Che cos'è la digestione Descrivi le sue fasi?

Domanda di: Filomena Sorrentino  |  Ultimo aggiornamento: 30 marzo 2023
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La digestione è un processo fisiologico che avviene nella cavità orale, nello stomaco e nella prima parte dell'intestino, mediato da una serie di trasformazioni chimico-fisiche, attraverso le quali l'organismo muta gli alimenti in sostanze atte ad essere assorbite ed assimilate.

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Quali sono le 4 fasi della digestione?

  • Fase Cefalica.
  • Fase Gastrica.
  • Fase Duodenale.
  • Peristalsi.

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Quante sono le fasi della digestione?

Le fasi che consentono di trasformare il cibo in energia sono principalmente quattro: l'ingestione, la digestione, l'assorbimento e l'eliminazione. L'ingestione ha inizio dal momento in cui cominciamo a masticare, inserendo il cibo all'interno della bocca.

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Che cos'è l'apparato digerente riassunto?

L'apparato digerente è l'apparato costituito dagli organi e dalle strutture che si occupano dell'assunzione, dell'elaborazione e dell'assorbimento dei cibi, nonché dell'eliminazione dei residui, cioè delle parti di cibo che non sono state digerite.

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Come avviene la digestione riassunto?

La digestione inizia nella bocca (la cavità in cui è introdotto il cibo) con la masticazione. Il cibo è dapprima sminuzzato dai denti; poi impastato con la saliva prodotta dalle ghiandole salivari; infine, rimescolato dai movimenti della lingua e trasformato in bolo.

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Apparato digerente - La digestione - Il sistema digerente



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Come spiegare la digestione ai bambini?

Il sistema digestivo inizia a funzionare ancor prima di mettere in bocca il primo boccone di pizza, e continuerà a lavorare per ore – o giorni, a seconda di ciò che hai mangiato. Questo processo viene chiamato digestione e consente al tuo corpo di ottenere i nutrienti e l'energia di cui ha bisogno dal cibo che mangi.

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Quali sono i tipi di digestione?

Vi è una possibile distinzione fondamentale in primis tra digestione da parte di organismi unicellulari (dove non vi sono organi preposti, ma solo organelli e vie metaboliche), e poi tra la digestione interna ed esterna.

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Quando avviene la digestione?

I tempi di digestione

Circa 100 minuti dopo l'ingestione, i residui di cibo non assorbiti iniziano ad arrivare nel colon. In tutto, il processo dura circa 4-6 ore, a seconda della composizione del pasto.

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Come funziona il sistema digerente?

Passando per la bocca e l'esofago, il cibo arriva allo stomaco, poi nell'intestino tenue e, infine, nell'intestino crasso. Durante questo viaggio, il corpo assorbe tutti i nutrienti utilizzabili, espellendo alla fine i resti non assimilabili. Il cibo scivola con relativa velocità lungo l'esofago e l'intestino tenue.

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Come si chiama il cibo digerito nello stomaco?

Il risultato finale di tutti questi processi è una poltiglia di cibo triturato, sminuzzato e parzialmente digerito, chiamata appunto bolo.

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Qual è la prima digestione?

Nella bocca inizia anche la prima digestione chimica: la saliva, prodotta dalle ghiandole salivari, contiene un enzima chiamato ptialina che inizia la trasformazione degli amidi. Una volta masticato e impastato il cibo viene deglutito: passa cioè dalla bocca nell'esofago attraverso la faringe.

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Dove avviene la terza fase della digestione?

3. Fase esofagea: il cibo è spinto attraverso l'esofago nel processo della peristalsi. Lo stomaco è una dilatazione del tubo digerente a forma di J posta sotto il diaframma.

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Dove termina la fase digestiva?

-nell'intestino crasso avviene il riassorbimento di acqua e vengono assemblati i residui da scartare (batteri e cellule morte, cellulosa, muco, cibo non digerito) e da espellere attraverso il retto e l'ano sotto forma di feci.

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Dove avviene la digestione del cibo?

Lo stomaco è l'organo dove finisce il cibo proveniente dalla bocca, masticato e in parte digerito dagli enzimi della saliva, da cui arriva passando dopo essere passato nella faringe e nell'esofago. Nello stomaco, il cibo viene rimescolato e nuovamente digerito dai succhi gastrici.

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Chi si occupa dell'apparato digerente?

La gastroenterologia è una branca medica che si occupa specificatamente dello studio, della diagnosi e della cura delle malattie a carico dell'apparato digerente e che coinvolgono gli organi contenuti nell'addome: stomaco, intestino, fegato e pancreas, esofago, colon retto, intestino tenue, intestino crasso, colecisti ...

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Come digeriamo?

Dopo la tappa nello stomaco il cibo passa nell'intestino tenue. Per percorrerlo tutto impiega dalle 3 alle 10 ore, mentre i movimenti peristaltici, che procedono come onde e sono prodotti dalla muscolatura delle pareti, lo fanno avanzare verso l'intestino crasso, l'ultima porzione del canale digerente.

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Quali sono le due funzioni dell'apparato digerente?

L'apparato digerente è l'insieme degli organi e delle strutture che hanno la funzione di assumere, elaborare e assorbire i cibi, oltre che di eliminare le parti che non sono state digerite.

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Come si chiama dove passa il cibo?

Gli alimenti si spostano dalla bocca allo stomaco passando per l'esofago. L'esofago è circondato da muscoli circolari che trasportano attivamente il cibo, il quale non "scivola" sempicemente verso lo stomaco come in un tubo ma viene "sospinto" continuamente dai movimenti di deglutizione.

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Dove finisce il cibo non digerito?

L'intestino crasso

La funzione dell'intestino crasso è quella di terminare il processo digestivo mediante assorbimento, fermentazione ed evacuazione dei cibi ingeriti. È lungo complessivamente circa 1,5 metri.

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Dove si forma il bolo?

Il bolo è l'impasto di cibo masticato, impastato e imbevuto di saliva, che si forma in bocca prima della deglutizione.

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Quanto è lungo lo stomaco?

Lungo circa 25-28 cm e largo 10-12 cm, è una struttura elastica che può variare in forma e in dimensioni a seconda del cibo presente al suo interno.

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Che cosa produce il fegato?

Il fegato produce la bile, un liquido vischioso di colore giallo scuro formato in prevalenza da acqua e acidi biliari che permette la digestione dei grassi e delle vitamine A, D, E, K che si sciolgono nei grassi (vitamine liposolubili).

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Come si chiama la valvola che chiude lo stomaco?

A dividere l'esofago dallo stomaco è una valvola, il cardias, che si apre al passaggio del cibo e si richiude subito dopo. La chiusura di questa valvola – definita anche sfintere gastroesofageo – è fondamentale, poiché impedisce al contenuto gastrico di risalire in esofago dando origine al reflusso.

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Dove si trova la pancia?

Parte inferiore del tronco, compresa tra torace e bacino, contenente la maggior parte degli apparati digerente e urogenitale. In alto la cavità addominale è separata da quella toracica per mezzo del diaframma, in basso si continua con quella del bacino a formare un'unica cavità addomino-pelvica.

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Come si chiamano le due valvole presenti nello stomaco?

Sono presenti anche due valvole: il passaggio da esofago a stomaco è delimitato dal cardias, mentre il piloro è la struttura che collega lo stomaco al duodeno.

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