, ma solo nove producono frutti commestibili. Il Durian è l'unica specie disponibile sul mercato internazionale: le altre specie sono vendute solo nelle rispettive regioni.
Qual è il frutto che fa più bene al mondo?
Mango: il frutto tropicale più popolare al mondo, è ricco di vitamina C che supporta il sistema immunitario e agisce come antiossidante, proteggendo le cellule dai danni causati dai radicali liberi.
Qual è il frutto più calorico?
Tra i frutti più calorici ci sono: il cocco (354 Kcal/100 gr) le castagne. le carrube.
Qual è il frutto più mangiato al mondo?
Mango. Il mango è il frutto tropicale più consumato al mondo. Ha un sapore dolcissimo e la sua polpa è morbida e succosa. È un frutto molto ricco di fibre, vitamine e dalle proprietà energizzanti.
Quanto costa il durian in Thailandia?
Durian (Tu Rian)
Dove trovarlo: Chanthaburi e Rayong, Bangkok e la maggior parte delle grandi città. Prezzo medio: 100-200 THB al chilo o tra 45-90 THB per libra a Chiang Mai e Bangkok. Stagione del durian in Thailandia: Da aprile ad agosto.
Perché il durian è puzzolente?
Ma perché puzza? E' dovuto ai composti volatili che sono responsabili del suo aroma e del suo odore. Soprattutto a tioli e disolfuri, molecole contenenti zolfo che ricordano l'odore di cipolla, aglio o gas. Per molti l'odore del Durian è assimilabile a quello della puzza dei piedi.
Il durian è buono?
Eppure, dicono i più coraggiosi, il sapore è incredibile e buonissimo. Se si incontra un durian non si resta indifferenti. È un frutto poco noto in Europa ma nel sudest asiatico è definito “il re della frutta”.
Cosa puzza di più al mondo?
L'odore più insopportabile che l'uomo abbia mai odorato arriva da un composto chimico: si chiama tioacetone. Ma perché? Il nostro olfatto lo sa. Di puzze insopportabili ce ne sono molte: quella dei peti, della cacca, dei calzini sporchi, del sudore...
Perché il durian è vietato?
Purtroppo il suo brutto odore lo rende poco trasportabile e conservabile in ambienti chiusi. Infatti, negli aeroporti e sui bus dei paesi d'origine vi è il divieto di trasporto dei durian proprio a causa del loro odore pungente!
Quale frutto è vietato in Thailandia?
Si chiama Durien, una sorta di ananas con protuberanze rigide e appuntite, dall'interno dolce e cremoso. Coltivato in Thailandia da sempre, oggi è impossibile trovarlo nè in ristoranti e hotel frequentati da turisti, nè nei locali frequentati dai thailandesi.
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