Cosa mangiare quando si fa la curva glicemica?
Domanda di: Dott. Lisa Barbieri | Ultimo aggiornamento: 4 agosto 2022Valutazione: 4.8/5 (9 voti)
In caso di glicemia alta, gli alimenti da preferire sono invece i cibi a basso indice glicemico contenenti un'alta percentuale di fibre come verdura, cereali integrali, legumi, pesci e carni magre.
Cosa mangiare prima dell'esame curva glicemica?
La sera precedente l'esame Cenare verso le ore 20.00 mangiando solo riso bollito, carne, (o pesce) e acqua non gasata. Utilizzare solo olio d'oliva per condire. Evitare burro, margarina o altri condimenti. Non consumare salumi e insaccati, verdure, frutta, pasta, pane, vino o altre bevande.
Cosa non fare dopo la curva glicemica?
Dopo 2 ore dall'assunzione del glucosio, viene effettuata una nuova determinazione della glicemia tramite un secondo prelievo ematico. Durante queste 2 ore il paziente non deve assolutamente assumere altri cibi o bevande.
Come affrontare al meglio la curva glicemica?
Come prepararsi alla curva glicemica
Arrivare condizionate all'esame potrebbe causarvi più ansia del test stesso. Per quanto riguarda quindi la preparazione, dovete arrivare a digiuno da almeno 8 ore, ma cercando di non superare le 12. Nei giorni precedenti fate la vita di sempre: mangiate, fate sport se ne fate, ecc.
Cosa mangiare per abbassare il glucosio nel sangue?
Alimentazione per abbassare la glicemia alta
scarsamente calorici, quali ortaggi del calibro di lattuga, finocchi, zucchine, radicchio; fonti di Omega 3 (aringhe, sarde, sgombro, olio di soia, semi di lino, kiwi, uva) e proteine (fiocchi di latte, merluzzo, petto di pollo, ricotta magra, uova).
Come abbassare la glicemia alta: cosa mangiare e cosa evitare
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Quale frutta fa abbassare la glicemia?
Via libera a mele, pere, nespole, fragole, albicocche, arance, pesche e lamponi. Per la glicemia alta attenzione invece a banane, uva e frutta secca.
Cosa mangiare a colazione quando si ha la glicemia alta?
- Mezzo pompelmo, 1 yogurt magro o di soia, 2 fette di pane integrale con marmellata senza zucchero (2-3 cucchiaini), caffè decaffeinato senza zucchero.
- 1 pesca, tè verde senza zucchero con fiocchi di avena, 2 fette di pane integrale con ricotta.
- 1 mela, latte scremato o parz.
Come non vomitare con la curva glicemica?
Se però si vomita, la curva va ripetuta perché non è più valida la determinazione effettuata. Il consiglio che do in questo senso è di cercare di rilassarsi il più possibile, non stare lì ad ascoltare ogni minimo movimento dello stomaco perché acuirà solo il senso di nausea.
Cosa fare il giorno prima della curva glicemica?
Il test deve essere eseguito il mattino a digiuno da almeno 8 ore ma non oltre le 12 ore. Nei 3 giorni precedenti si dovrà seguire un'alimentazione normale, equilibrata, normale attività fisica. Durante l'esecuzione del test la paziente dovrà rimanere seduta a riposo, non si potrà né fumare né mangiare.
Quanti bicchieri di glucosio bisogna bere per la curva?
La seconda fase dell'esame della curva glicemica prevede l'assunzione di un bicchiere abbondante (300-500 ml) di soluzione contenente 75 g di glucosio.
Cosa mangiare a pranzo dopo la curva glicemica?
Inizia con un pinzimonio o un piatto di verdura, cruda o cotta, condita con olio evo e semi oleosi a piacere. Mangia quindi le proteine, per esempio un piatto di carne bianca o pesce. Via libera quindi a pasta o riso integrali, conditi con sughi di verdure e sempre olio evo.
Cosa si beve durante la curva glicemica?
Svolgimento dell'esame
Un primo prelievo di sangue determina i valori della glicemia a digiuno. Successivamente la paziente sarà invitata a bere una soluzione glucosata composta da acqua con 75 grammi di zucchero. Una volta assunta la soluzione, il prelievo di sangue sarà ripetuto dopo 60 e 120 minuti.
Quando non si può fare la curva glicemica?
Il riscontro di un valore di glicemia a digiuno ≥126 mg/dl è già indicativo di diabete e può rendere non necessaria la curva glicemica.
Come si fa a capire se si è insulino resistenti?
- spossatezza e sonnolenza;
- senso di fame spropositato;
- difficoltà di concentrazione;
- problemi cardiovascolari, come l'aumento della pressione arteriosa;
- innalzamento del colesterolo cattivo;
- sovrappeso, poiché il fegato può convertire gli zuccheri in trigliceridi in eccesso;
- diabete.
Quanto costa fare l'analisi della curva glicemica?
Nel privato il costo è leggermente superiore, intorno ai 35 euro. C'è poi la curva da carico del glucosio, un esame di screening per individuare le donne a rischio di diabete gestazionale.
Quali sono le verdure che abbassano la glicemia?
Le verdure che abbassano la glicemia sono quelle a foglia verde (lattuga, broccoli, spinaci), l'avocado, il cavolfiore, il finocchio, il sedano, le melanzane, i peperoni, gli asparagi, il radicchio, le cime di rapa, i carciofi, il tarassaco, i fagiolini, i ravanelli, le zucchine, le carote crude, i pomodori, l'aglio, ...
Chi ha il diabete può mangiare fette biscottate?
Sono molte le combinazioni che un diabetico può mettere in pratica per fare una buona colazione a basso contenuto glicemico. Fra queste c'è quella composta da una tazza di latte parzialmente scremato, una fetta biscottata e un frutto di medie dimensioni (da consumare con buccia).
Chi ha il diabete può mangiare le fette biscottate integrali?
Inoltre, anche se il carico e l'indice glicemico-insulinico non sono elevati come nelle fette biscottate semplici, risultano comunque significativi e controindicati nella dieta del diabetico tipo 2 e dell'ipertrigliceridemico. Le fette biscottate integrali non sono una fonte proteica completa.
Quanti grammi di pasta può mangiare un diabetico?
-Per essere più chiari: non si deve mangiare neanche meno di 70-80 grammi di pasta o l'equivalente in pane.
Chi ha il diabete può mangiare le pesche?
Via libera invece, seppur con la giusta moderazione, a mele, pere, nespole, arance, pesche, fragole, albicocche e lamponi, caratterizzati da un basso indice glicemico. In ogni caso, l'importante è imparare a calibrare la porzione di frutta e la frequenza di assunzione in funzione dell'andamento della propria glicemia.
Quando si deve fare la curva glicemica?
L'esame della curva glicemica viene generalmente prescritto alle donne come screening per il diabete gestazionale tra il secondo e il terzo trimestre di gravidanza, quindi tra la 26° e la 28° settimana di gestazione.
Quando si fa la curva da carico di glucosio?
La curva da carico di glucosio viene richiesta quando la glicemia a digiuno è compresa tra i 110 e i 125 mg/dL (vedi glucosio) nelle donne in gravidanza che presentano alcuni fattori di rischio di sviluppare diabete gestazionale (sovrappeso, scarso controllo profilo lipidico, familiarità di primo grado) e in tutti quei ...
Quando si inizia a parlare di diabete?
La diagnosi di diabete è certa con un valore di glicemia di 200 mg/dl, rilevato in qualunque momento della giornata o due ore dopo un carico di glucosio. Valori di glicemia compresi fra 140 a 200 mg/dl dopo un carico di glucosio definiscono, invece, la ridotta tolleranza al glucosio (IGT).
Quali sono gli alimenti che non fanno alzare la glicemia?
Scegli il più possibile cibi ricchi di fibre, come frutta, verdura e cereali integrali (ad esempio: cereali con crusca, pasta integrale e riso integrale), privilegiando gli alimenti a basso indice glicemico. Prova prodotti diversi dalla carne, come lenticchie, fagioli o tofu.
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