Cosa fare con le cipolle germogliate?

Domanda di: Cira Bruno  |  Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023
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Non buttatela assolutamente, la cipolla e i suoi germogli possono essere consumati senza nessun pericolo e non hanno alcuna controindicazione. I germogli delle cipolle sono del tutto commestibili: potete semplicemente tagliarli a pezzettini e aggiungerli a delle ricche insalate a cui doneranno sapore e profumo.

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Quando le cipolle germogliano si possono piantare?

E ti stai chiedendo: “Posso piantare queste cipolle germogliate e far ricrescere una nuova cipolla fresca?” In breve la risposta è SI! Puoi piantare una cipolla germogliata e farne crescere una nuova, come faresti con i germogli di aglio.

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Quando la cipolla è da buttare?

Quando la conserviamo in dispensa, la cipolla può gettare dei germogli. Si chiamano cacci o getti e il loro aspetto è questo: bianchi alla base e verdi in cima, sono croccanti e "pieni".

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Come si piantano le cipolle germogliate?

separate, delicatamente, la parte interna della cipolla germogliata dalla parte restante dell'ortaggio. Ecco il vostro bulbo pronto per essere piantato in un vaso con la parte verde germogliata rivolta verso l'alto, da lasciare fuoriuscire dal terreno, e la parte delle radici, da interrare.

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Come fare le piantine di cipolla?

Esistono ben tre modi per piantare cipolle nell'orto: le cipolle infatti si possono seminare mettendo il seme a dimora direttamente nell'orto, seminando sempre da seme in semenzaio e poi trapiantando le piantine oppure impiantando i bulbilli nel terreno.

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Recupero cipolle germogliate



Trovate 45 domande correlate

Perché le cipolle germogliano?

Questo perché le cipolle assorbono facilmente l'umidità. Se le temperature o l'umidità sono troppo alte, potrebbero iniziare a germogliare o marcire.

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Qual è il miglior concime per le cipolle?

La concimazione deve essere (nella grande coltura) esclusivamente minerale in quando quella organica, in genere a base di letame bovino, può pregiudicare la conservazione dei bulbi e favorire l'attacco di funghi patogeni e nematodi. Meglio se la concimazione organica venga effettuata sulla coltura precedente.

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Quando si trapiantano le piantine di cipolla?

La semina deve avvenire a febbraio per le varietà estive o a fine estate per quelle invernali. Dopo un mese e mezzo circa la pianta potrà essere trapiantata nell'orto. Le varietà invernali avranno il bulbo maturo e pronto per la raccolta in primavera mentre quelle estive, appunto, in piena estate.

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In che luna si trapiantano le cipolle?

Secondo la tradizione popolare, per coltivare la cipolla bisogna effettuare la semina in luna calante.

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Quanto ci mettono i semi di cipolla a germogliare?

I semi vanno interrati al massimo 1 cm; per facilitare la germinazione, che impiega normalmente 10-15 giorni, è consigliabile effettuare un bagno-seme col preparato biodinamico 500 o anche solo con acqua per 24-48 ore. Il terreno va poi mantenuto umido fino a germogliazione.

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Quando cipolla va a male?

Alcune caratteristiche comuni delle cipolle che sono andate a male sono il marrone, il nero o i punti molli. I punti molli svilupperanno rapidamente la muffa, quindi tagliate via il punto molle e l'area circostante e usate la cipolla velocemente.

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Dove conservare le cipolle in casa?

Le cipolle assorbono facilmente l'umidità quindi è sconsigliato riporle nel frigorifero per la conservazione. Meglio scegliere un ambiente asciutto, fresco e buio con una temperatura tra i 4° e i 10°. Alcuni frigoriferi di ultima generazione permettono comunque la conservazione dei bulbi come aglio o cipolle.

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Quali sono i germogli commestibili?

I germogli commestibili sono i semi germogliati di:
  • legumi (lenticchie, alfa-alfa, ceci, soia, piselli, azuki),
  • cereali (grano, segale, orzo),
  • ortaggi (broccoli, crescione, rucola, cipolla, aglio)
  • semi oleosi (senape, girasole, semi di zucca).

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Come coltivare le cipolle sul balcone?

Il sesto d'impianto adeguato per la coltivazione della cipolla in vaso è di 15 cm da lasciare tra una pianta e l'altra. Nel caso avessimo scelto di coltivare cipolle che formano bulbi particolarmente grossi, possiamo aumentare la distanza, arrivando a 20 cm, da mantenere tra una pianta e l'altra.

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Quando piantare aglio e cipolla luna?

Secondo il calendario lunare i giorni più indicati per piantare l'aglio sono quelli compresi tra il quinto giorno prima della luna piena e il primo giorno dopo il plenilunio.

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Come si piantano le cipolle in vaso?

Prendete una cipolla non troppo grossa e fatela essiccare. Dopodiché, in un vaso con della terra, piantate la cipolla posizionandola in modo tale che il piccolo germoglio di quest'ultima sia quasi in superficie. Non occorre ricoprire la cipolla piantata con eccessiva terra, basta semplicemente uno strato di copertura.

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Cosa succede se si semina con la luna sbagliata?

Alcuni studi scientifici hanno dimostrato che non vi è alcuna influenza della luna sulle piante e nemmeno sulla fertilità del terreno. La luce della luna è troppo debole per avere un effetto sulla fotosintesi e quindi non potrebbe incidere sulla crescita delle piante.

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Cosa fare se le cipolle vanno in fiore?

Quando la cipolla va in fioritura non c'è più nulla da fare per salvare il bulbo. Anche tagliare lo stelo è inutile se la pianta ha deciso di andare a fiore.

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A quale profondità si piantano le cipolle?

Gli spicchi vanno piantati a 10-12 cm di distanza ed a 4-5 cm di profondità in file distanziate di 20 cm. Ricoprite con circa 1 cm di terra. Innaffiare leggermente al momento della messa a dimora con tempo secco.

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Come si fa ad ingrossare le cipolle?

Ecco, per far ingrossare il bulbo della cipolla non serve troppa acqua, come verrebbe da pensare. Anzi, le cipolle prediligono i terreni medio secchi, quindi non troppo irrigati né troppo concimati. La cosa importante per garantire la crescita del bulbo è un processo che in gergo di chiama sarchiatura.

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Cosa si può piantare dopo le cipolle?

Altri ortaggi consigliati a seguire la coltura delle cipolle sono il sedano da coste, la bietola da coste, la patata dolce e la scorzanera.
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Cosa piantare dopo le cipolle?
  • Sedano rapa.
  • Barbabietola.
  • Carota.
  • Pastinaca.
  • Barba di becco.

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Quanto vanno innaffiate le piante di cipolle?

Le cipolle non vanno annaffiate troppo per evitare che il ristagno d'acqua, non adeguatamente drenato, faccia marcire i bulbi. Quindi è consigliabile bagnarle anche ogni giorno, soprattutto nella stagione calda, ma non esagerare con la quantità di acqua somministrata.

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Cosa cresce bene vicino alle cipolle?

Cipolle e Aglio vanno d'accordo con Zucchine, Barbabietole, Fragole, Pomodori, Lattuga e Camomilla. Meglio tenerli lontani dalle Leguminose e dai Cavoli. L'Erba Cipollina si consocia con le Carote e va tenuta lontana da Piselli e Fagioli. I Finocchi vanno d'accordo con Cetrioli, Cicoria e Lattuga.

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Cosa si semina tra marzo e aprile?

Durante il mese di aprile si possono piantare: angurie, asparagi, basilico, bietole e coste, carciofi, cardi, carote, cavoli, cicorie, cipolle, indivie, scarole, fagioli, fagiolini, finocchi, insalata, meloni, melanzane, peperoni, piselli, prezzemolo, ravanelli, rucola, sedani, zucchine.

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Come dare la cenere ai pomodori?

Puoi concimare le tue piante di pomodoro con mezzo bicchiere di cenere, coprendo la stessa con terriccio o compost, così da rendere i nutrienti più rapidamente disponibili per le piante.

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