Come si conserva il basilico in frigorifero?

Cosa si può fare con il basilico fresco?

Come congelare il basilico tritato?

Il procedimento per congelare il basilico tritato o in foglie è facilissimo e veloce. Mettere le foglie su un vassoio rivestito di carta stagnola (carta d'alluminio) e metterle in congelatore per due ore.

Quando il basilico è tossico?

Basilico cancerogeno se la pianta è sotto i 10 cm.

Come conservare il basilico nei barattoli?

Distribuisci del sale sul fondo di un vasetto e inizia a riempirlo di foglie 4, intervallando uno strato di foglie e uno strato di sale 5. Per conservare il basilico sotto sale, non ti resta che chiudere il barattolo e consumare le foglie all'occorrenza.

Quanto dura il basilico in vaso?

Ciononostante, non sembra una pianta adatta all'orto invernale, anzi: il senso comune vuole che una pianta di basilico viva sei mesi, un anno al massimo.

Dove tenere il basilico in estate?

Viene seminato tra aprile e maggio e la pianta dona il meglio nei mesi estivi a giugno, luglio e agosto. Cresce bene alla luce, ma non la vuole prendere direttamente i raggi del sole che tende a sbiadirne le foglie. E' preferibile posizionarlo in un punto luminoso, ma su cui il sole batte solo nelle prime ore.

Quante volte si bagna il basilico?

Quando innaffiare il basilico

Il basilico è un'aromatica esigente in termini idrici, al contrario della salvia o del rosmarino. In primavera e in autunno, andrebbe innaffiato una volta al giorno, affinché il terreno sia sempre umido ma mai bagnato.

Come conservare il basilico in acqua?

Immergendo i fusti di basilico con radici, per qualche settimana potrai avere la pianta aromatica fresca a disposizione. Per prolungare l'effetto, puoi tenere il vaso in frigo. L'acqua va cambiata ogni due giorni.

Come conservare il basilico per il pesto?

A cosa fa bene il basilico?

Il basilico viene da sempre utilizzato dalla medicina popolare per contrastare disturbi gastrointestinali, come senso di pienezza e flatulenza, e come rimedio per favorire la digestione, la diuresi e per stimolare l'appetito.

Quanto dura il basilico in freezer?

Il basilico congelato si conserva a una temperatura compresa tra i -18° e i -25° dai 3 ai 6 mesi e quando lo vorrai utilizzare in cucina, prelevane solo la quantità che ti occorre e impiegala direttamente nella preparazione senza farla precedentemente scongelare.

Quando si deve tagliare il basilico?

Per garantire una crescita sana e rigogliosa è opportuno potare il basilico quando iniziano a comparire le prime infiorescenze. La potatura del basilico consiste nell'eliminazione dei fiori sulle cime della pianta, questa operazione serve per aumentare la produzione di fogliame.

Quante foglie basilico al giorno?

Approfondimento sulle caratteristiche del basilico

Solo se mangiassimo ogni giorno 2kg di foglie di basilico per qualche anno, potremmo forse avere qualche probabilità in più di ammalarci di cancro.

Quali sono gli alimenti più cancerogeni?

Cosa troviamo, dunque, in questi elenchi? Gli alcolici, la carne rossa lavorata e gli insaccati, le aflatossine, ovvero delle muffe che possiamo trovare nel mais o nei legumi mal conservati, i fosfati, contenuti in molti alimenti come alcune bevande zuccherate oppure alcuni formaggi industriali.

Come si puliscono le foglie di basilico?

Non esiste un metodo specifico per pulire o tagliare le foglie di basilico, vi basterà sciacquarle sotto l'acqua corrente in modo da eliminare eventuali tracce di terreno o impurità e poi utilizzarle nel metodo che preferite.

Come conservare le erbe aromatiche in freezer?

Se pensate di non riuscire a consumare le erbe aromatiche rapidamente potete congelarle. Prima di congelarle lavatele e fatele asciugare bene, riponetele quindi in sacchetti adatti al freezer o in piccoli contenitori e mettetele nel congelatore: in questo modo avrete il loro profumo a disposizione per qualche mese.

Cosa si può fare con le foglie di basilico?

Quando si raccoglie il basilico per il pesto?

Raccogli le foglie quando la pianta raggiunge i 15-20 cm di altezza. Quando annaffi la tua piantina, misurane l'altezza con un metro o un righello, in modo da valutare quanto è cresciuta. Quando la parte più alta raggiunge i 15 cm, puoi iniziare a staccare le foglie.

Come annaffiare il basilico in vaso?

Un basilico in vaso durante la stagione estiva deve essere irrigato tutti i giorni, in caso faccia molto caldo anche due volte al giorno. Con il caldo infatti possiamo avere una traspirazione importante, che fa seccare il terriccio rapidamente.