Come si chiama la ciotola giapponese?

• Takoyaki.
• Okonomiyaki.
• Ramen.
• Sushi.
• Carne Wagyu.
• Yakisoba.
• Unadon.
• Yakitori.

Che cos'è il sashimono?

I Sashimono (指物, 差物, 挿物) erano, nell'epoca medievale Giapponese, piccoli stendardi indossati dai soldati per identificare le truppe durante le battaglie.

Che cos'è la robata?

Ispirandoci alla vecchia tecnica di cottura giapponese, il Robatayaki è una griglia a carbone aperta con vari livelli di altezza e accessori per trattare tutti i tipi di alimenti.

Qual è il piatto più famoso in Giappone?

Il Sushi ha posizionato il Giappone sulla mappa del cibo, quindi è doveroso metterlo al primo posto.

Cosa sono gli hosomaki?

Hosomaki in giapponese significa rotolo stretto. Rispetto tutte le altre tipologie di sushi come gli uramaki infatti gli hosomaki hanno una circonferenza inferiore e risultano più piccoli e da tradizione vanno mangiati con un solo boccone.

Perché si chiama ramen?

Etimologia. Il ramen è di origine cinese, tuttavia non è chiaro quando esso fu introdotto in Giappone. Anche l'etimologia della parola ramen è argomento di dibattito. Secondo una teoria è la pronuncia giapponese del cinese 拉麺 (la mian), che significa "tagliatelle tirate a mano".

Cos'è il bento?

Il bento (弁当) è un pranzo da asporto posto all'interno di una “scatola”, preparato sia in casa che comprato in negozi e ristoranti, non solo buono da mangiare (cuoco permettendo) ma anche bello da guardare; tipico della cultura giapponese.

Cosa significa kaiseki?

La parola Kaiseki (懐石, kaiseki ryori) designa nella gastronomia giapponese una forma di pasto tradizionale che comprende tante piccole portate. Il termine si riferisce altresì alle competenze tecniche che occorrono per preparare un tale pasto comparabili alla haute cuisine occidentale.

Cosa dire quando si entra in un ristorante giapponese?

Saluti generali comunemente usati in Giappone

Quando entrerete in ristoranti e negozi, tutto il personale saluterà il cliente appena arrivato con un corale "irasshaimase"; ma niente paura, lo staff non si aspetta alcuna risposta, anche se potrete ringraziare del saluto con un cenno del capo e un sorriso.

Come si chiama il bidet in giapponese?

Il bidet. La caratteristica più comune dei WC giapponesi è il bidet, che è un getto d'acqua automatico progettato per lavare il retro. Un ugello (spesso chiamato bastoncino di pulizia o bocchetta di pulizia) appare sotto il sedile dei WC e spruzza acqua sul tuo retro.

Che cos'è il Kintsugi?

Trasformare l'errore in opportunità: ce lo insegna il Kintsugi (letteralmente “kin” = oro + “tsugi” = ricongiunzione), un'antica arte giapponese che utilizza foglie e polvere d'oro e argento per ricomporre i frammenti di un oggetto di ceramica rotto.

Come si chiamano i Mikado in Giappone?

Mikado, noti in Giappone come Pocky (ポッキー, Pokkī), sono dei biscotti ricoperti di cioccolato, creati nel 1966 dalla Ezaki Glico, a partire da un altro prodotto dell'azienda, denominato Pretz.

Cosa significa "izakaya" in giapponese?

Un pub giapponese dall'atmosfera informale che offre un'ampia gamma di cibi e bevande. Di solito dopo il lavoro si va in un izakaya per cenare insieme. Somiglia a un pub irlandese o a un bar di tapas, ha un'atmosfera informale, è economico e ci si diverte molto.

Che significa omakase?

Omakase in giapponese significa “fidarsi del cuoco”, ma anche “lasciare rispettosamente che qualcun altro decida cosa è meglio per noi”.

Cosa significa teppanyaki?

La parola giapponese teppanyaki deriva da teppan, che significa "piatto di ferro" e yaki che significa "fritto o grigliato".

Cosa c'è dentro un Omamori?

Gli Omamori sono amuleti fatti a mano, sempre legati e chiusi. Contengono un foglio di carta su cui è scritta una preghiera dai monaci del tempio da cui provengono. Si dice che l'apertura dell'Omamori, svelando la preghiera in esso contenuta, faccia perdere l'effetto benefico dell'amuleto per il proprietario.

Che cos'è il tebori giapponese?

Il tebori è la tecnica tradizionale utilizzata nel tatuaggio giapponese. Viene effettuata fissando un gruppo di aghi all'estremità di una bacchetta (originariamente in bambù) con la quale l'inchiostro viene inserito sottopelle.

Cosa è il sumi?

Il termine giapponese “sumi” significa inchiostro nero, “e” invece significa pittura ed indica una delle forme d'arte in cui i soggetti sono dipinti con l'inchiostro nero in gradazioni variabili dal nero puro a tutte le sfumature che si possono ottenere diluendolo con l'acqua.

Cos'è il miso?

Che cos'è il miso? Miso (味噌) - pronuncia "misso" - è una pasta fermentata tradizionale giapponese, solitamente ottenuta dalla fermentazione di soia, riso, orzo o altri cereali.

Cosa sono gli udon?

Simili a dei grossi spaghetti, ma dalla consistenza più elastica e piacevolmente gommosa, gli udon sono infatti uno dei tipi di pasta più utilizzati nella cucina orientale, tanto nei ristoranti e negli street food, quanto nelle ricette casalinghe.

Qual è la differenza tra noodles e ramen?

I ramen sono piuttosto corposi, realizzati con farina di frumento e uovo, ingrediente che gli dona anche il caratteristico colore giallo. Noodles cinesi di origine, vengono preparati in brodo, con carne e verdure, ma anche pesce e uovo come condimento.