Come vengono eliminate le vitamine?

Domanda di: Joey De Angelis  |  Ultimo aggiornamento: 2 dicembre 2022
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Le vitamine idrosolubili vengono escrete nelle urine e tendono a essere eliminate dall'organismo più rapidamente rispetto alle vitamine liposolubili. Le vitamine idrosolubili hanno una probabilità maggiore di essere distrutte con la conservazione e la cottura degli alimenti.

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Come avviene l'eliminazione delle vitamine?

Le vitamine idrosolubili (che si sciolgono in acqua) non si accumulano nei tessuti poiché sono eliminate rapidamente tramite le urine e difficilmente si verificano problemi legati ad un loro eccesso nell'organismo.

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Cosa degrada le vitamine?

La vitamina viene però facilmente deteriorata durante i trattamenti di conservazione e cottura, si perde facilmente durante i lavaggi e la cottura in acqua e viene danneggiata anche dall'ossigeno e dal calore.

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Cosa comporta un eccesso di vitamine?

Troppa di vitamina A causa cefalea, vomito, torpore, ossificazione precoce nei bambini e malformazioni nei feti; la vitamina D provoca l'aumento dei livelli di calcio nel sangue, sete, dolori addominali, affaticamento e alterazioni dello stato di veglia; l'ipervitaminosi E può dare disturbi intestinali; la vitamina K ...

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Quali vitamine si accumulano nel fegato?

Le vitamine A, B12 e D vengono invece immagazzinate in grandi quantità, principalmente nel fegato. Anche le vitamine A e D vengono immagazzinate nelle cellule adipose. La carenza di queste vitamine si sviluppa in oltre un anno.

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? Ecco cosa ti succede se hai una Carenza di Vitamina D



Trovate 21 domande correlate

Qual è la vitamina più importante?

La vitamina C è indispensabile per l'organismo, probabilmente la più conosciuta. Questa serve per: La corretta esecuzione da parte del corpo umano delle reazioni metaboliche e nella sintesi di amminoacidi, ormoni e collagene. Fortificare il sistema immunitario grazie all'elevato potere antiossidante.

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Quale organo assorbe le vitamine?

La digestione, che consiste nella scomposizione degli alimenti in questi elementi semplici, ha inizio nello stomaco, dopo il passaggio attraverso la bocca e l'esofago; da qui prosegue nell'intestino tenue, dove vengono assorbiti sia l'acqua e gli elettroliti, sia i nutrimenti e le vitamine.

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Cosa distrugge la vitamina C?

La vitamina C contenuta negli alimenti si deteriora rapidamente anche con l'esposizione all'aria e alla luce. Come avviene per l'acqua e il calore, perderemo buona parte del contenuto di vitamina C se lasciamo gli alimenti all'aria e alla luce troppo a lungo.

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Come si perde la vitamina C?

Le cause di una carenza da vitamina C

Anche una cottura troppo prolungata dei cibi − di frutta e verdura in particolare − rischia di "distruggere" la vitamina in essi contenuta. Questo è dovuto al fatto che si tratta di una vitamina labile, che in quanto tale teme l'esposizione all'aria e la luce.

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Quali vitamine in eccesso fanno male?

Le più frequenti ipervitaminosi si verificano assumendo in eccesso le vitamine liposolubili, ovvero le vitamine A, D, E o K, che vengono immagazzinate nel fegato e nel grasso corporeo e vengono eliminate molto lentamente.

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Cosa succede se prendo troppo multivitaminico?

Il consumo di integratori multivitaminici può provocare l'insorgenza di effetti collaterali come fastidi allo stomaco, costipazione o diarrea. Il consumo di questi integratori, inoltre, può interferire con l'assunzione di alcuni farmaci.

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Come si fa a capire se si è carenti di vitamine?

Per anemia da carenza di vitamine si intende una ridotta produzione di globuli rossi dovuta a livelli inferiori di alcune vitamine.
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I sintomi includono:
  1. estremo affaticamento e debolezza (astenia)
  2. pallore.
  3. irritabilità
  4. mal di testa.
  5. insonnia.
  6. fiato corto, mancanza di respiro.
  7. vertigini e capogiri.
  8. ritmo cardiaco irregolare.

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Quante arance bisogna mangiare per un grammo di vitamina C?

Per coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina C, basta consumare 2 o 3 arance al giorno che, contribuendo a rafforzare il sistema immunitario, aiuta a prevenire raffreddori e malattie da raffreddamento.

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Come si espelle vitamina C?

Purtroppo non è possibile immagazzinarla nell'organismo facendone scorta ed essendo una sostanza idrosolubile (si scioglie in acqua), il nostro corpo la espelle attraverso le urine. L'unico modo per avere sempre a disposizione la quantità raccomandata, è assumerla attraverso l'alimentazione.

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Quando non usare vitamina C?

L'assunzione di integratori di vitamina C pura potrebbe essere controindicata anche nei soggetti con emocromatosi (malattia da eccesso di ferro), considerata la capacità dell'acido ascorbico di aumentare l'assorbimento intestinale di ferro.

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Cosa comporta una grave carenza di vitamina D?

La carenza di vitamina D compromette in modi diversi la mineralizzazione ossea, il che contribuisce allo sviluppo di malattie come il rachitismo, nei bambini, e l'osteomalacia e l'osteoporosi, negli adulti.

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Quali sono le vitamine antitumorali?

In animali di laboratorio è stato osservato che alte dosi di vitamina C, somministrate per via endovenosa, potenziano l'azione antitumorale del sistema immunitario e bloccano la crescita del cancro in combinazione con l'immunoterapia.

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Dove va a finire l'acqua che beviamo?

L'assorbimento/riassorbimento dell'acqua avviene soprattutto tra lo stomaco ed il duodeno MA termina definitivamente nell'intestino crasso attraverso la disidratazione fecale (recupero dell'acqua secreta con i succhi digestivi).

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Cosa assorbe la vitamina D?

La vitamina D è una sostanza molto importante per il nostro organismo, perché è responsabile dell'assorbimento del calcio, un elemento che non è prodotto dal corpo umano, ma che è fondamentale per la sua salute e funzionalità (è coinvolto, per esempio, nella salute e funzionalità delle ossa, nella salute e ...

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Qual è la vitamina più potente?

Vitamina E

È in assoluto il più potente antiossidante, che riesce a "ricaricare" anche la vitamina C. Oltre a svolgere questa importante funzione, la vitamina E riesce a bloccare la produzione di nitrosamine, potenziali responsabili del cancro allo stomaco. Protegge inoltre le membrane delle cellule dall'ossidazione.

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Quale frutto contiene più vitamina?

La "top four" è composta da: acerola, guava, ribes nero, e kiwi giallo. Sono tutti frutti a medio-bassa penetrazione e con volumi limitati. In effetti, se si considera l'apporto di acido ascorbico in relazione ai reali consumi medi pro-capite, le arance non hanno rivali come fonte di vitamina C.

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Quali sono le vitamine per gli occhi?

Le Vitamine del gruppo B, e qui citiamo in particolare la vitamina B1, B2, B6, B12, e l'acido folico, sono i nostri migliori alleati per prevenire le malattie degenerative dell'occhio e sono di supporto ai muscoli oculari.

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Qual'è il frutto più ricco di vitamina C?

Fragole: Il frutto con la maggior quantità di Vitamina C.

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Che vitamina E il limone?

Per quanto riguarda i micronutrienti, 100 g di succo di limone apportano 43 mg di vitamina C, 0,2 mg di niacina, 0,02 mg di tiamina e 0,02 mg di riboflavina, 140 mg di potassio, 14 mg di calcio, 10 mg di fosforo, 2 mg di sodio e 0,2 mg di ferro.

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