Cosa influisce sulla resa delle olive?

1. massimizzare le rese alla spremitura delle olive;
2. aumentare i profumi e gli aromi dell'olio;
3. ridurre problematiche legate alla conservazione.

Quanto olio con 60 kg di olive?

In condizioni ottimali una ottima resa in olio è del 25%: ciò significa che per ottenere un litro di olio sono necessari "appena" quattro kg di olio. Nella pratica comune la resa è decisamente più bassa e mediamente sono necessari dai 5 kg ai 6 kg di olive per ottenere un litro di olio.

Quanto si guadagna con un ettaro di oliveto?

La densità di piante di olivo è di circa 1600 per ettaro e la produzione media di olive dal quarto anno è di 100 quintali ad ettaro. Il reddito medio di un'olivicoltura superintensiva è di 1200 euro per ettaro all'anno.

Quanti kg di olive per fare un litro di olio?

Dipende da molti fattori e la resa delle olive è spesso molto diversa di anno in anno, da periodo in periodo e da tipologia in tipologia. A grandi linee possiamo dire però che per produrre 1 litro di olio sono necessari 6-7 kg di olive.

Quanti kg di olive da un albero?

La quantità di olive/pianta va da 30 a 60 kg, per cui la produzione media per ettaro di un moderno oliveto va da 80 a 100 quintali. La resa di olio media varia tra il 13 – 20%.

Quando si forma l'olio nelle olive?

L'olio si accumula nelle olive in maniera lineare fino al momento in cui il frutto comincia a cambiare il colore esterno da verde chiaro a scuro, dopodichè la velocità di accumulo diminuisce. Il cambio di colore, quindi, è il segnale che indica il momento giusto di inizare la raccolta.

Quanto costa far spremere le olive al frantoio?

Il costo per la molitura è di circa 12€ a quintale, ma può variare da frantoio a frantoio e dalla regione d'Italia in cui viene effettuata.

Quanto costa un quintale di olive?

Il prezzo delle olive, in frantoio, variano dai 35 euro/quintale per il prodotto convenzionale ai 45 euro/quintale per quello dop e biologico.

Quanto tempo si possono tenere le olive dopo la raccolta?

In conclusione possiamo affermare che la raccomandazione di portare le olive entro il secondo giorno dalla raccolta è assolutamente ragionevole e andrebbe seguita. In caso non fosse possibile è comunque assolutamente sconsigliabile oltrepassare il quarto giorno.

Che tipo di concime usare per l'Ulivo?

Una buona concimazione fogliare biologica per l'olivo può essere effettuata per esempio con la leonardite, un concime ricco di acidi umidi, fulvici (composti organici) e microelementi. Le dosi da utilizzare per l'ulivo sono indicate sull'etichetta del prodotto commerciale acquistato.

Come evitare la caduta delle olive?

Per ridurre la cascola dell'olivo e ottenere raccolti abbondanti e di qualità, è necessario sostenere il metabolismo della pianta nelle delicate fasi di allegagione ed accrescimento drupe, favorendo al contempo il superamento degli stress.

Quando si dà il boro alle olive?

Per migliorare l'allegagione è confermato che trattamenti a base di boro, effettuati tra novembre ed aprile, possono influenzare la percentuale di schiusura delle gemme, e quindi aumentare la fioritura, prolungando l'azione anche a livello di diminuzione dell'incidenza dell'aborto dell'ovario e, probabilmente, ...

Quanto produce un olivo di 30 anni?

L'oliveto tipo che andremo ad esaminare sarà in piena produzione, tra i 20 e i 30 anni, su terreno pianeggiante o poco inclinato, con un sesto d'impianto specializzato 6x6 (277 piante/ha). Forma d'allevamento a vaso policonico. La produzione media per pianta sarà pari a 18 kg, con una resa media all'estrazione del 16%.

Quanto produce un ulivo di 10 anni?

Nel nostro caso e con i dati a nostra disposizione relativi agli ultimi 10 anni, la quantità di olio prodotta da un olivo è pari a 5-10 litri.

Quale ulivo produce più olio?

Il Leccino vince su tutta la linea. In tutti i vivai costituisce almeno il 30% della produzione, con punte anche del 50% nell'azienda Vasco Nannini, "a cui si associa, dice Fabrizio Nannini, un altro 30% di Leccio del Corno, una varietà che in questi ultimi anni è sempre più richiesta".

Quanto può costare un mini frantoio?

Il costo di un mini frantoio si aggira intorno a 4.000 – 8.000 euro per i piccoli minifrantoi per uso domestico con capacità lavorative non superiori a 50-80 kg olive/ora.

Che differenza c'è tra un chilo di olio e un litro di olio?

Ebbene, secondo quanto detto, un litro di olio di oliva pesa 0,92 kg, mentre il valore in grammi equivale a 920: tutto ciò si ripercuote enormemente su chi commercia su questo prodotto, poiché è facile far confusione tra le quantità in litri ed in kg, con il risultato che il costo dell'olio salga, a discapito dei ...

Quanto pesa un litro Dolio?

In conclusione, nonostante lievi variazioni dovute ai fattori che abbiamo appena indicato, il valore di riferimento per il peso specifico di un olio di qualità è di 916 grammi per decimetro cubo. Quindi 1 litro di olio pesa 916 grammi.

Quanto rendono 300 piante di olivo?

Considerando un'oliveto di …. 300 piante/ha si tratta di far produrre ad una pianta mediamente 15 kg di olive a pianta. Questo risultato non è impossibile da ottenere, si tenga presente che la produzione media toscana è di 5Kg/pianta.

Quante olive può raccogliere una persona?

Comunque con la raccolata a mano o con le reti a terra mediamente una persona può arrivare a raccogliere anche 150 kg di olive al giorno.

Quanto dura un uliveto?

Le piante di olivo tenute sotto controllo sono ancora pienamente produttive dopo 14 anni di impianti e questo risultato contraddice le esperienze precedenti che mostravano un calo della produzione dopo 7-8 anni a causa di alto vigore, ombreggiatura e limitata ventilazione.