Cosa sono i marchi di qualità italiani?

• DOC (Denominazione di Origine Controllata) ...
• DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ...
• DOP (Denominazione di Origine Protetta) ...
• IGT (Identificazione Geografica Tipica) ...
• IGP (Identificazione Geografica Protetta)

Quali sono i prodotti di qualità?

Quali sono i prodotti DOP?

Come vengono tutelati i marchi?

Per essere protetto infatti il marchio di fatto deve essere utilizzato, essere riconosciuto come segno distintivo (e non come semplice ornamento) e garantire un ricordo presso i consumatori (cosicché possa espletare la sua funzione, appunto, di segno distintivo presso il pubblico).

Quali sono i marchi europei di qualità?

Cosa si intende per qualità di un alimento?

La qualità “è l'insieme delle proprietà e delle caratteristiche di un prodotto o di un servizio che conferiscono ad esso la capacità di soddisfare esigenze espresse o implicite” (UNI ISO 8402). L'alimento deve soddisfare (qualità organolettica).

Che cos'è un marchio alimentare?

I marchi di qualità rappresentano un prezioso strumento di riconoscimento del valore aggiunto di un prodotto alimentare in termini di provenienza e/o modalità di preparazione, solitamente legate ad una tradizione locale. Le certificazioni più importanti e diffuse che valgono a livello europeo sono: DOP, IGP e STG.

Cosa sono i prodotti tipici a marchio DOP e IGP?

Gli acronimi DOP e IGP indicano prodotti a Indicazione Geografica Protetta e prodotti a Denominazione di Origine Protetta e rappresentano l'eccellenza della produzione agroalimentare europea.

Cosa si intende per STG?

La Specialità Tradizionale Garantita (STG) è il riconoscimento, ai sensi del Reg UE n. 1151/2012, volto a tutelare produzioni che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione tradizionali.

Cosa vuol dire la sigla IGT?

L'IGT (Indicazione Geografica Tipica) è una delle cinque denominazioni presenti in Italia, ossia DOP, DOC, DOCG e IGP, utilizzate per indicare i migliori vini da tavola presenti sul mercato comunitario, che rispondono a determinate caratteristiche quali zona di produzione e le tecniche tradizionali per produrli.

Chi è il proprietario di un marchio?

Chi può essere proprietario di un marchio? Chiunque: persona fisica, persona giuridica, associazioni, enti etc. Possono essere titolari di un marchio anche più soggetti. Il titolare può essere anche uno straniero, purché domiciliato in uno dei Paesi UE.

Chi registra un marchio?

Secondo la legge, possono ottenere la registrazione del marchio sia i privati che le società. La domanda può essere presentata personalmente oppure per il tramite di un avvocato o, meglio ancora, di un consulente esperto in proprietà industriale.

Cosa tutela il marchio?

Il marchio rappresenta il segno distintivo che per eccellenza è collettore di clientela, capace di attirare l'attenzione del consumatore e di differenziare il prodotto realizzato dall'imprenditore e messo sul mercato.

Quanti sono gli STG in Italia?

Attualmente vi sono solo due prodotti italiani che hanno ottenuto il riconoscimento STG: la pizza napoletana e la mozzarella. Nel gennaio 2018 è stata presentata una nuova domanda per la salsa Amatriciana tradizionale, registrata ufficialmente dalla Commissione UE il 6 marzo 2020.

Quante sono le DOP in Italia?

Quanti sono i prodotti DOP, IGP e STG Italia? Ad oggi, in Italia, vi sono 314 prodotti tra DOP, IGP, STG e ben 526 vini DOCG, DOC, IGT.

Quali sono i marchi di tutela dei prodotti agricoli italiani?

Quando è nato il marchio STG?

La certificazione STG, è disciplinata dal dal Regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 21 novembre 2012, sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari (che ha sostituito i precedenti Regolamenti CE n. 509/2006 e n.

Quanti sono i prodotti STG internazionali?

I prodotti Food a marchio DOP IGP STG raggiungono quota 1.500 nel mondo (1.472 in Paesi UE e 28 in Paesi Extra-UE): lo rileva l'Osservatorio Qualivita a seguito dell'iscrizione del nuovo prodotto italiano…

Che differenza c'è tra DOC e IGP?

DOC: marchio di origine italiana utilizzato in enologia e ricompreso oggi nella categoria europea DOP. È un riconoscimento di qualità attribuito a vini prodotti in determinate zone e recanti la medesima in etichetta; IGP: prodotti aventi qualità determinate dall'origine geografica.

Che differenza c'è tra DOP e Doc?

La certificazione doc, che indica un prodotto in cui è testimoniata l'origine controllata, è tipica del territorio italiano, mentre quella dop, ossia denominazione di origine protetta, è legata all'Europa. Un secondo grande motivo distintivo dei marchi di qualità è legata ai prodotti che certificano.