Che problemi ha la Ferrero?
Domanda di: Sig.ra Damiana Negri | Ultimo aggiornamento: 1 dicembre 2022Valutazione: 4.1/5 (16 voti)
Lo scorso mese di aprile, l'Agenzia federale per la sicurezza della catena alimentare Belga (Afsca) ha deciso la chiusura dello stabilimento Ferrero di Arlon, dopo avere riscontrato una contaminazione da salmonella su diversi prodotti a base di cioccolato.
Cosa è successo alla Ferrero?
Lo stabilimento di Arlon è stato temporaneamente chiuso ad aprile 2022, ma si è scoperto che già a dicembre dello scorso anno era stata rilevata la presenza di salmonella in un filtro all'uscita di due serbatoi di materie prime.
Perché sono stati ritirati gli ovetti Kinder?
Gli ovetti e altri prodotti Kinder Ferrero hanno causato un focolaio elevato di ricoveri di Salmonella Typhimurium. Secondo l'ultimo aggiornamento dell'Ecdc, sono circa 187 i casi in Europa (158 confermati e 29 probabili).
Quali prodotti della Ferrero hanno la salmonella?
Secondo quanto reso noto da Ferrero e dal Ministero della Salute, i prodotti soggetti a richiamo sono Kinder Sorpresa x 6 “Pulcini”; Kinder Sorpresa Maxi 100g “Puffi” e “Miraculous”; Kinder Schoko-Bons, in formato da 46 g, 125 g, 200 g, 300 g, 350 g, 500 g e 750 g; Kinder Schoko-Bons White, in formato da 200 g e 300 g; ...
Quali sono i prodotti Ferrero da non comprare?
Ferrero ha deciso quindi di predisporre, in accordo con le autorità sanitarie nazionali, un richiamo precauzionale dei seguenti prodotti: Kinder Schoko-Bons (da 46 e 125g), con tutte le date di scadenza fino al 19/11/2022. Kinder Sorpresa T6 “Pulcini”, con tutte le date di scadenza fino al 21/08/2022.
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Cosa fa la salmonella?
maggiori informazioni del genere Salmonella di norma causano diarrea e talora un'infezione più grave, la febbre tifoide. Di solito i soggetti si infettano mangiando cibo contaminato, come uova o pollo poco cotti.
Quali Kinder rischio salmonella?
Si tratta di Kinder Happy Moments Minimix (confezione da 162 grammi) e Peluche coniglio Maxi Mix contenente Kinder Schoko Bons (confezione da 133 gr. I marchi sono stati prodotti nello stabilimento belga di Arlon.
Quali sono i prodotti Kinder pericolosi?
Kinder Sorpresa Maxi "Puffi" e "Miraculous" ritirati dal mercato italiano per rischio salmonella. Lo ha fatto sapere il Ministero della Salute con un avviso pubblicato sul proprio sito internet.
Come capire se un uovo ha la salmonella?
Fate attenzione che il tuorlo raggiunga una consistenza solida. È il chiaro segno che sono state raggiunte temperature che le salmonelle e altri batteri non possono sopportare. Nelle torte o in altri preparati da forno contenenti uova accertatevi che la temperatura interna abbia superato i 70°C.
Quali sono i prodotti Kinder da non consumare?
L'azienda ha quindi stilato e diffuso l'elenco dei prodotti da non consumare. Che sono: Kinder Sorpresa x 6 “Pulcini”, Kinder Sorpresa Maxi 100g “Puffi” e “Miraculous” e Kinder Schoko-Bons 125g e 46g.
Perché gli ovetti Kinder sono vietati in America?
Il Kinder Sorpresa è vietato in America a causa di una vecchissima legge federale istituita addirittura nel lontano 1938, quando il presidente Franklyn Delano Roosevelt liberalizzava il consumo di whiskey ma vietava la vendita di alimenti che contenessero parti non edibili e oggetti non nutrienti.
In che cioccolato c'è la salmonella?
Ovetti al cioccolato Kinder Ferrero ritirati per sospetta salmonella. Il richiamo interessa in particolare gli ovetti Kinder Surprice e gli Schoko-Bons prodotti nel sito belga. Sono sicuri, al contrario, ovetti e altri prodotti, come l'uovo di Pasqua Kinder Gran Sorpresa, realizzati nello stabilimento di Alba.
Cosa c'è dentro il Kinder?
Ingredienti: cioccolato finissimo al latte 40% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionanti: lecitine (soia); vanillina), zucchero, latte scremato in polvere, olio di palma, burro anidro, emulsionanti: lecitine (soia), vanillina.
Perché salmonella nelle uova Kinder?
Salmonella da cioccolato, scoperta la causa
Secondo quanto ricostruito da Efsa e Ecdc, nel dicembre 2021 il ceppo di salmonella è stato rilevato in un serbatoio di latticello presso lo stabilimento belga. Sono state adottate misure igieniche e aumentati campionamenti e test dei prodotti e dell'ambiente di lavorazione.
Chi controlla la Ferrero?
Nel 2020 il 74,99% del capitale di Ferrero International risulta controllato da tre fiduciarie anch'esse con sede in Lussemburgo: Bermic S.A.R.L. (per il 49% delle quote), Gmbf Investments S.A.R.L. (per il 6%) e Hamilton Management Co S.A.R.L.
Cosa hanno ritirato della Kinder?
L'Italia ritira dal mercato diversi prodotti
Intanto, nei giorni scorsi, il ministero della Salute italiano ha annunciato il ritiro di diversi prodotti Kinder dal mercato: Kinder Schoko Bons, Kinder Sorpresa T6 “Pulcini”, Kinder Sorpresa Maxi “Puffi” e “Miraculous”.
Perché non si mettono le uova in frigo?
Sottoporle a sbalzi di temperatura troppo frequenti, infatti, favorirebbe la creazione della condensa sul guscio. Questo tipo di umidità potrebbe facilitare lo sviluppo di germi patogeni, tra cui la Salmonella, che possono compromettere il benessere dell'organismo.
Perché le uova del supermercato sono pulite?
Le leggi USA impongono che le uova da supermercato vengano lavate prima di essere messe in vendita. Le leggi UE impongono che non vengano lavate. Entrambe hanno il fine di prevenire la salmonella.
Perché non si possono lavare le uova?
Lavare le uova prima di conservarle è sbagliato, perché eliminiamo la cuticola protettiva (mucina) del guscio e favoriamo la penetrazione di microrganismi all'interno. Se il guscio è pulito non è necessario lavarlo, se è sporco usiamo un panno umido, ma limitiamoci a farlo appena prima dell'utilizzo.
A quale temperatura muore la salmonella?
Il nesso tra rischio di infezione e stagione estiva si riferisce soprattutto a errori che si commettono nella manipolazione e nella conservazione degli alimenti. A quanti gradi muore la salmonella? Il batterio non sopravvive a temperature maggiori di 70°C. Mentre prolifera tra gli 8 e i 45°C.
Quali uova hanno la salmonella?
La contaminazione degli alimenti può avvenire al momento della loro produzione, durante la preparazione, oppure dopo la cottura a causa di una manipolazione non corretta degli alimenti. In particolare, sono da considerarsi alimenti a rischio: uova crude (o poco cotte) e derivati a base di uova.
In che uova di cioccolato si trova la salmonella?
Si tratta, nello specifico, delle uova Kinder Sorpresa T6 “Pulcini”, Maxi , “Puffi” e “Miraculous”che, sulla base del richiamo del Ministero della Salute di venerdì 8 aprile, sono stati prontamente ritirati dal mercato anche in Italia.
Quale cioccolato è stato ritirato per salmonella?
"Come precauzione, sottolinea il gruppo, Ferrero ha preso la decisione volontaria di richiamare specifici lotti di produzione di Kinder Schoko-Bons con data di consumo preferenziale compresa tra il 28 maggio 2022 e il 19 agosto 2022.
Come muore la salmonella?
Per distruggere le Salmonelle eventualmente presenti, è possibile cuocere il cibo, in ogni sua parte, a 70°C per almeno un quarto d'ora (nota: nel caso si sia già formata, il calore non rende labile la tossina).
Cos'è la salmonella e mortale?
La salmonellosi si manifesta come una gastroenterite acuta, con diarrea, Vomito, febbre, dolori addominali: ha decorso grave solo nei neonati, per i quali può essere anche mortale. Il Periodo di incubazione è di 12-48 ore, mentre quello di contagiosità è estremamente variabile (da diversi giorni a parecchie settimane).
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