Come utilizzare i cinorrodi?
Domanda di: Sig. Caligola Basile | Ultimo aggiornamento: 19 luglio 2022Valutazione: 4.6/5 (70 voti)
A cosa servono i cinorrodi?
Il cinorrodo è il nome di un falso frutto prodotto da alcune varietà di rosa, come quella canina o la rosa selvatica. Si presenta sotto forma di piccole bacche utilizzate sia in ambito culinario, per la produzione di marmellate o bevande, sia in ambito cosmetico, come olio essenziale.
Cosa fare con i frutti delle rose?
- una deliziosa e salutare marmellata di rosa, ottima per la prima colazione con biscotti secchi;
- una delicata gelatina per la copertura di crostate alla frutta;
- uno sciroppo per la tosse, dal sapore dolce;
- un liquore di rosa insieme a petali freschi e non trattati con composti chimici;
Come usare i frutti della rosa canina?
Si usa per farne uno sciroppo e come integratore di vitamina C. I petali in decotto aiutano a combattere diarrea, mal di gola e possono essere perfino spremuti per preparare un collirio. I semi sono utilizzati in agricoltura biologica per farne un antiparassitario.
Come si preparano le bacche di rosa canina?
Infuso con le bacche di rosa canina
apri a metà le bacche e rimuovi i semi e la peluria che li circonda. porta ad ebollizione un 1 l d'acqua bollente. metti in infusione 50 g di cinorroidi (così si chiamano le bacche) dopo 10-15 min l'infuso è pronto.
Cinorrodi: come identificare, raccogliere e mangiare
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Come si puliscono le bacche di rosa canina?
Le lavo, taglio a raso del picciolo e del fondo, le apro a metà e con un coltellino appuntito, tolgo per bene i semini interni e i peletti che sono irritanti per l'intestino. Caratteristica che dà a queste bacche il nome volgare di grattacù ?. Le rilavo, le metto ad asciugare e a seccare lentamente.
Cosa fare con i semi di rosa canina?
La parte coriacea la potete utilizzare per realizzare il miele alla rosa canina , mentre i semi potete conservarli per tentare a riprodurre delle rose da seme. Cosa importante che dobbiamo ricordare prima di piantare i semi delle rose è che per germinare i semini hanno bisogno di attraversare la fase del “ freddo” .
Quando si possono raccogliere le bacche di rosa canina?
Novembre è il mese ideale per raccogliere i falsi frutti di rosa canina, il che oltre a dare l'occasione per bellissime passeggiate lungo sentieri di campagna, ci consente di fare scorta di queste bacche preziose, utilissime guardacaso proprio per prevenire e contrastare i vari malanni invernali.
Come raccogliere i semi di rosa?
Come vedremo, i semi delle rosa hanno bisogno di freddo per poter germinare. Una volta individuato il cinorrodo, bisogna aprirlo per estrarne i semi di rosa che andremo a piantare. Il consiglio è di recidere la sommità della bacca con un coltello e quindi effettuare due incisioni opposte in senso longitudinale.
Quando raccogliere i semi di rosa?
Le rose maturano i loro semi in epoche diverse. Alcuni semi sono pronti e andranno raccolti in luglio, altri in agosto, altri ancora in novembre. Per tutti dovremo aspettare febbraio per procedere alla semina.
Come si fa a far fare le radici a una rosa?
I metodi di riproduzione agamica delle rose, cioè asessuata, comprendono la talea, la propaggine, la micropopagazione e l'innesto. La riproduzione per talea è quella maggiormente praticata per le rose. Per effettuarla, si prelevano dei rami ( talee) da rose già coltivate. Le talee possono essere vecchie o giovani.
Come si riproduce la rosa d'inverno?
Propagazione per divisone dei cespi
La riproduzione dell'Elleboro o Rosa di Natale di solito viene praticata anche agamicamente attraverso la divisione dei rizomi, tra l'autunno e l'inverno, intervenendo su piante ben sviluppate e vigorose.
A cosa fa bene la tisana di rosa canina?
Le tisane, i decotti e gli infusi ottenuti con foglie, fiori o radici di rosa canina sono consigliati in caso di raffreddore ed infezioni, oltre ad essere un blando decongestionante e tonificante; alla rosa canina sono altresì ascritte proprietà immunostimolanti ed antiallergiche.
Quante bacche di rosa canina si possono mangiare al giorno?
Decotto. Mettere una manciata di frutti freschi di rosa canina in 1/2 l d'acqua e far bollire per 10 minuti. Dolcificare con miele per esaltare ancora di più il gusto. 1 tazza 3 volte al dì.
Quali sono i benefici della rosa canina?
- Vitaminizzante (bacche)
- Antiossidante, aiuta a contrastare i radicali liberi (bacche)
- Energetica ed antiastenica (bacche)
- Protettiva del microcircolo (bacche)
- Immunostimolante, favorisce le naturali difese del corpo (gemme)
- Antiallergica (gemme)
Come far seccare le bacche di rosa canina?
Dopo la raccolta le bacche della rosa canina vanno strofinate con uno straccio umido per eliminare la polvere. Una volta aperte e liberate dai peli interni vanno essiccate in luoghi asciutti o al forno ad una temperatura di 40 -50 gradi e poi conservate in barattoli a chiusura ermetica.
Come riconoscere le bacche di rosa canina?
Le foglie sono piccole, ovali con i margini dentati. I conorrodi o falsi frutti sono allungati e di medie dimensioni, di colore arancio che maturando si colorano di rosso a inizio dell'autunno.
Quanto costano le bacche di rosa canina?
Come piantare i semi di rosa canina?
Come seminare la rosa canina
Proprio come nel caso della lavanda, non puoi mettere i semi nel terreno e aspettare che germino. Devi seminarli, tenerli al freddo per almeno un mese e poi metterli al caldo. La cosa più semplice è piantare i semi prima dell'inverno e aspettare.
Quando si piantano i semi di rosa canina?
La semina viene fatta all'inizio della stagione primaverile; prima di essere impiantati i semi subiscono un trattamento di stratificazione al caldo per otto-ventiquattro settimane e al freddo per lo stesso tempo. Coltivazione: La rosa canina ama molto l'esposizione in pieno sole oppure a mezz'ombra.
Cosa si può fare con i fiori di rosa canina?
Come detto prima della rosa canina si utilizza quasi tutto, con i semi si possono preparare antiparassitari, con i petali dei fiori si fa il miele rosato e il suo decotto viene utilizzato per le pelli arrossate e più delicate.
Come usare la rosa canina in cucina?
Oltre ad essere un ingrediente eccezionale per la preparazione di marmellate, la rosa canina può essere impiegata per la realizzazione di composte in grado di accompagnare formaggi, salse per accompagnare piatti a base di carne o addirittura il Ketchup.
Come riprodurre la Rosa di Natale?
La riproduzione dell'Elleboro o Rosa di Natale avviene in prevalenza attraverso la divisione dei rizomi, limitata però dalla lentezza di crescita della pianta stessa. La divisione va eseguita tra l'autunno e l'inverno, avendo cura di ripiantare immediatamente le porzioni ottenute.
Quando seminare la rosa d'inverno?
Le rose di Natale sono vendute in vaso e si piantano da settembre a maggio, una volta passati i rischi di gelo. Nelle zone fredde o umide in inverno, o in terreno pesante e argilloso, è meglio aspettare la primavera per mettere a dimora le rose di Natale perché le radici carnose temono gli eccessi d'acqua in inverno.
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