Cosa fissa il Regolamento CE n 882 04?

Domanda di: Eusebio Monti  |  Ultimo aggiornamento: 16 gennaio 2026
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Regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali (GU L 165 del 30.4.2004, pag. 1).

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Cosa prevede il regolamento CEE 853/2004?

Il presente regolamento stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale, destinate agli operatori del settore alimentare. Dette norme integrano quelle previste dal regolamento (CE) n. /2004 *. Esse si applicano ai prodotti di origine animale trasformati e non.

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Cosa stabilisce il Regolamento 183 del 2005?

Il Regolamento (CE) 183/2005 stabilisce i requisiti per l'igiene dei mangimi, a partire dalla produzione primaria fino alla somministrazione agli animali destinati alla produzione di alimenti, con lo scopo di assicurare un elevato livello di protezione della salute degli animali e dei consumatori mediante un controllo ...

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Che cosa stabilisce il regolamento CE n. 852/2004?

Il regolamento (CE) n. 852/2004 sull'igiene dei prodotti alimentari1 (di seguito "il regolamento") è stato adottato il 29 aprile 2004. Fissa i requisiti generali in materia d'igiene che devono rispettare le imprese alimentari in ogni fase della catena alimentare.

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Che tipo di verifiche vengo effettuate dall'autorità competente ai sensi del Reg CE 882/2004?

882/2004, articolo 4, paragrafo 6, criteri operativi per le autorità competenti: “Le autorità competenti procedono ad audit interni o possono far eseguire audit esterni, e prendono le misure appropria- te alla luce dei loro risultati, per verificare che si stiano raggiungendo gli obiettivi del presente regolamento.” Si ...

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Che cosa stabilisce il Regolamento (CE) 882/2004?

Regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali (GU L 165 del 30.4.2004, pag. 1).

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Quali sono le misure correttive HACCP?

Cosa sono le misure correttive HACCP? Le misure di correttive e di controllo sono quelle azioni che possono essere svolte per eliminare i pericoli o ridurre il loro impatto o l'incidenza, a livelli accettabili.

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Quali aspetti vengono disciplinati dall'allegato I del Reg CE 852/04?

L'allegato I del regolamento riguarda le prassi corrette in materia di igiene applicabili alle fasi di produzione primaria (ad es. prodotti della terra, della caccia e della pesca) e durante il trasporto, il magazzinaggio e la conservazione di prodotti primari, nonché il trasporto di animali vivi.

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Cosa prevede il regolamento europeo n. 852 del 2004 per quanto riguarda la formazione?

852/2004, la principale normativa europea in materia di igiene dei prodotti alimentari, il Capitolo XII dell'Allegato II è dedicato alla formazione che devono avere tutti gli addetti alla manipolazione degli alimenti in relazione al tipo di attività.

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Quali sono i 7 principi del sistema HACCP?

Vediamoli nel dettaglio nei prossimi paragrafi.
  1. Individuazione e analisi dei pericoli. ...
  2. Individuazione dei Punti Critici di Controllo (PCC) ...
  3. Determinazione dei limiti critici per tutti i Punti Critici di Controllo. ...
  4. Definizione del sistema di monitoraggio. ...
  5. Individuazione delle azioni correttive necessarie.

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Cosa stabilisce il Regolamento 178/2002/CE?

Regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 28 gennaio 2002, che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare (GU L 31 dell'1.2.2002, pag.

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Cosa stabilisce il Regolamento 169 del 2011?

L'articolo 169 del trattato sul funzionamento dell'Unione europea (TFUE) stabilisce che l'Unione deve contribuire ad assicurare un livello elevato di protezione dei consu matori mediante gli strumenti che adotta in virtù dell'articolo 114.

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Cosa stabilisce il Regolamento 1774/2002?

— Regolamento 1774/2002 del Parlamento e del Consiglio dell'Unione Europea del 03/10/2002, che stabilisce le regole sanitarie concernenti i sottoprodotti animali non destinati al consumo umano. Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Comunità Europea L 273 del 10/10/2002.

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Che cos'è il Regolamento (CE) n. 854/2004?

854 - Regolamento (CE) del Parlamento europeo e del Consiglio che stabilisce norme specifiche per l'organizzazione di controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano.

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Cosa stabilisce il Regolamento 183/2005?

Regolamento (CE) n. 183/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 12 gennaio 2005, che stabilisce requisiti per l'igiene dei mangimi. Il Regolamento (CE) 183/2005 revisiona completamente la normativa del settore mangimi e, in particolar modo, il sistema di autorizzazione degli operatori.

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Che cos'è il Regolamento (CE) n. 1334/2008?

Regolamento (CE) n. 1334/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008 , relativo agli aromi e ad alcuni ingredienti alimentari con proprietà aromatizzanti destinati a essere utilizzati negli e sugli alimenti e che modifica il regolamento (CEE) n. 1601/91 del Consiglio, i regolamenti (CE) n.

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Quali sono i 5 principi HACCP?

Le 5 Fasi Preliminari dell'HACCP: Tutto quello che bisogna sapere
  • Formazione del Team HACCP;
  • Descrizione del Prodotto;
  • Identificazione dell'uso del prodotto;
  • Sviluppo del Diagramma di Flusso;
  • Applicazione del Diagramma di Flusso.

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Cosa indica il regolamento CE 852/04?

Il regolamento (CE) n. 852/2004 sull'igiene dei prodotti alimentari (di seguito "il regolamento") è stato adottato il 29 aprile 2004. Fissa i requisiti generali in materia d'igiene che devono rispettare le imprese alimentari in ogni fase della catena alimentare.

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Che cos'è il NACCP?

E' infatti un processo composto da un insieme di proce- dure operative, analisi dei punti critici di controllo, monitoraggio, implementazione di azioni correttive e trial clinici per verificare e garantire il mantenimento delle proprietà nutrizionali e funzionali lungo l'intera filiera produttiva.

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Che cos'è il regolamento 853/2004?

Regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale (GU L 139 del 30.4.2004, pag. 55). Testo ripubblicato nella rettifica (GU L 226 del 25.6.2004, pag.

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Cos'è il pacchetto igiene HACCP del 2004?

852/2004: emanato il 29 aprile 2004 per legiferare in tema di igiene dei prodotti alimentari, introduce l'HACCP come strumento metodologico necessario per condurre l'analisi del pericolo, individuando così le più efficaci procedure di prevenzione e sicurezza alimentare.

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Qual è l'obiettivo principale del Regolamento CE n. 725/2004?

Il presente regolamento ha, come obiettivo principale, l'introduzione e l'applicazione delle misure comunitarie finalizzate a migliorare la sicurezza delle navi adibite al commercio internazionale ed al traffico nazionale, nonché dei relativi impianti portuali, contro le minacce di azioni illecite intenzionali.

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Cosa stabilisce il Regolamento CE n. 1924/2006?

1924/2006. Il Regolamento 1924/2006 stabilisce le regole per l'utilizzo delle indicazioni nutrizionali e di salute (Claims) che possono essere rivendicate sulle etichette degli alimenti e/o con la pubblicità.

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Come si chiama il regolamento europeo in vigore che stabilisce misure comune per la sicurezza dell'aviazione civile?

Regolamento (UE) n. 996/2010 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 ottobre 2010, sulle inchieste e la prevenzione di incidenti e inconvenienti nel settore dell'aviazione civile e che abroga la direttiva 94/56/CE (GU L 295 del 12.11.2010, pag.

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Cosa stabilisce il Decreto Legislativo 14 settembre 2009 n. 133?

DECRETO LEGISLATIVO 14 settembre 2009, n. 133. Disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizio- ni del regolamento (CE) n. 1907/2006 che stabilisce i princi- pi ed i requisiti per la registrazione, la valutazione, l'autoriz- zazione e la restrizione delle sostanze chimiche.

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