Come si mangia il frutto del dragone?

Come si pulisce la pitaya rossa?

Come si sbuccia il dragon fruit? Pulire la pitaya è facilissimo: basta eliminare le estremità e praticare un taglio verticale lungo il frutto. A questo punto la buccia verrà via velocemente e potrete utilizzare la sua polpa per insalate, macedonie, frullati o drink.

Quanto costa il frutto di drago?

€1.99 IVA Incl. La Pitaya appartiene alla famiglia delle cactacee ed al genere Hylocereus. Il suo frutto è conosciuto come frutto del Drago o del Diavolo.

Dove si trova il dragon fruit in Italia?

Ciò nonostante, il frutto del drago può trovare ambienti vocati anche nelle diverse regioni del Mediterraneo, tra cui quelle del Sud Italia. Circa le esigenze climatiche, la pianta tollera il freddo purché le gelate non siano prolungate e le temperature non scendano permanentemente al di sotto dei -2 °C.

Quando matura il dragon fruit?

Se tutto procede bene dopo la fioritura intorno ai 30 o 50 giorni successivi inizia la raccolta dei dragon fruit. Indicativamente un ettaro di coltivazione a dragon fruit può produrre 30 tonnellate di frutti l'anno.

Come condire la pitaya?

Il modo più classico per gustare il frutto del drago è da solo, condito con qualche goccia di limone e una spolverata di zucchero, ma si presta molto bene anche alla creazione di frullati e cocktail.

Dove conservare il frutto del drago?

Per conservare il frutto del drago, mettetelo in un sacchetto di plastica e conservatelo in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

Perché il frutto del drago si chiama così?

La pitaya è chiamata anche frutto del drago o dragon fruit perché ricorda una palla di fuoco, dal sapore esplosivo e ricco di proprietà benefiche.

Come si chiama l'albero del frutto del drago?

Hylocereus Undatus - Pitaya - frutto del drago. Le radici sono aeree, è infatti una pianta rampicante epifita ch eutilizza gli alberi come sostegno per raggiungere anche i 10 metri di altezza.

Come mangiare il frutto del drago giallo?

La pitaya si mangia prevalentemente cruda, come frutta fresca. Può anche essere utilizzata in preparazioni più elaborate, come: succhi di frutta, gelatine, budini e altri dessert.

Qual'è il frutto più raro del mondo?

Come coltivare il frutto del drago?

Per coltivare il frutto del drago, è necessario un clima caldo e umido, con temperature che non scendono mai sotto i 18-20 gradi. La pianta preferisce un terreno ben drenato, ricco di materia organica e leggermente acido. Può essere coltivata sia in piena terra che in vaso, purché si assicuri un adeguato drenaggio.

Cosa significa pitaya?

Nota anche come pitaya o dragon fruit, si pensa che si tratti di un frutto originario dell'America Centrale (in particolare, del Messico e del Guatemala). La sua polpa può essere sia bianca che rossa, ed è cosparsa di piccoli semi. Esiste anche una pitahaya gialla che viene utilizzata in modo simile a quella rossa.

Come piantare un dragon fruit?

Prendi un vaso da pianta e riempilo con un mix di terriccio fertile. Spargi per bene i semi di frutto del drago sulla superficie della terra. Poi, copri i semi con un sottile strato di terriccio. Non c'è bisogno di coprire i semi eccessivamente, non devono essere piantati in profondità.

Quali vitamine contiene il frutto del drago?

Il frutto del drago è costituito per circa il 90% da acqua e ha pertanto un basso contenuto calorico. In compenso contiene vitamine (B, C ed E) e minerali come ferro, calcio e fosforo.

Quanti tipi di pitaya ci sono?

I tipi di frutti sono 2: la pitaya rossa e quella gialla. La pitaya rossa ha un colore che varia dal rosa al rosso, dentro è bianca e cremosa con un sapore simile a quello del fico d'india.

Come piantare i semi di dragon fruit?

La propagazione per seme richiede, infatti, almeno 7 anni prima della fruttificazione. Per la semina, bisogna spargere i semi di pitaya sulla parte superficiale del terreno, per poi cospargere una piccola quantità di terra sopra i semini.

Come fare una talea di pitaya?

Per effettuare la talea deve essere reciso dalla pianta madre un segmento di circa 15 cm di lunghezza. Alla base dello stelo si pratica un taglio obliquo. Il ramo va lasciato asciugare per circa una settimana, in un luogo ombreggiato che non determini un eccessivo stress traspiratorio.

Come far fiorire la pitaya?

Per coltivare il dragon fruit si dovrà posizionare la pianta in una posizione soleggiata affinché possa fiorire e poi fruttificare. Le radici possono eventualmente stare all'ombra. L'Hylocereus dovrebbe stare al sole per almeno l'80% della giornata.