Come scegliere una tortiera?

1. Una teglia del diametro di 17 cm è per 6 persone.
2. Una teglia del diametro di 20 cm è per 8 persone.
3. Una teglia del diametro di 22 cm è per 10 persone.
4. Una teglia del diametro di 24 cm è per 12 persone.
5. Una teglia del diametro di 26 cm è per 14 persone.

1. Decora. La tortiera professionale. ...
2. Zenker Black Metallic. La tortiera apribile. ...
3. Guardini Juliette. La tortiera in silicone. ...
4. Excelsa Grande Forno. La tortiera in ceramica di qualità ...
5. Pyrex Bake & Enjoy. La tortiera rotonda in vetro borosilicato. ...
6. Guardini Bake Away. ...
7. Aitsite. ...
8. Zenker.

Quanto costa una torta per 20 persone in pasticceria?

In questo caso, per 3 kg di torta, potresti spendere circa 45 euro. Ancora più cara è la linea delle torte da nozze: la torta sentimenti, la crostata di frutta, la millefoglie e la torta a castello costano circa 22-23 euro a kg. Per 3 kg di torta potresti spendere anche quasi 70 euro.

Quanta torta per 30 persone?

Tenuto conto che mediamente vengono consigliati 120-130 grammi di torta a persona, è semplice a questo punto stabilire che per 30 persone, il peso di una torta deve essere di 3,5 - 4 kg. Le porzioni sopra riportate sono da intendersi per torta finita, ovvero farcita e decorata.

Come calcolare il volume di una tortiera?

r * r * π dove r è il raggio della tortiera e π è 3,14, quindi raggio per raggio per 3,14. Il volume del cilindro e di conseguenza il volume dello stampo sarà dato dall'area del cerchio moltiplicato per la sua altezza, quindi: r + r * π(3,14) * h (altezza stampo).

Quanti chili di torta per 8 persone?

Comunque sia, in linea di massima, i più rinomati pasticcieri consigliano 120-130 grammi di torta a persona. È semplice a questo punto capire che 1 kg di torta può bastare per 7/8 invitati.

Quanti chili di torta per 10 persone?

Tenuto conto che mediamente vengono consigliati 120-130 grammi di torta a persona, è semplice a questo punto stabilire che per 10 persone, il peso di una torta deve essere di circa 1,2-1,3 kg. Le porzioni sopra riportate sono da intendersi per torta finita, ovvero farcita e decorata.

Come ridurre il diametro di una tortiera?

Avete una teglia troppo grande per il vostro impasto? Aiutatevi con la carta alluminio per renderla più piccola. Con un po' di creatività è anche possibile dare alla vostra torta la forma che preferite, cosa ve ne pare di un cuore?

Quanto deve essere grande una torta per 15 persone?

Quanto deve essere grande una torta per 15 persone? Se vuoi invece cucinare una torta per 15 persone tieni conto che: nel caso di una teglia rotonda il diametro della teglia deve essere di 17 cm; nel caso di una teglia quadrata il lato della teglia deve essere di 15 cm.

Che teglia usare per la crostata?

Per ottenere il massimo dalla tua crostata, ti consigliamo le tortiere microforate, uno strumento unico perché grazie ai fori posti sul fondo e sui bordi, l'aria è libera di circolare in modo omogeneo garantendo così una crostata dalla cottura perfetta.

Dove comprare teglie per torte?

Amazon.it: Teglie per torte: Casa e cucina: Stampi con forme particolari, Teglie per ciambelloni, Teglie tonde e altro.

Cos'è la tortiera Anna?

Anna è speciale per qualsiasi torta dolce e salata, crostata e quiche. La sua arte è molto versatile ed è specializzata sia in cotture al forno che per cheesecake fredde da portare direttamente in tavola.

Qual è la torta che costa meno?

Le torte più economiche sono sicuramente le torte da forno confezionate in acetato (crostata, torta emiliana, torta charlotte) il cui prezzo si aggira sui 7-8 euro a kg.

Quante persone mangiano con 2 kg di torta?

Tenuto conto che mediamente vengono consigliati 120-130 grammi di torta a persona, è semplice a questo punto stabilire che per 20 persone, il peso di una torta deve essere di circa 2,5 kg.

Quanto costa un chilo di torta in pasticceria?

6 risposte. Si parte da 13,00 Eur al Kg, ma dipende poi dalle decorazioni che si scelgono. Ad esempio una torta Chantilly da 1,4 kg. con decorazioni con crema chantilly e crema pasticcera + gocce di cioccolato Eur 25,00.

Quante porzioni Torta 24 cm?

Se volete preparare un pan di spagna per circa 12 persone nella tabella è indicata la teglia da 24 cm 6 uova 180 gr di zucchero e 180 gr di farina.

Quanto impasto per una teglia tonda?

TEGLIA ROTONDA: raggio x raggio x 3,14 x 0,60

esempio se la vostra teglia è di 28 centimetri di diametro, il raggio è 14 (la metà del diametro), facciamo 14x14x3,14×0,60= 370, il quantitativo di impasto che dobbiamo mettere nella teglia.

Come si calcola il peso di un impasto?

La prima cosa da fare è calcolare il valore della massa al totale delle percentuali, addizionandole tra loro. Successivamente, il calcolo da fare per ogni voce di ingrediente sarà % / mT * 12.00 dove % = percentuale singolo ingrediente, mT = massa totale e 12.00 sono i kg di massa in esempio.

Quanto costa una torta di compleanno per 30 persone?

Anche la domanda è: quanto costa una torta di compleanno per 30 persone? Normalmente, se il numero di invitati si aggira tra le 20 e le 30 persone, il consiglio del cake design è quello di realizzare un piano di torta “vera” e gli altri puramente decorativi, per un prezzo che parte dai 100 euro a salire.

Quanto deve essere grande una torta per 20 persone?

Tenuto conto che mediamente vengono consigliati 120-130 grammi di torta a persona, è semplice a questo punto stabilire che per 20 persone, il peso di una torta deve essere di circa 2,5 kg. Le porzioni sopra riportate sono da intendersi per torta finita, ovvero farcita e decorata.

Quanto costa una torta di compleanno per 10 persone?

Quindi mediamente una torta per 4 persone viene a costare sui 12/14€ ( 500 gr circa di torta), la versione successiva che è il 6/8 persone viene a costare sui 18/20€ ( circa 800gr), la versione per 8/10 persone sui 25/26 € ( circa 1 kg).