Dove l'Italia prende il grano?
Domanda di: Mirko Costa | Ultimo aggiornamento: 11 novembre 2023Valutazione: 4.4/5 (42 voti)
Per quanto riguarda il grano tenero ne importiamo soprattutto dalla Francia, anche se negli ultimi anni sono aumentati gli arrivi da paesi dell'Est che fanno parte dell'Unione Europea (Ungheria, Romania, Polonia) – ma anche dalla Russia.
Dove compra il grano Italia?
L'Italia è sempre stata una forte importatrice di frumento duro com arrivi da Canada, USA, Grecia, Francia e Kazakistan ma con volumi minimi dalla Russia, mentre l'Ucraina non figura fra i paesi fornitori (vedi tabella).
Quanto l'Italia dipende per il grano?
I numeri della campagna 2022-23 presentati a Foggia. Quest'anno la produzione nazionale di grano duro in Italia dovrebbe attestarsi sopra i 4 milioni di tonnellate, con un incremento di circa il 12% rispetto alla campagna precedente. Ad attestarlo sono le previsioni del Crea, l'ente di ricerca agroalimentare.
Perché in Italia non si produce grano?
La ragione principale è dovuta all'abbandono dell'agricoltura. Solo negli anni Ottanta del '900 hanno chiuso circa 246.000 imprese agricole, per un totale di quasi 1.000.000 di ettari. L'urbanizzazione e l'abbandono delle campagne hanno fatto sì che terreni coltivabili siano oggi incolti.
Chi è il maggior produttore di grano in Europa?
Il grano tenero in cifre
I maggiori produttori nell'Unione europea sono Francia e Germania, rispettivamente con produzioni medie intorno a 36 Mt e 22 Mt, mentre tra i Paesi extraeuropei vanno segnalate le produzioni di Russia (mediamente intorno a 77 Mt), Stati Uniti (49 Mt), Canada (29 Mt) e Ucraina (29 Mt).
Il grano italiano salva la pasta. Ecco le aziende che hanno scommesso (e vinto) sull’italianità
Trovate 26 domande correlate
Chi fornisce grano all'Italia?
Per quanto riguarda il grano tenero ne importiamo soprattutto dalla Francia, anche se negli ultimi anni sono aumentati gli arrivi da paesi dell'Est che fanno parte dell'Unione Europea (Ungheria, Romania, Polonia) – ma anche dalla Russia.
Chi è il maggior fornitore di grano per l'Italia?
L'Italia, come il resto dell'Ue, non è dunque dipendente dalle importazioni dei due ex Paesi dell'Urss, a differenza di quanto avviene con gas e petrolio. I nostri maggiori fornitori di grano sono Francia (19,9%), Canada (14,4%) e Ungheria (13%).
Qual è il paese che produce più grano al mondo?
La produzione di frumento tenero nel mondo
La Cina, con circa 137 Mt (dati raccolto 2021) è il principale produttore al mondo, seguita dall'India (110 Mt), dalla Russia (75 Mt), dagli Stati Uniti (46 Mt) e dalla Francia (38 Mt).
Chi produce più grano nel mondo?
La Cina si conferma al primo posto per la produzione di riso e grano, mentre è al secondo posto per quella di mais, dove viene sorpassata dagli Stati Uniti, che si confermano il primo produttore mondiale (in questo articolo abbiamo parlato della produzione mondiale di mais).
Quanto grano importa l'Italia dal Canada?
Secondo l'elaborazione Coldiretti sui dati della Dg Agri da luglio 2022 a gennaio 2023 l'Italia ha importato circa 700.000 tonnellate di grano duro canadese su un totale di 850mila, uno dei livelli più alti degli ultimi cinque anni. Nella scorsa campagna gli acquisti si erano fermati a 350mila tonnellate.
Chi è il primo produttore di grano al mondo?
Nel 2021 la produzione mondiale di grano è stata di circa 750 milioni di tonnellate, pari al 35% della produzione cerealicola. Per il 90% si tratta di grano tenero e per il 10% di grano duro. La Cina è il principale produttore con 130 miliardi di tonnellate, seguita da India (100 Mt) e Russia (70 Mt).
Qual è il miglior grano duro al mondo?
Le varietà top di grano duro in classifica
Tra le 20 cultivar presenti in tutti i campi prova, Antalis ha fatto registrare la resa più elevata e stabile con 57 ql/ha, seguita dalla nuova varietà Federico II con 55,5 ql/ha, RGT Natur con 55 ql/ha e Marco Aurelio con 54 ql/ha.
Dove va a finire il grano ucraino?
Lo scorso anno, l'accordo sulle esportazioni dal Mar Nero ha permesso il trasporto di 33 milioni di tonnellate di grano e prodotti alimentari dall'Ucraina a Paesi di tutto il mondo come Bangladesh, Egitto, Tunisia, Libia, Etiopia, Yemen, Afghanistan e Sudan.
Chi sono i maggiori esportatori di grano?
L'UE è uno dei maggiori produttori ed esportatori mondiali di grano. Secondo le stime, l'UE ha esportato 31 milioni di tonnellate di grano nel corso della campagna di commercializzazione 2022/2023. Tra i paesi di destinazione figurano l'Algeria, il Marocco, l'Egitto, il Pakistan e la Nigeria.
Chi fa il prezzo del grano?
Nelle varie Camere di commercio locali ci sono Borse merci che stabiliscono settimanalmente prezzi all'ingrosso fissando un range tra minimo e massimo: questo è il livello in cui l'incontro domanda-offerta è tra stoccatori/grossisti e produttori come molini e pastifici.
Perché è aumentato il prezzo del grano?
Prezzi grano duro al 17 luglio 2023.
I prezzi del frumento duro nazionale sono in fortissimo aumento, visto che i mercati nazionali ed internazionali iniziano a prendere atto della ormai sicura carenza di merce per la campagna 2023/24.
Qual è il cereale più coltivato in Italia?
in Italia, destinati all'alimentazione umana. I grafici sono stati elaborati su dati ISTAT. Il frumento duro risulta il cereale più coltivato.
Quanti quintali di grano produce l'Italia?
Sul fronte frumento duro, la superficie italiana coltivata passa a 1.228.503 milioni di ettari per una produzione raccolta di 41.373.262 quintali.
Qual è la differenza tra grano duro e grano tenero?
Il grano duro (Triticum durum) è un cereale dalle spighe particolarmente allungate, che si caratterizzano per la presenza di cariossidi più solidi rispetto a quelli del grano tenero. Il chicco di grano duro presenta una forma allungata e risulta di un colore giallognolo particolarmente splendente.
Dove si produce il grano in Europa?
Tra Friuli Venezia Giulia (1300 ettari), Veneto (2600), Lombardia (13.140) e Piemonte (3.860) si coltivano circa 21mila ettari di grano duro, con particolare attenzione alle varietà Neodur, Orobel e Normanno.
Che tipo di grano produce l'Ucraina?
L' Ucraina produce circa 36 milioni di tonnellate di mais per l'alimentazione animale (5° posto nel mondo) e 25 milioni di tonnellate di grano tenero per la produzione del pane (7° posto al mondo).
Cosa esporta l'Italia in Ucraina?
I principali scambi tra Italia e Ucraina riguardano: prodotti metallurgici (che l'Italia importa dall'Ucraina) alimentari (che l'Italia importa dall'Ucraina) macchinari (che l'Italia esporta in Ucraina)
Qual è il prezzo del grano oggi?
Nel listino di oggi, la quotazione del grano duro fino del listino di Foggia è aumentata di 20 €/t, a 520 €/t.
Quanto grano arriva dall Ucraina in Italia?
La Spagna con 4,1 milioni di tonnellate di prodotti e la Turchia con 2,7 milioni di tonnellate di prodotti salgono comunque sul podio ma l'Italia con 1,76 milioni di tonnellate si colloca al quarto posto.
Quanto costa il grano ucraino?
2 – fino a un massimo di 342 euro a luglio 2022, per poi iniziare a scendere, arrivando a gennaio 2023 sotto i 300 euro e finendo a 227,5 euro a maggio di quest'anno. Anche in questo caso, il prezzo medio segnato dal grano tenero a maggio 2023 è inferiore a quello pre-conflitto (a gennaio 2022 quotava 284,5 euro).
Qual è il gelato senza zucchero?
Dove si trova il più grande giacimento di petrolio in Europa?